Tillfälligt sortiment 20260522

[Patrik Sellin]

Här kommer mina anteckningar från provningen av släppet i det tillfälliga sortimentet den 22 maj. Ett medelstort släpp med mycket rosé.Överlägset bäst är en Sauternes. Tyvärr är den lite överprissatt. Det kommer också en snygg riesling från Eva Fricke. Bland de röda är det jämnare i toppen, men det var inga exklusiva viner med den här gången.

93184 Gosset Grande Réserve 499 kr 4800 flaskor
N: Skiffer, vita vinbär, syren, melon och halm.
M: Vita vinbär, röda äpplen, syren och hasselnöt. Ganska lätt med fin frukt och bra mousse. 89-91p

90336 Bruant Brut Nature Celler De Les Aus 2023 249 kr 600 flaskor
N: Fläder, hyacint, lavendel, ananas och mandel.
M: Läder, mjölkchoklad, mandel, lavendel och gröna äpplen. Blommigt och kryddigt med tung frukt och bra balans. Ärkecava i positiv bemärkelse. 88-90p

97714 Ferrari Perlé 2020 299 kr 3600 flaskor
N: Rökt korv, gröna äpplen, stall och honung.
M: Krusbär, gröna äpplen, halm och rök. Lätt med sval, frukt och bra syra. 87-89p

91295 Emrich-Schönleber Riesling Sekt Brut 259 kr 960 flaskor
N: Hyacint, melon, röda äpplen och fläder.
M: Fläder, päron, hyacint och äpple. Grönt med fet frukt och hög syra. 86-88p

90178 Pequenos Rebentos Ancestral Pet Nat 2025 220 kr 4800 flaskor
N: Jäst, rök, pomerans, syren och päron.
M: Rök, syren, sten och pomerans. Stramt och blommigt med torr frukt och massiv syra. 84-86p

94784 Eva Fricke Rheingau Riesling 2024 299 kr 600 flaskor
N: Fläder, melon, saffran och snäckskal.
M: Sten, päron, fläder och honung. Kraftfullt med fräsch frukt och skyhög syra. 90-92p

94555 Seaview Ridge Bull Svamp Sauvignon Blanc 2024 259 kr 576 flaskor
N: Mango, ananas, melon och grädde.
M: Kryddpeppar, vanilj, mango, melon och saffran. Lite udda med tung tropisk frukt och måttlig syra. Ingen typisk sauvignon blanc. 88-90p

94057 Domaine Jean-Paul & Benoît Droin Chablis 2024 299 kr 1080 flaskor
N: Rök, murkna löv, gröna äpplen, snäckskal och vanilj.
M: Melon, gula äpplen, vanilj och snäckskal. Ganska lätt med blek frukt och återhållsam syra. 82-84p

94107 La Chablisienne 1er Cru Fourneaux 2015 499 kr 1104 flaskor
N: Rök, sten, melon, kryddpeppar och lagerblad.
M: Äpple, päron, kanel, kryddpeppar och vanilj. Kryddigt och moget med fet, smörig frukt och bra balans. 88-90p

94072 Pierre Amadieu Gigondas Domaine Grand Romane 2024 329 kr 300 flaskor
N: Syren, fläder, melon, citron och mango.
M: Melon, gula äpplen, vanilj och snäckskal. Fett och blommigt med tropisk frukt och medioker syra. 87-89p

90359 Château La Tour Blanche 2023 475 kr 1200 flaskor (375 ml)
N: Saffran, honung, pomerans och apelsinmarmelad.
M: Saffran, honung, aprikos, mandel och ananas. Fräscht med kraftfull frukt, bra syra och balanserad sötma. Priset ligger tyvärr lite över normalt marknadspris. 93-95p

92752 Kung Fu PetNat Rosé 2025 229 kr 840 flaskor
N: Sten, smultron och jordgubb.
M: Smultron, vingummi och hallon. Rejält bubbligt med godisartad frukt och mycket hög syra. 83-85p

93067 Château Sainte-Croix Charmeur Rosé 2025 159 kr 7800 flaskor
N: Fläder, päron, melon och smultron.
M: Smultron, päron, mineralvatten och vanilj. Ganska platt med tunn frukt och återhållsam syra.80-82p

