Så var det dags igen för en provning av mogen champagne. Arrangerad av @LarsW som tidigare förtjänstfull även anordnat en provning med mogen NV.
Mogen champagne är alltid gott men hur står sig vintage mot Göteborgsprestige? Särskilt intressant med tanke på prisutvecklingen samt att man (i alla fall jag) druckit betydligt färre antal flaskor mogen vintage än prestige genom åren.
6 flaskor blint varav en prestige var allt vi visste på förhand. Vi fick uppgift att ranka samtliga samt att pricka prestigen.
Jag hade sagt att jag skulle taktikrösta Bonnaire på allt för att få ett rätt men av någon anledning övergav jag den idén redan på förflaskan som var en Bonnaire Ver Sacrum (09-bas, deg 19?).
Övriga gissningar minns jag inte helt eftersom jag inte antecknat allt. När det gäller producenter hade jag i alla fall 0 rätt...
Bollinger GA 95
Nötig med honung och blommor. Lite smörig smak och grym balans. Tyvärr en liten källarton som fick mig att misstänka korklagring. Kändes som en solklar 95a och anledningen till att jag inte gissade Bollinger var att ett annat vin också påminde om Bollinger.
Gosset Brabant Special Club 1996
Flor, persika och fikon. Bra syra och ren citrus, känns som en BdB. Gissar 96 och Mesnil, typ PP eller Guy Charlemagne har jag för mig. Rätt lam i sammanhanget.
Gosset Millésime 1999
Honung, popcorn och russin. Inte alls lika hög syra som en del andra men balanserad. Gissar 04 eller 95. @Ekdahl prickar årgången.
Pol Roger Vintage 1988
Honung, bröd och aprikos. Härligt balanserad och grym längd. Inte lika hög syra som vissa andra men magiskt god. Bollinger 95 eller 90?
Veuve Rare Vintage 1988
Påminner stilmässigt om Pollen men lite brödigare och även grillad citron. Skön och i perfekt mognadsfas, lång smak och lite mer kvardröjande syra. Toppar Pollen med en hårsmån och jag gissar att detta är prestigen eftersom den har allt och fortfarande håller ihop så väl. Kul för det här är ett av de första vinerna jag själv "upptäckte" tidigt. Köptes för ca 500 kr på SB och den var god redan vid släpp som var år 2008?
Pierre Gimonet Fleuron 1996
Mest citrus, har endast skrivit grillad citron med smak av citrus och ett krämigt avslut. Står att jag gissat Henriot CdE 95 i mina anteckningar men det förstår jag inte när jag läser noterna som talar för BdB... Tillsammans med Gosset Brabant den klart svagaste flaskan i flajten.
Min ranking:
Alla viner var klart njutbara och ingen var trött men Special Cluben och Gimonet var klart akterseglade enligt mig. Intressant för det är vad jag hade gissat på förhand med. GA 95 liten negativ överraskning, för mig störde källarlukten, hade inte den varit där hade den kunnat slåss om förstaplats!
Slutsats 1: mogen champagne slår det mesta och är även det vinet som vinner mest på lagring vilket är lite märkligt eftersom bilden alltjämt är att det ska poppas direkt från hyllan.
Slutsats 2: bekräftat att Vintage står bra, både vad gäller kvalitet och lagringsduglighet.
Slutsats 3: köp vintage och lagra!
Slutsats 4: Special Club är sällan utmärkande och samma gäller Gimonet.
Slutsats 5: 1988!!!
Sedan gick vi på lite bonusflaskor där den ena var den första GC:n som släpptes mellan 1978 och 1982. Inga bubblor kvar och smakar mer som ett moget vitt vin men ack så gott om man inte är rädd för mognad.
Mogen champagne är alltid gott men hur står sig vintage mot Göteborgsprestige? Särskilt intressant med tanke på prisutvecklingen samt att man (i alla fall jag) druckit betydligt färre antal flaskor mogen vintage än prestige genom åren.
6 flaskor blint varav en prestige var allt vi visste på förhand. Vi fick uppgift att ranka samtliga samt att pricka prestigen.
Jag hade sagt att jag skulle taktikrösta Bonnaire på allt för att få ett rätt men av någon anledning övergav jag den idén redan på förflaskan som var en Bonnaire Ver Sacrum (09-bas, deg 19?).
Övriga gissningar minns jag inte helt eftersom jag inte antecknat allt. När det gäller producenter hade jag i alla fall 0 rätt...Bollinger GA 95
Nötig med honung och blommor. Lite smörig smak och grym balans. Tyvärr en liten källarton som fick mig att misstänka korklagring. Kändes som en solklar 95a och anledningen till att jag inte gissade Bollinger var att ett annat vin också påminde om Bollinger.
Gosset Brabant Special Club 1996
Flor, persika och fikon. Bra syra och ren citrus, känns som en BdB. Gissar 96 och Mesnil, typ PP eller Guy Charlemagne har jag för mig. Rätt lam i sammanhanget.
Gosset Millésime 1999
Honung, popcorn och russin. Inte alls lika hög syra som en del andra men balanserad. Gissar 04 eller 95. @Ekdahl prickar årgången.
Pol Roger Vintage 1988
Honung, bröd och aprikos. Härligt balanserad och grym längd. Inte lika hög syra som vissa andra men magiskt god. Bollinger 95 eller 90?
Veuve Rare Vintage 1988
Påminner stilmässigt om Pollen men lite brödigare och även grillad citron. Skön och i perfekt mognadsfas, lång smak och lite mer kvardröjande syra. Toppar Pollen med en hårsmån och jag gissar att detta är prestigen eftersom den har allt och fortfarande håller ihop så väl. Kul för det här är ett av de första vinerna jag själv "upptäckte" tidigt. Köptes för ca 500 kr på SB och den var god redan vid släpp som var år 2008?
Pierre Gimonet Fleuron 1996
Mest citrus, har endast skrivit grillad citron med smak av citrus och ett krämigt avslut. Står att jag gissat Henriot CdE 95 i mina anteckningar men det förstår jag inte när jag läser noterna som talar för BdB... Tillsammans med Gosset Brabant den klart svagaste flaskan i flajten.
Min ranking:
- Veuve 1988
- Pol Roger 1988
- Gosset 1999
- GA 1995
- Gosset Brabant SC 1996
- Pierre Gimonet Fleuron 1996
- Veuve 1988 - 11 p (3) [4]
- Pol Roger 1988 - 11 p (2) [2]
- Gosset 1999 - 20 p
- GA 1995 - 23 p (1)
- Gosset Brabant SC 1996 - 30 p
- Pierre Gimonet Fleuron 1996 - 31 p
Alla viner var klart njutbara och ingen var trött men Special Cluben och Gimonet var klart akterseglade enligt mig. Intressant för det är vad jag hade gissat på förhand med. GA 95 liten negativ överraskning, för mig störde källarlukten, hade inte den varit där hade den kunnat slåss om förstaplats!
Slutsats 1: mogen champagne slår det mesta och är även det vinet som vinner mest på lagring vilket är lite märkligt eftersom bilden alltjämt är att det ska poppas direkt från hyllan.
Slutsats 2: bekräftat att Vintage står bra, både vad gäller kvalitet och lagringsduglighet.
Slutsats 3: köp vintage och lagra!
Slutsats 4: Special Club är sällan utmärkande och samma gäller Gimonet.
Slutsats 5: 1988!!!
Sedan gick vi på lite bonusflaskor där den ena var den första GC:n som släpptes mellan 1978 och 1982. Inga bubblor kvar och smakar mer som ett moget vitt vin men ack så gott om man inte är rädd för mognad.
