Senaste nytt
finewines.se

This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!

  • Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!

Sakura Tokyo Yokohama VIN brytet mars/apr 2023

StefanAkiko

Återgår till pendeldrickning post-COVID.
Nu har du chansen att resa till ett Japan som under oktober kommer återöppna gränserna nära nog fullt ut också för turister. Man siktar på en fullt återställd turistmängd till höstens vackra färger i Kyoto (nov) och Tokyos körsbärsblomning - som vi siktar på för winefernos.

96ADFEA1-980F-4B9C-AB7C-BE398DF8581C.jpeg


Sista veckan i mars och första i april är normalt tid för SAKURA - körsbärsblomning - i Tokyoområdet.
Vi är ett gäng som kommer köra veritabla vinfernos varannan dag och lugnare alt egna aktiviteter de övriga dagarna.

B46E5AEE-2D60-41F2-B45D-01DB3A261AC4.jpeg


Preliminära teman på lämpliga restauranger:
  • Barolo-Barbaresco (går det öht känna skillnaden? En flight vitt. Gamla Portviner.) PRIMO i Yokohama
  • Bordeaux (vitt, rött, sött) La Rochelle Aoyama i Tokyo
  • Chateauneuf du Pape (med bubbelflight som start, söta Rieslingar.) TANI i Gaienmae, Tokyo
  • Äldre viner från överallt (Bring it on!) Alte Liebe i Yokohama där sommelieren sorterar i lämpliga flighter (vin doux naturel med minst 50 års ålder till ost och efterrätt.) Fortfarande enda sommelieren som jag sett gå runt med en Durand.
  • Freestyle (Anything goes down!) Trattoria Pecorella i Yokohama
Övriga kvällar:
  • Sakurafirande (kvällar med fint, varmt väder) Ueno Koen i norra Tokyo (långt från Yokohama) är PRIO 1.
  • Sakkeprovning i Yokohama
  • Zen-mat, ICHI-E i Tokyo
  • Izakaya och shochu
  • Öl - Yokohama är en hub för microbryggerier
  • Partydistriktet Nogecho i Yokohama
  • Fiskrestaurang YANMO Aoyama i Tokyo med magiskt utbut av sakke
5B075EA7-F16C-421E-8D20-2181EA009300.jpeg


Små pointers
Lämpligt ta med en låda göttigt vin ur din källare. Japanska införselregler av alkohol innebär att det kostar ca 120SEK att deklarera en låda om 12 flaskor vin. (Om du åker fast för smuggling riskerar du att bli livslångt portad från Japan.) Behöver du köpa vin på plats får du räkna med uppemot dubbla priserna jmf Europa. Vill du köpa via nätauktioner hör i Japan behöver du mig, eller liknande, som mellanhand.)

Provningsspråk: engelska eftersom inte alla har fått lära sig svenska *pft*

Vi är mer glada än snobbar. Men vi provar vinerna ytterst seriöst.

Vi gissar år, ursprung och sätter poäng blint. Någon agerar sekreterare…

Lämpligt boende:
Hotell nära stationen Ofuna i Kamakura. 40 min från Tokyo och nära allt som händer i Yokohama.
Hotell nära stationen Shinagawa. Medel-långt från allt, men nära allt spännande i Tokyo.
Annan plats som du föredrar.

Ungefärliga resdatum för att kunna hänga på allt:
25 mars - 6 april
Jag finns här, vilket innebär att både innan och efter finns jag tillgänglig för alla möjliga äventyr.
Loppis, tex. Galet fina kulturobjekt till fyndpriser…
Fine dining.
Japan dining.

Rekommenderade sidoaktiviteter:
Kyotos tempelträdgårdar. Två dagar, en övernattning.
Kappabashi i Tokyo (nära Ueno). "Kitchen Town". Allt du någonsin evt skulle kunna behöva i ett kök som kan laga alla rätter på hela jorden…
Osv.

Föreslagen användning av denna tråd:
Fråga frågor om aktiviteterna.
Tips om fler sidoaktiviteter.
Plats för utveckling av ett mer konkret schema då det nörmar sig.
Anmäl ditt intresse .
Ha en underbart trevlig tid med likasinnade nördar


C25EC36E-319E-4512-90E8-185C7875E9F0.jpeg
 

StefanAkiko

Återgår till pendeldrickning post-COVID.
OK:ade hitintills:
@StefanAkiko
@Mats
@vintomas
CT Nick Repsan (amerikan i Tokyo)
CT David Chatfield (australier)

Sommelier Umemoto (en provning, evt två)

Hitintills:
För alla utom Vintomas och Nick är Champoo bortkastat eller svårbegripligt. Alla gillar BRA Bgn i glasen (men är ingenting för plånbokens välbefinnande. Hellre 25 flaskor riktigt bra vin än en flaska evt bra Bgn). Numanthia och Termanthia med ålder ger bonuspoäng (Hejja Tomas!).

Det är dags nu!
images (15).jpeg
 
Toppen