93493 Domaine Bargemone Coteaux d’Aix-en-Provence 2025 149 kr 7800 flaskor
N: Smörkola, smultron, päron och skiffer.
M: Mineralvatten, smultron och vingummi. Tunt, med blek frukt och låg syra. 78-80p

92284 Fontenille Rosé 2025 149 kr 4800 flaskor
N: Rök, vanilj, sten och hallon.
M: Citron, vanilj, smultron och sten. Ganska fräscht med fet frukt och bra syra. 83-85p

93760 Fournier Sancerre Rosé Les Belles Vignes 2025 199 kr 7800 flaskor
N: Snäckskal, smultron, järnfilspån och halm.
M: Mineralvatten, smultron och snäckskal. Lätt och stenigt med sval, frukt och acceptabel syra. 81-83p

93224 Herència Altés La Tarentina 2025 139 kr 3600 flaskor
N: Krut, sten, smultron och päron.
M: Mineralvatten, sten, päron och hallon. Tunt med blek frukt och bra syra. 80-82p

92910 Pink Punk Chichateau 2025 159 kr 4200 flaskor
N: Vingummi, smultron och aprikos.
M: Snäckskal, smultron och mineralvatten. Mycket lätt med söt frukt och medioker syra. 80-82p

92924 Kutjevo Rosé 2025 129 kr 6000 flaskor
N: Rök, smultron och Ahlgrens bilar.
M: Hallon, vingummi, aprikos och vanilj. Lite syntetiskt med tunn frukt och skaplig syra. 78-80p

91310 Txomin Etxaniz Rosado 2025 160 kr 6000 flaskor
N: Sardell, sten, hyacint, hallon och vanilj.
M: Citron, smultron, sardell och hallon. Fräscht med hög syra och en angenäm sälta. 84-86p

91328 Domaine de la Tour du Bon Bandol Rosé 2025 260 kr 2400 flaskor
N: Tulpan, hallon, persika och smörkola.
M: Vanilj, tulpan, vingummi och mineralvatten. Blaskigt med blek frukt och låg syra. 74-76p

90351 G.D. Vajra Rosabella Rosato 2025 139 kr 18000 flaskor
N: Kryddpeppar, hallon, läder och mjölkchoklad.
M: Hallon, aprikos, läder och melon. Kraftfullt med söt frukt och fin syra. 83-85p

91320 Langhe Rosato Josetta Saffirio 2025 165 kr 6000 flaskor
N: Vingummi, smultron och rök.
M: Smultron, citron och sten. Fräscht med pigg frukt och mycket hög syra. 84-86p

90096 Leva Cabernet Shiraz Rosé 2025 41 kr 18000 burkar (250 ml)
N: Sten, hallon, saltvatten och tallbarr.
M: Mineralvatten, hallon och smultron. Svalt med koncentrerad fräsch frukt och medioker syra. 81-83p

93700 Umathum Rosa 2025 179 kr 6000 flaskor
N: Jord, halm, hallon och gummi.
M: Sten, jord, hallon och citron. Ganska stramt med sval, frukt och hög syra. 82-84p

31574 Skepparps Grand Prix Rosé 2025 199 kr 1800 flaskor
N: Hallon, melon, fläder och citronzest.
M: Grapefrukt, hallon, melon, syren och hyacint. Grönt och blommigt med koncentrerad frukt och rejäl syra. 83-85p

90376 Domaine Saint-Rémy Pinot Noir Réserve 2024 229 kr 1200 flaskor
N: Svarta vinbär, gummi, läder och blött trä.
M: Läder, svarta vinbär, hallon och sten. Lätt och stramt med sval frukt och bra balans. 85-87p

92017 Fleurie Lieu-dit "Ch*mpagne" 2024 249 kr 600 flaskor
N: Hallon, lavendel, plommon och vanilj.
M: Svarta vinbär, hallon, plommon och lavendel. Svalt med fräsch koncentrerad frukt och en hel del tanniner. 86-88p

92966 Punt Road Gamay 2025 189 kr 2400 flaskor
N: Sågspån, plommon, mint och hallon.
M: Hallon, vingummi, plommon och vanilj. Mycket lätt med söt frukt och snälla tanniner. 86-88p

