Ska till Götet nu i helgen och på X2000 måste man ju ha något att äta. Så jag tänkte köpa lite foie gras. Var köper man det bäst i Stockholm, hallarna? Är det någon som har ett bra tips
SV: Inköp Foie Gras Av Elmqvist fisk, vilthandlaren och Melanders fisk på östermalmshallen tycker jag bäst om Melanders Foie Gras, så den vill jag rekommendera.
SV: Inköp Foie Gras Vill du inte betala saluhalls priser så ligger det en cateringfirma på Grevgatan mellan Stor och Linné som heter Maison någonting. Har för mig att ett kilo bra terinne ligger på runt 500-600kr där.
SV: Inköp Foie Gras Ja, har du vägarna förbi Hötorgshallen så rekommenderas Hellbergs Vilt å det varmaste för sin foie gras i lösvikt... Den är (alltför) god. En intressantare fråga är ju annars vad du skall dricka till!
SV: Inköp Foie Gras Precis vad jag letat efter. Någon som gör en bra Terrine och inte tar 2000-3000 kr/kg
SV: Inköp Foie Gras Det blir en Dethune L'Ancienne, sedan får vi se vad det blir. Har inget riktigt bra oxiderat som passar hans smak.
SV: Inköp Foie Gras Kul att det blev bra - när en sådan anklever-kännare som Mesnil var med och allt, menar jag..
SV: Inköp Foie Gras Vi får väl se hur länge det dröjer innan det blir diskussionen om det här i Sverige också. Då får vi börja smúggla in det från Frankrike. http://www.decanter.com/news/wine-news/ ... -challenge
