Sydafrika

Diskussion i 'Resor' startad av Tomas Lindblom, 28 oktober 2016.

  1. Jos

    Jos Medlem

    Alltså... det är verkligen frustrerande hur ”Napa” det blivit/är... Tyckte sist jag var här för två år sen att det fanns det braiga från Napa men inte det plastiga men nu vettefasen. Groot igår var helt klart Disneyland för vuxna. Beau likaså.

    Alla fokuserar stenhårt på upplevelse. Man drunknar i beskrivningar om hur länge de funnits och vilken utsikt de har, restaurangen som har en michelinkock, hur trendigt deras B&B är etc. etc... Supertrevligt som upplevelse och aktivitet men det är svårt för oss vinnördar. Särskilt som i princip alla av de här trendiga, snygga designbyggena till vingårdar gör bra viner också... ;)
     
    glenn_peter, chambertin, gece och 3 andra gillar detta.
  2. gece

    gece Man vänjer sig.

    Det är ju för bedrövligt att det ska behöva vara så...
     
    danryd, Jos och Tomas Lindblom gillar detta.
  3. danryd

    danryd :)

    Mhm... Den ironiska generationen
     
    Tomas Lindblom och gece gillar detta.
  4. chambertin

    chambertin Medlem

    Då kommer Chamonix i Franschhoek vara en bra återställare till hur det var före designbyggenas tid (om du hinner ta dig dit).
    Har inte varit ute i Swartland själv ännu men enligt några jag talat med så slipper man mkt av det du kallar Disneyland där också.

    Personligen har jag gått på viner jag varit intresserad av när jag planerat besök och sedan lagt på några spontaninhopp på det.
    Inspiration hittar jag mest hos Platter, Tim Atkins och Christian Eedes vg vinerna. Är det ngt som lockar särskilt mkt så försöker jag boka ett besök så att man får träffa vinmakarna och slippa prata med serverande extrajobbande studenter som lärde sig druvsorterna för en vecka sedan.
     
    glenn_peter, Tomas Lindblom och Jos gillar detta.
  5. petterkalle

    petterkalle I rescued some wine. It was trapped in a bottle.

    Som sagt så är det dags för mig med en trip. Var i Pretoria med jobbet för några veckor sedan men nu ska det bli fokus på mat, vin och avkoppling. Har planerat större delen av första delen för att få ut så mycket som möjligt:
    3 Nätter i Kapstaden. Bokat bla the Pot Luck Club som enligt många skall vara bättre och billigare än The Test Kitchen
    3 Nätter i Franschoek. Bokat provningar på Reyneke, De Toren, Leeu/Mullineux och Chamonix. Kommer att åka Orange Line Winetram och besöka bla Babylonstoren (bokad lunch), Backsberg och Vrede en Lust (+ möjligen en till)
    Bokad middag på La petite Colombe (en ny avknoppning av La Colombe) som skall vara minst lika bra.
    2 Nätter i Hermanus. Kommer att besöka vingårdar i och kring Bot River bla Luddite. Fler måsten mottages tacksamt.
    Sammanlagt tre nätter på Garden Route mot Port Elisabeth. Här blir det mycket ostron, fisk och Chenin Blanc.
    4 Nätter på Pumba Game Reserve. Helpension, big five och ett mycket fint vinfokus med en trevlig vinlista att botanisera i.
    Uppdaterar under tiden om möjligheten finns annars får det bli en rapport efteråt.
    Måste-tips mottages tacksamt.
     
    chambertin, thunberg, Daniel A och 2 andra gillar detta.
  6. chambertin

    chambertin Medlem

    Franschhoek: La Cotte Inn Wine Sales har en hel del viner till vansinnigt bra priser. De intressanta finns nere i källaren.
    Leeu/Mullineux är riktigt bra och seriöst vg provningen (bästa provningen jag varit på i RSA).
    Chamonix har ju riktigt bra viner men fick tipset senast jag var där att förboka och få en rundtur och möjlighet att lära sig mer.
    Tycker absolut du bör ta dig upp i Hemel-en-Aarde när du är i Hermanus.
    Lunchen på Newton-Johnson är väldigt bra (och vinerna likaså), vinerna/provning på Hamilton-Russel bör du inte missa, Ataraxia liger gudpomligt vackert och har bra provning (ingen mat dock). Sist men inte minst Creation med ganska stor restaurang och många viner och möjlighet att sy ihop flera smårätter med olika viner eller bara prova. Bouchard-Finlayson var inte så bra (tyckte jag då i alla fall).

    Kapstaden: Missa inte Belthazar Restaurant & Wine Bar nere vid Waterfront. Över 250 viner på glas !
    Tyckte att Klein Constantia var ett väldigt bra besök (förbokat) när jag var där.

    Övriga restaurangtips:
    • 96 Winery Road strax söder om Stellenbosch. Grundat av Ken Forrester. Bra vinlista och Wagyu från Ken Forresters egen uppfördning.
    • Rust-en-Vrede, bästa restaurangupplevelsen hittills i Sydafrika för min del. Lite inte på sommeliern bara utan välj själv.
    • Source Restaurant i Hermanus. Bra och vällagat men inte så dyrt. Utkanten av Hermanus precis där vägen upp mot Hemel-en-Aarde börjar.
    Ha en skön resa !
     
  7. thunberg

    thunberg Flaskfantast Moderator

    Hör med Luddite om ni kan komma förbi på provning/middag. De har ingen restaurang men Penny brukar tydligen ordna med mat. Ligger i Bit River, öster om Kapstaden.
     
  8. petterkalle

    petterkalle I rescued some wine. It was trapped in a bottle.

