finewines.se
This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
-
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
Jérôme Prévost - lagringspotential?
- Thread starter moos
- Startdatum
Anders Landström
Medlem
SV: Jérôme Prévost - lagringspotensial?
Fac Simile är en trevlig rosé. Kommer inte ihåg de årgångar jag druckit och har bara skrivit upp 07 och rätt kort.
2007 är ingen årgång som föregås av gott rykte, men Prévost har lyckats fantastiskt bra med både vita och rosén. Den här var knastertorr och lite sluten men öppnade upp sig rätt snabbt och växte under kvällen.
De kan du lagra. Speciellt 08 var väldigt bra. Har inte druckit 09an. Prevost gör underverk med PM, extremt duktigt odlaremoos skrev:
Fac Simile är en trevlig rosé. Kommer inte ihåg de årgångar jag druckit och har bara skrivit upp 07 och rätt kort.
2007 är ingen årgång som föregås av gott rykte, men Prévost har lyckats fantastiskt bra med både vita och rosén. Den här var knastertorr och lite sluten men öppnade upp sig rätt snabbt och växte under kvällen.
Trådskapare
moos
Medlem
SV: Jérôme Prévost - lagringspotensial?
Enligt cellartracker så skulle 08 drickas mellan 2012-2020. Är detta en rimligt fönster? Är cellartracker att lita på rent almänt när det kommer till poäng och lagring.
08 är den som jag själv har provat, en riktig smaskig lektion i syrastruktur.
Enligt cellartracker så skulle 08 drickas mellan 2012-2020. Är detta en rimligt fönster? Är cellartracker att lita på rent almänt när det kommer till poäng och lagring.
08 är den som jag själv har provat, en riktig smaskig lektion i syrastruktur.
Anders Landström
Medlem
Re: SV: Jérôme Prévost - lagringspotensial?
moos skrev:Enligt cellartracker så skulle 08 drickas mellan 2012-2020. Är detta en rimligt fönster? Är cellartracker att lita på rent almänt när det kommer till poäng och lagring.
08 är den som jag själv har provat, en riktig smaskig lektion i syrastruktur.
[/quote
Cellartracler ska man ta med en nypa salt. Ju fler som angett ett drickfönster ju mer kan man lita på det MEN det hänger ju på egen preferens, lagring etc.
Tror nog den klarar sig till 2020 men varför vänta så länge. Prevost är ju god nu
Sent from Tapatalk
Anders Landström
Medlem
Re: Jérôme Prévost - lagringspotensial?
Såg precis denna
a visit with Jerome Prevost wraps up the day's tastings...great, great wines...2008s are spectacular right now -- Antonio Galloni (@AntonioGalloni)
Såg precis denna
a visit with Jerome Prevost wraps up the day's tastings...great, great wines...2008s are spectacular right now -- Antonio Galloni (@AntonioGalloni)
Trådskapare
moos
Medlem
SV: Jérôme Prévost - lagringspotential?
Hittils så ligger det ingen champagne i källaren, nu så köps det bara en flaska av varje som jag provar då jag fortfarande är väldigt ny på champagne. Men jag gillade La Closerie Lés Béguine och tyckte att det var på tiden att få nått til lagring.
Hittils så ligger det ingen champagne i källaren, nu så köps det bara en flaska av varje som jag provar då jag fortfarande är väldigt ny på champagne. Men jag gillade La Closerie Lés Béguine och tyckte att det var på tiden att få nått til lagring.