Senaste nytt
finewines.se

This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!

  • Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!

Stora utomhusmatlagningstråden – matlagning och passande drycker. Inget är tabu!

Hipshot

Medlem
Ett litet urval från sommarns grill.
Ibericokotlett med ben, gammelkossa, sidfläsk och entrecote.

image.jpeg

image.jpeg

image.jpeg

image.jpeg

image.jpeg

image.jpeg
 

Gurto

Medlem
31kg lättrökt och rimmad gris.
image.jpeg

Penslad med örtolja under hela grillningen. Matade på med förkolnad ved från en brasa som vi höll igång bredvid. Tog ca 7h men blev mycket mört och gott! Bakade potatis och rödlök i foliepaket bredvid glöden och hade chimichurri och sallad till.

En av sommarens varmaste dagar dessutom så var rätt matt efter den grillsejouren.

Till drack vi le Volte dell'Ornellaia 2014 på Jero. Gott och satt fint till men några noter tog jag inte i mattheten, hungern och villervallan.
 

Mattias Schyberg

Administratör
31kg lättrökt och rimmad gris.
Visa bifogad bild 8024
Penslad med örtolja under hela grillningen. Matade på med förkolnad ved från en brasa som vi höll igång bredvid. Tog ca 7h men blev mycket mört och gott! Bakade potatis och rödlök i foliepaket bredvid glöden och hade chimichurri och sallad till.

En av sommarens varmaste dagar dessutom så var rätt matt efter den grillsejouren.

Till drack vi le Volte dell'Ornellaia 2014 på Jero. Gott och satt fint till men några noter tog jag inte i mattheten, hungern och villervallan.
Makabert och läckert på samma gång! :eek:
 
Toppen