90049 La Jasse 2022 269 kr 600 flaskor
N: Svart te, mjölkchoklad, mynta, björnbär och timjan.
M: Nässlor, plommon, mörk choklad, svart te, timjan och björnbär. Mycket tungt med mörk koncentrerad frukt och fin balans. Ett ganska spännande vin. 89-91p

92650 La Ciaude Minervois Rouge Cazelles Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot 2024 299 kr 600 flaskor
N: Alkohol, svarta vinbär, oliver, hallon och tobak.
M: Bläck, blåbär, svarta vinbär, rosmarin och oliver. Mörkt och kraftfullt med söt koncentrerad frukt. Tyvärr är alkoholen lite väl påtaglig. 84-86p

90196 Domaine de la Janasse Terre d'Argile 2024 211 kr 12000 flaskor
N: Timotej, plommon, hallon, kaffe, choklad och vanilj.
M: Insmickrande och rejält koncentrerat med söt, fin frukt och integrerade tanniner. 88-90p

94599 Cavallotto Dolcetto d'Alba Vigna Scot 2024 268 kr 1200 flaskor
N: Häst, hallon och bläck.
M: Häst, hallon, plommon, läder och kryddpeppar. Överdrivet brettigt, men bakom finns fin frukt och måttliga tanniner. 83-85p

94716 Rosso di Montalcino Vigna Spuntali Val di Suga 2022 299 kr 1000 flaskor
N: Mynta, hallon, körsbär, svart te och lavendel.
M: Körsbär, hallon, bläck, syren och lavendel. Fräscht med fin frukt och bra balans. 88-90p

93533 Valpolicella Classico Vini Pietro Clementi 2024 179 kr 4200 flaskor
N: Kanel, körsbär, choklad och vanilj.
M: Smultron, körsbär, kanel, mjölkchoklad och blodapelsin. Lätt och fräscht med söt frukt och fin balans. 87-89p

90028 Château Cantemerle 2023 275 kr 2400 flaskor
N: Vanilj, bläck, seder, svarta vinbär, plommon och stall.
M: Plommon, vanilj, läder och kaffe. Kraftfullt med söt frukt och relativt måttliga tanniner.Rejäl prissänkning sedan förra årgången, men ingen uppenbar sänkning av kvaliteten. 89-91p

90273 Château Sociando-Mallet 2023 399 kr 600 flaskor
N: Kanel, läder, svarta vinbär, vanilj och kryddpeppar.
M: Vanilj, svarta vinbär, tobak, kanel och kryddpeppar. Kryddigt med tät koncentrerad frukt och integrerade tanniner. 89-91p

93090 Château Malescasse Cru Bourgeois Haut-Médoc 2016 299 kr 600 flaskor
N: Plommon, stall, grön paprika, choklad och läder.
M: Kaffe, stall, grön paprika, läder och plommon. Ganska brettigt med söt frukt och rejäla tanniner. 87-89p

92293 Pio Crianza 2023 149 kr 16600 flaskor
N: Hyacint, plommon, vanilj och rosmarin.
M: Plommon, vanilj, kryddpeppar och rosmarin. Kryddigt med söt frukt och snälla tanniner. 86-88p

Ingen lista med de viner som inte var med.

 

[Mexikanaren]

Någon som kan förklara för en som mig på dagisnivå vad man kan förvänta sig av en Maury?
Absolut noll koll på vinstilen och det jag direkt får upp i huvudet är om det är like port eller nått?

Men ja, upplysningar mottages varmt då den inte fanns med på provningen!

 

[Vera Wind]

Någon som kan förklara för en som mig på dagisnivå vad man kan förvänta sig av en Maury?
Absolut noll koll på vinstilen och det jag direkt får upp i huvudet är om det är like port eller nått?

Men ja, upplysningar mottages varmt då den inte fanns med på provningen!

Visa bifogad bild 36615

Ja, något åt det hållet även om jag tycker att Vin doux är sin egen grej.

Jag googlade åt dig: https://www.wardwines.se/produkter/gerard-bertrand-legend-vintage-maury-1976/

 

[Bastardo]

Någon som kan förklara för en som mig på dagisnivå vad man kan förvänta sig av en Maury?
Absolut noll koll på vinstilen och det jag direkt får upp i huvudet är om det är like port eller nått?

