Inköp Foie Gras

Diskussion i 'Mat & Dryck, Restaurangbesök' startad av Anders Landström, 23 februari 2011.

  1. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    Ska till Götet nu i helgen och på X2000 måste man ju ha något att äta. Så jag tänkte köpa lite foie gras. Var köper man det bäst i Stockholm, hallarna? Är det någon som har ett bra tips
     
    Anders Landström, 23 februari 2011
    #1
  2. Bubblaren

    Bubblaren Medlem

    SV: Inköp Foie Gras

    Har du kollat med Wijnjas på Bergsgatan?
     
    Bubblaren, 23 februari 2011
    #2
  3. Helen

    Helen Medlem

    SV: Inköp Foie Gras

    Av Elmqvist fisk, vilthandlaren och Melanders fisk på östermalmshallen tycker jag bäst om Melanders Foie Gras, så den vill jag rekommendera.
     
    Helen, 23 februari 2011
    #3
  4. Krug88

    Krug88 Medlem

    SV: Inköp Foie Gras

    Vill du inte betala saluhalls priser så ligger det en cateringfirma på Grevgatan mellan Stor och Linné som heter Maison någonting.
    Har för mig att ett kilo bra terinne ligger på runt 500-600kr där.
     
    Krug88, 23 februari 2011
    #4
  5. NonPlusUltra

    NonPlusUltra Medlem

    SV: Inköp Foie Gras

    Ja, har du vägarna förbi Hötorgshallen så rekommenderas Hellbergs Vilt å det varmaste för sin foie gras i lösvikt... Den är (alltför) god.

    En intressantare fråga är ju annars vad du skall dricka till! ;)
     
    NonPlusUltra, 23 februari 2011
    #5
  6. CH

    CH Medlem

    SV: Inköp Foie Gras

    Mesnil är ju med på resan och han vet ju vad som är perfekt till anklever.
     
    CH, 24 februari 2011
    #6
  7. Jos

    Jos Medlem

    SV: Inköp Foie Gras

    Precis vad jag letat efter. Någon som gör en bra Terrine och inte tar 2000-3000 kr/kg
     
    Jos, 24 februari 2011
    #7
  8. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    SV: Inköp Foie Gras

    Det blir en Dethune L'Ancienne, sedan får vi se vad det blir. Har inget riktigt bra oxiderat som passar hans smak.
     
    Anders Landström, 24 februari 2011
    #8
  9. Krug88

    Krug88 Medlem

    SV: Inköp Foie Gras

    Maison Pierre heter de.
    Tydligen har de flyttat till Torsgatan 16...
     
    Krug88, 24 februari 2011
    #9
  10. Andreas L

    Andreas L Medlem

    SV: Inköp Foie Gras

    Annars förbeställer ni Mannerströms räkmacka, den går inte av för hackor...
     
    Andreas L, 24 februari 2011
    #10
  11. Keen

    Keen slan

    SV: Inköp Foie Gras

    Ska ni ner och besöka CH eller? Jag och Jos åker ner på lördag!
     
    Keen, 24 februari 2011
    #11
  12. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    SV: Inköp Foie Gras

    Köpte på Hellbergs, den var riktigt bra, funkade bra med Pol Roger Rosé 1993
     
    Anders Landström, 27 februari 2011
    #12
  13. NonPlusUltra

    NonPlusUltra Medlem

    SV: Inköp Foie Gras

    Kul att det blev bra - när en sådan anklever-kännare som Mesnil var med och allt, menar jag.. ;)
     
    NonPlusUltra, 27 februari 2011
    #13
  14. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    Anders Landström, 23 oktober 2011
    #14

Dela sidan