Kroatien

Diskussion i 'Vin' startad av Jonny, 24 april 2009.

  1. Jonny

    Jonny Medlem

    Ska bila ner till Kroatien i sommar och undrar om någon har några vintips
    Vingårdar att besöka, viner att inte missa, restauranger, mat, måsteställen på vägen ner (åker genom Tyskland, Österrike)
     
  2. Winepunker

    Winepunker Medlem

    SV: Kroatien

    Det finns en del mycket ursprungliga viner i Kroatien, lite av en rest från romartiden. Neråt öarna söder om Split ligger nog det bästa (Posip från Korcula och Grk), alla vita med personlighet till max.
    En del kul rött görs också, Crljenak Kaštelanski är Zinfandels ursprung (samma druva) och härstammar troligen från just Kroatien, okomplicerat och eldigt.
     
  3. hampus86

    hampus86 Medlem

    SV: Kroatien

    Låter nice, ska själv dit i sommar
     
  4. David W

    David W Medlem

    SV: Kroatien

    Gör inte Gaja ett vin i Kroatien, eller är jag helt ute och snurrar?
     
  5. gece

    gece Man vänjer sig.

    Bumpdags! Ska bila i Kroatien i sommar, södra delarna. Bland annat ska vi försöka ta oss till Jako Vino Stina på Brač efter att @thunberg hade med sig en bra flaska därifrån på BYOB, men finns det mer av vinöst intresse i de delarna av Dalmatien, dvs öarna söder om Split eller södra fastlandet?

    Kommer även åka en sväng till Bosnien (Mosdar), ifall det finns några intressanta producenter där i krokarna :rolleyes:
     
  6. chambertin

    chambertin Medlem

    Vet inte så mkt om Bosnien men det finns i alla fall “himmelska” jordnötter i Serbien.:)
    EB36B7FC-F2C7-4330-95FA-D81006947DF1.jpeg
    Den kroatiska rostade pumpakärneoljan är däremot riktigt god (och billig !).
    Sorry för all off-topic. Ha en trevlig resa !
     
    namkrad, glenn_peter, Trydebull och 4 andra gillar detta.
  7. Mattias Schyberg

    Mattias Schyberg Administratör

    GUD, va gott!
     
  8. Rolle1

    Rolle1 Medlem

    Blev tipsad om en grk i en liten butik i en annars intetsägande ort någonstans på Makarska rivieran förra året. Tyckte det va riktigt gott.
    Producenten håller till på Korcula men var inte där så har inga erfarenheter att delge därifrån.

    http://www.bire.hr/en/wine-2/
     
    gece gillar detta.
  9. gece

    gece Man vänjer sig.

    Tror man ska ta det lugnt med de serbiska snacksen när man är i Bosnien om man inte vill ha trubbel... :öga:
    Tänkte fråga vad grk var förkortning av... men det var det visst inte :D
     
  10. thunberg

    thunberg Flaskfantast Moderator

    Om ni kommer långt söderut så på halvön som ligger mot öarna Korcula och Mljet finns ett gäng producenter, bl.a. Grgić vina som jag hört gott om.
     
    gece gillar detta.
  11. thunberg

    thunberg Flaskfantast Moderator

    Har inte Grk på min lista över provade druvor, bara att ta med tillbaka till Sverige :D
     
    gece gillar detta.
  12. petterkalle

    petterkalle It´s just wine, drink it

    Grk är den militära förkortningen av Granatkastare! Det kan ju vara möjligt att inhandla sådant i butik i Kroatien men smaken är nog mest metallisk och kanske krut?
     
    PIC, gece, Tomas Lindblom och 1 annan gillar detta.
  13. gece

    gece Man vänjer sig.

    Då så.

    Bosnien och Hercegovinas vinindustri har inte så värst bra internetnärvaro, men vi stannade till vid klostret Tvrdoš som jobbmen med ar mycket med autoktona druvsorter. Rätt bra grejer, särskilt den röda Vranac, behagligt motsägelsefull - fyllig och med fullmogen frukt men ändå ganska slank och syradriven. Bra drickviner vid varmt väder var även deras vita Žilavka (lite alkoholstark men med trevlig frukt) och rosén (75% Каберне совињон, 25% Мерлот, för er som vill öva er kyrilliska, men en ledtråd är att den smakade som den borde generöst av grön paprika). Är man sugen på att upptäcka och har en bil finns det ganska gott om vinproducenter runt vägen mellan Mostar och Trebinje.

    I övrigt är Mostar en fantastiskt trevlig stad, och bergen i nordost mot Serbien är vansinnigt vackra (rekommenderar varmt att ta en Airbnb hos någon bondfamilj!). Gastronomiskt måste nämnas den geniala anrättningen med friterat bröd till frukost :rolleyes:

    I Kroatien hanns inte så mycket mer med än Stina i Bol på Brač, vilket iofs inte är så bara. Ryggraden i verksamheten är vita viner på Pošip (i lite olika stil, alla dock extremt steniga men med ganska lättsam och tillgänglig frukt) och röda på Plavac Mali, som liksom Vranacen kan beskrivas som solmogna men syradriva. De har även Tribidrag, dvs en Zinfandel som aldrig flyttade hemifrån (inget att skämmas över, det är autoktont). Är man i Bol ska man inte förresten inte missa restaurangen Konoba Pusa och deras "history of Brač" serverad på tallrikar. (Se till att vara hungrig innan, bara...)

    Bästa vin som dracks under resan var helt klart 2011 Zlatan Otok Plavac Mali Grand Cru. Skitbra.

    Och har ni vägarna förbi Šibenik, missa inte Pelegrini.
     
    Last edited: 5 september 2018
    Sonderlese, glenn_peter, thunberg och 3 andra gillar detta.

Dela sidan