    Balthazar blir det nog en drop in på, kanske bara ett barhäng med ett par glas vin. Vinlistan är imponerande.
    96 Winery road finns redan på min radar och det blir troligen lunch där på fredag på väg till Reyneke och De Toren.
    Rust-en-Vrede är tyvärr vinterstängt liksom restaurangen på Newton-Johnson som bara har öppet tors-lör och vi är där mån - ons!
    Tack för tipset på Creation. De fanns med i min planering för ett år sedan men försvann sen i bruset. Det blir lunch o wine-pairing där!
    Om vi bara har tid för en vinprovning av Ataraxia, Newton-Johnson eller Hamilton-Russel vilken rekommenderas?
    På lördag börjar vi med en bokad provning på Leeu/Mullineux där vi ska testa både Mullineux terroirviner och Leeu Passant. Jag har lagt ned några vita och röda Leeu 2015 i källaren och nu har dom släppt 2016. Om jag gillar dessa så kan det vara kul att samla en vertikal i några år från 2015 som var deras första årgång? Efter detta blir det lunch i Chamonix och vinprovning innan vi går hemåt (ca 900m) och laddar för kvällens middag på La petite Colombe.
    Source Restaurant verkar bara ha öppet för lunch? Några rekommendationer på middagsrestauranger i Hermanus?
    Vi kommer att ha lite tid över i Plattenberg och där finns lite vingårdar runtomkring. Någon som är värt ett besök tro?
    De har "drop in" men jag har mailat och sagt att vi dyker upp kring lunch nästa måndag. Vi var så välkomna så...
     
    glenn_peter och Mattias Schyberg gillar detta.
  9. thunberg

    thunberg Flaskfantast Moderator

    Nice, hälsa från mig.
     
  10. petterkalle

    petterkalle I rescued some wine. It was trapped in a bottle.

    Will do!
     
  11. chambertin

    chambertin Medlem

    Vilket härligt upplägg ni verkar ha !
    Vg Ataraxia, N-J och H-R så skulle jag gått på ngn av de två sista. N-J har lite större utbud än H-R men hade långt ifrån hela sortimentet tillgängligt att prova eller köpa när jag var där. H-R har ju ”bara” en cuvée vardera av P-N och Ch men de finns säkerligen både att prova och köpa på plats.

    Har inte bott i Hermanus så har inga middagstips där tyvärr.
     
    petterkalle gillar detta.
  12. Red Scream

    Red Scream Medlem

    Hej!

    Någon som varit på Graham Beck?
     
    glenn_peter gillar detta.
  13. Mattias Schyberg

    Mattias Schyberg Administratör

    Tänk att det tagit dig 6 år att skriva ditt första inlägg på forumet! :)

    Har tyvärr inte varit på besök hos Graham Beck, men kan tänka mig att det kan vara oerhört trevligt med tanke på hur bra deras bättre bubbel brukar vara (Cuvée Clive exempelvis).
     
    thunberg och Red Scream gillar detta.
  14. chambertin

    chambertin Medlem

    Tyvärr inte. Är ju en bit att åka till Robertson om man har CT/Stellenbosch som bas och det finns ju så enormt många andra att besöka däromkring på den lilla tid jag har haft. Ser ju annars onekligen ut som ett bra tastingroom: https://grahambeck.com/estate/the-tasting-room
    Och Cuvée Clive som @Mattias Schyberg nämner är ju riktigt bra.

    Andra eventuellt intressanta besök i Robertson Valley skulle ju kunnar vara De Wetshof och Springfield Estate.
     
  15. Red Scream

    Red Scream Medlem

    Eller hur! :D Tänk vad lagring kan ge! ;)
     
    Mats, Tomas Lindblom och Mattias Schyberg gillar detta.
  16. Red Scream

    Red Scream Medlem

    Tack! Jo precis - lite off. Nu utgår vi från Hermanus och ska till Franschoek, vilket är nästan lika långt som mellan Kapstaden och Graham Beck. Precis, ser fint ut!
     
  17. chambertin

    chambertin Medlem

    Låter som en trevlig tur. Mullineux i Franschoek är i mitt tycke bästa besöket där. Chamonix gör också en del trevliga grejer men obokade besök där är ganska stor skillnad mot ett bokat dock.
    Mullineux:
    upload_2018-10-8_16-0-55.jpeg

    Antar att du tar "omvägen" via Hemel-en-Aarde då.:)
    (Newton-Johnson, Ataraxia, Hamilton-Russel, Restless River, Creation m.fl).
    Ataraxia:
    IMG_0055.JPG

    Newton-Johnson (väldigt bra restaurang):
    IMG_0054.JPG

    Hamliton-Russel (nära Hermanus):
    upload_2018-10-8_16-5-8.jpeg
     
    glenn_peter, Mattias Schyberg och Pontus gillar detta.
  18. Red Scream

    Red Scream Medlem

    Tack för tips! Men ligger inte Mullineux i Swartland? Newton-Johnson ska vi absolut till! Och kanske My Wyn (vi ska vara två dagar i Franschhoek).
     
  19. chambertin

    chambertin Medlem

    Jo tror att dom (Mullineux) har ett vineri i Swartland också (Roundstone Farm) och det i Franschhoek är alldeles nybyggt och det är där dom har sin mottagning (om jag förstod det hela rätt). Väldigt kunnig personal på plats när jag var där (vilket inte alltid är fallet med många andra ställen).
     
    Red Scream gillar detta.
  20. Elvis

    Elvis Medlem

    Ta gärna vägen förbi Tokara och ät lunch där! Det är en vingård som ligger mellan Stellenbosch och Franschhoek.
     
    Cavisten Vinhandel gillar detta.

Dela sidan