Senaste nytt
finewines.se

This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!

  • Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!

HJÄLP vinpaket till mitt bröllop!

Lambo

Medlem
SV: HJÄLP vinpaket till mitt bröllop!

SUPRA skrev:
Tänk om den är korkad? :-\ Vinet alltså. ;D

Ha ha bra där!!! ;D. Förhoppningsvis så är ingen av 82:eek:rna korkade, men viktigast är nog att Dompan inte är korkad...
 

Sjödin

Joråsåatt...
SV: HJÄLP vinpaket till mitt bröllop!

82?? Får man gifta sig då utan målsmans tillstånd? ???
 

kayaker

Cyklist
SV: HJÄLP vinpaket till mitt bröllop!

anders skrev:
Jag noterar att gratulationerna främst kommer från ogifta personer... ;D

Många lyfter fram syrligheten i lingonen men vad jag skulle vilja peka på är att lingon har en klar beska också vilket inte precis underlättar vinvalet. Att bryta in löjrom i den här kombon verkar ganska krystat när jag bara ser beskrivningen framför mig. Det kan vara så att ett ganska menlöst vin är vad som behövs här. Det går inte att hitta något som egentligen passar och därför tar man något som är i stort sett smaklöst.
En Chablis känns som ett säkrare kort. Beskan i lingonen bör inte vara något problem med ett vitt vin så länge man undviker diverse ekkåta producentklåpare.
Att ta något som är smaklöst är i grunden feltänkt. Det är bättre att ta något som är gott. :)
Så länge ett vin inte uppenbart är en dålig matchning så är det en god utgångspunkt. Bollingern skulle säkert funka fint.
Man bör heller inte bortse från andra alternativ. Veteöl borde nog kunna funka bra.
 

SUPRA

Bäst
SV: HJÄLP vinpaket till mitt bröllop!

Lambo skrev:
Ha ha bra där!!! ;D. Förhoppningsvis så är ingen av 82:eek:rna korkade, men viktigast är nog att Dompan inte är korkad...

Kul att någon uppskattade mitt försök att vara rolig. :)
 

EuphoniC

Medlem
SV: HJÄLP vinpaket till mitt bröllop!

Lambo skrev:
Tjejen e född -82 därav årtalet, har aldrig testat Dompa 82 tidigare så det ska bli kul.

Jasså, det kallas att "dompa" nu för tiden, förr sa vi "doppa" men okej då. Själv tror jag inte på avhållsamhet före äktenskap :D
 

anders

Medlem
SV: HJÄLP vinpaket till mitt bröllop!

kayaker skrev:
En Chablis känns som ett säkrare kort. Beskan i lingonen bör inte vara något problem med ett vitt vin så länge man undviker diverse ekkåta producentklåpare.
Att ta något som är smaklöst är i grunden feltänkt. Det är bättre att ta något som är gott. :)
Så länge ett vin inte uppenbart är en dålig matchning så är det en god utgångspunkt. Bollingern skulle säkert funka fint.
Man bör heller inte bortse från andra alternativ. Veteöl borde nog kunna funka bra.

Lingon blir ofta extremt dominerande i en rätt. Det känns spontant som att Chablisen kommer att lida en kvalfylld död och Chablis av klass är inte ett vin i de nedre prisregionerna. Jag blir inte helt förvånad om vinförslaget till faktiskt i mångt och mycket är valt just för att det inte kostar många kronor. Vinet kommer ändå inte ha någon chans så varför spendera pengar där?

Jag kommer speciellt ihåg en älgtartar med torkade lingon som PM i Växjö kört många gånger. Det provades många olika varianter både vad gäller vin till och tillbehör på tallriken. Från början var det endast lingonen som gav smak och inget vin jag provade till tyckte jag fungerade. Senare hade de en specialare där man fick Dompa 2000 och Sollidentryffel till. Dompan var för ung och passade ändå inte till maten men jag påtalade att tryffeln förbättrade smaken men att smaken inte kändes integrerad. Krögaren kom då på att man skulle "knåda" köttet ihop med tryffeln och där fanns lösningen. Rätten lyfte ett snäpp och med tryffeln fick man en bra vinbrygga till, om jag minns rätt, en bra Chardonnay (tror dock att det var något lite tyngre än en Chablis men kan ha helt fel där, Larsson får fylla på med detaljer). Jag kommer faktiskt inte ihåg ifall lingonen fortfarande fanns med på tallriken i den tryffelknådade varianten.
Vad man kan notera var att när jag säger "lingon" till den här rätten så var det kanske ett halvt dussin torkade bär som låg ovanpå men det var fortfarande dessa bär som smakmässigt dominerade. Så långt kan man matcha menyn som Lambo ska ha. Jag har dock svårt att få in vad löjrommen smakmässigt tillför. ???
 

