Johan Lidby Vinhandel
Leverantör
Nu lanserar vi för första gången viner ifrån Teneriffa och producenten Borja Pérez här på vinhandeln!
Borja Pérez tillhör den nya generationen vinmakare på ön och har snabbt blivit en av de mest omskrivna producenterna av internationell press. När jag provade vinerna för första gången så slogs jag direkt av den fina, energi, transparens, höga aromatik och mineralitet som fanns i vinerna. Egenskaper jag värdesätter väldigt högt. Vingårdsarbetet genomförs så långt som möjligt efter ekologiska och delvis biodynamiska principer, man har dock valt att inte certifiera sig för att kunna använda andra metoder vid årgångar med mycket svåra förhållanden.
Överlag så är vinerna inte lika reduktiva i stilen som exempelvis Suertes del Marqués, men även i en del av Borjas viner kan man ibland hitta rökiga och köttiga aromer. Borja Pérez vingårdar ligger på den nordvästra delen av ön i DO Ycoden-Daute-Isora.
Imorgon, torsdag 26/3 webblanserar vi tre olika viner:
Artifice Llanito Perera 2017: 100% Listán Blanco, jäst och lagrat i gamla, 500 liter stora ekfat under 12 månader. Total produktion 1300 flaskor.
92736-01, 289kr
Artifice Tierra del Trigo 2017: 100% Listán Negro, jäsning i rostfria ståltankar och 12 dagars skalmaceration. Därefter lagring i gamla 500 liter stora ekfat under 12 månader.
92730-01, 289kr
Ignios Origenes Listán Negro Vendimia Seleccionada Listán 2017: 100% Listán Negro. Jäsning i rostfria ståltankar med 30% hela klasar och resten avstjälkat, 20 dagars skalmaceration och därefter lagring på gamla 600 liter stora ekfat under 13 månader.
92732-01, 349kr
Den 3 april lanseras också 600 flaskor av det röda instegsvinet, Artifice Tinto 2017 Systembolagets butiker!
Hoppas att ni kommer gilla vinerna lika mycket som vi gör!
Mvh
Josef Andirik
Johan Lidby Vinhandel
Borja Pérez tillhör den nya generationen vinmakare på ön och har snabbt blivit en av de mest omskrivna producenterna av internationell press. När jag provade vinerna för första gången så slogs jag direkt av den fina, energi, transparens, höga aromatik och mineralitet som fanns i vinerna. Egenskaper jag värdesätter väldigt högt. Vingårdsarbetet genomförs så långt som möjligt efter ekologiska och delvis biodynamiska principer, man har dock valt att inte certifiera sig för att kunna använda andra metoder vid årgångar med mycket svåra förhållanden.
Överlag så är vinerna inte lika reduktiva i stilen som exempelvis Suertes del Marqués, men även i en del av Borjas viner kan man ibland hitta rökiga och köttiga aromer. Borja Pérez vingårdar ligger på den nordvästra delen av ön i DO Ycoden-Daute-Isora.
Imorgon, torsdag 26/3 webblanserar vi tre olika viner:
Artifice Llanito Perera 2017: 100% Listán Blanco, jäst och lagrat i gamla, 500 liter stora ekfat under 12 månader. Total produktion 1300 flaskor.
92736-01, 289kr
Artifice Tierra del Trigo 2017: 100% Listán Negro, jäsning i rostfria ståltankar och 12 dagars skalmaceration. Därefter lagring i gamla 500 liter stora ekfat under 12 månader.
92730-01, 289kr
Ignios Origenes Listán Negro Vendimia Seleccionada Listán 2017: 100% Listán Negro. Jäsning i rostfria ståltankar med 30% hela klasar och resten avstjälkat, 20 dagars skalmaceration och därefter lagring på gamla 600 liter stora ekfat under 13 månader.
92732-01, 349kr
Den 3 april lanseras också 600 flaskor av det röda instegsvinet, Artifice Tinto 2017 Systembolagets butiker!
Hoppas att ni kommer gilla vinerna lika mycket som vi gör!
Mvh
Josef Andirik
Johan Lidby Vinhandel
