Hermitage "La Chapelle" Jaboulet 1999
Lite skum doft med mycket volatila syror som stack iväg.
Lätt till medelfyllig, mjuka, avklingande tanniner, mycket frisk syra, lite syltig frukt. Bra längd.
Ett klart underpresterande vin med tanke på på ursprung. Hade förväntat mig att det skulle hållit ihop bättre med bara 9 år på nacken.
Dock hämtade det upp sig lite i glaset. Stickigheten försvann och vinet blev mer njutbart(läs: vi drack upp det).
Lite skum doft med mycket volatila syror som stack iväg.
Lätt till medelfyllig, mjuka, avklingande tanniner, mycket frisk syra, lite syltig frukt. Bra längd.
Ett klart underpresterande vin med tanke på på ursprung. Hade förväntat mig att det skulle hållit ihop bättre med bara 9 år på nacken.
Dock hämtade det upp sig lite i glaset. Stickigheten försvann och vinet blev mer njutbart(läs: vi drack upp det).