Lambo

Medlem
SV: HJÄLP vinpaket till mitt bröllop!

EuphoniC skrev:
Jasså, det kallas att "dompa" nu för tiden, förr sa vi "doppa" men okej då. Själv tror jag inte på avhållsamhet före äktenskap :D

Ibland är det så härligt hög nivå på detta forum ;D ;D ;D
 

Lambo

Medlem
SV: HJÄLP vinpaket till mitt bröllop!

Tror ingen kommer att bli vis på förrätten och vinvalet. Ända alternativet är att jag åker dit o testar så får vi se om det funkar el om man måste plocka bort lingon el löjrom.
Ska även kräva en förklaring av både sommaliern och kocken hur dom tänkt...
 

Lambo

Medlem
SV: HJÄLP vinpaket till mitt bröllop!

Förresten är det nån som har dinerat på Häringe slott? Dom är själva mkt stolta över sin mat men det vore intressant att höra åsikter från någon utomstående
 

Elvis

Medlem
SV: HJÄLP vinpaket till mitt bröllop!

Lambo skrev:
Jag har inget val än att köra Bollinger pga temat på bröllopet är "James Bond"...

Han har druckit Dom Perignon i ett antal filmer, så du har ett par andra val:

Dr. No: Dom Pérignon 1955
Goldfinger: Dom Pérignon 1953
Thunderball: Dom Pérignon 1955
You only live twice: Dom Pérignon 1959
On Her Majesty's Secret Service: Dom Pérignon 1957
Man with the Golden Gun: Dom Pérignon 1964 (Bond säger att han föredrar 1962:an)
The Spy Who Loved Me: Dom Pérignon 1952

;)


Och stort grattis från en som är gift. :)
 
SV: HJÄLP vinpaket till mitt bröllop!

Elvis skrev:
Han har druckit Dom Perignon i ett antal filmer, så du har ett par andra val:

Dr. No: Dom Pérignon 1955
Goldfinger: Dom Pérignon 1953
Thunderball: Dom Pérignon 1955
You only live twice: Dom Pérignon 1959
On Her Majesty's Secret Service: Dom Pérignon 1957
Man with the Golden Gun: Dom Pérignon 1964 (Bond säger att han föredrar 1962:an)
The Spy Who Loved Me: Dom Pérignon 1952

;)

Finn ett fel i Elvis lista, det kan vi köra frågesport på :)
 

Lambo

Medlem
SV: HJÄLP vinpaket till mitt bröllop!

Elvis skrev:
Han har druckit Dom Perignon i ett antal filmer, så du har ett par andra val:

Dr. No: Dom Pérignon 1955
Goldfinger: Dom Pérignon 1953
Thunderball: Dom Pérignon 1955
You only live twice: Dom Pérignon 1959
On Her Majesty's Secret Service: Dom Pérignon 1957
Man with the Golden Gun: Dom Pérignon 1964 (Bond säger att han föredrar 1962:an)
The Spy Who Loved Me: Dom Pérignon 1952

;)


Och stort grattis från en som är gift. :)

Dompa är tyvärr inget alternativ då det blir lite väl dyrt att bjussa på Dompa hela kvällen. Får räcka med en flaska Dompa.

Härligt att höra att det e nån som e lyckligt gift, då finns det förhoppningar :)
 
SV: HJÄLP vinpaket till mitt bröllop!

Lambo skrev:
Dompa är tyvärr inget alternativ då det blir lite väl dyrt att bjussa på Dompa hela kvällen. Får räcka med en flaska Dompa.

Härligt att höra att det e nån som e lyckligt gift, då finns det förhoppningar :)
Elvis har ju varit gift väldigt länge också ;D

Andra alternativ att dricka är:
From russia with love
Comtes de Champagne 1952

On her majesty´s secret service
Château Haut-Brion 1957

Diamonds are forever
Mouton-Rothschild 1955

Casino Royale
Château Angelus 1982



Guayabera skrev:
Det finns ingen Dompa från -57

Rätt
 

hampus86

Medlem
SV: HJÄLP vinpaket till mitt bröllop!

Lambo skrev:
Tror ingen kommer att bli vis på förrätten och vinvalet. Ända alternativet är att jag åker dit o testar så får vi se om det funkar el om man måste plocka bort lingon el löjrom.
Ska även kräva en förklaring av både sommaliern och kocken hur dom tänkt...

coolt, är det den där nya sortens dryckesexpert som extraknäcker som pirat?
 

Lambo

Medlem
SV: HJÄLP vinpaket till mitt bröllop!

hampus86 skrev:
coolt, är det den där nya sortens dryckesexpert som extraknäcker som pirat?

Måste vara en sån typ, annars skulle han väl inte sätta ihop en sån skum förrätt/vin paket...
Å det e ju inte direkt billigt heller, så ja han e nog pirat ;)
 
Toppen