Men ja, upplysningar mottages varmt då den inte fanns med på provningen!

Visa bifogad bild 36615

Mannen från Yokohama vore rätt person att svara här, tycker jag. Han är specialist på den här typen av viner, också.

 

[Bastardo]

Om ingen vill svara, så gör jag det:
”Maury är en Appellation d’Origine Contrôlée för starkvin av typen vin doux naturel som framställs i vinregionen Roussillon i Frankrike. Nästan alla viner är röda och tillverkas av minst 75 % Grenache noir.
Även om druvorna är olika används och marknadsförs de på ett sätt som påminner mycket om portvin.

AOC-beteckningen beviljades 1936.
Maury är en ”vin doux naturel”-stil som skapas genom att man tillsätter sprit, såsom konjak, till vinet mitt under jäsningen. Detta stoppar vinjästens aktivitet och lämnar vinet med ”naturligt” restsocker.
Maury vinifieras på ett sätt som liknar portvin, men den inledande lagringen sker ofta i stora 25-liters glasbehållare som kallas bonbonnes, les dames jeannes eller demi-johns.

När det gäller mat- och vinmatchning serveras Maury ofta som aperitif eller som ackompanjemang till foie gras, anka och starka blåmögelostar. Till dessert anses lagrat Maury, precis som Banyuls, passa bra till choklad.” Källa: wikipedia
Translated with DeepL.com (free version)

Det finns en annan Maury på bolis, som har fått mycket höga poäng av de flesta ansedda källorna:

Mas Amiel Rouge 40 Years

www.systembolaget.se

Den som Mexikanaren frågar om är ännu äldre, men det behöver inte betyda att den är godare. Maury med ett betydande ålder, är aldrig billigt, men jag har svårt att uttala mig om vilka vin doux naturel-viner är godast. Enklare varianter av dem kan man hitta ganska billigt även på Systembolaget.

Vin Doux Naturel | Munskänkarna

Obs! Märk väl, jag är INTE specialist gällande starkviner, men försöker ändå ge en bild av hur man kan uppleva dem.
Ingen vin doux naturel är så speciellt viktigt för mig personligen, man jag gillar mer både Madeira och Portvin i olika skepnader.

Fyll på gärna, särskilt ni, som kan ämnet på riktigt och har druckit en del av dessa viner, det har inte jag gjort.
(Jag har tillgång till skyddat material också, men jag vill inte låna delar av deras material, för att inte riskera hamna i svårigheter.)
Där ges ännu noggrannare förklaring och det kan man nog hitta på nätet om man söker lite, alternativt fråga AI.
P.S. Det finns en lång förklaring på jancisrobinson.com/ocw/ vad vin doux naturel betyder, men den är alldeles för lång att kunna kopiera hit, ens delvis, så ni får söka fakta på egen hand, om ni är intresserade. ocw betyder The Oxford Companion To Wine.
Det samma gäller även Maury.
Jag tycker att det är välinvesterade pengar att prenumerera Jancis Robinsons sajt, om man är intresserad av viner, för man får på köpet även tillgång på ocw, där man kan kolla det mesta fakta som handlar om vin.

 

[MagnusH70]

Någon som kan förklara för en som mig på dagisnivå vad man kan förvänta sig av en Maury?
Absolut noll koll på vinstilen och det jag direkt får upp i huvudet är om det är like port eller nått?

Men ja, upplysningar mottages varmt då den inte fanns med på provningen!

Visa bifogad bild 36615

@StefanAkiko har beskrivit stilen utförligt i många smakbeskrivningar, Maury är ganska likt Banyuls m fl, och är ett sött vin enligt vin doux naturel. Lagras ofta på stora glasflaskor utomhus, och är oftast komplext, sött och underbart gott.

 

[Bastardo]

@StefanAkiko har beskrivit stilen utförligt i många smakbeskrivningar, Maury är ganska likt Banyuls m fl, och är ett sött vin enligt vin doux naturel. Lagras ofta på stora glasflaskor utomhus, och är oftast komplext, sött och underbart gott.

I see. Naturligtvis är det en smaksak, men enligt mig och flera andra, är både Madeira och Portvin godare och mer prisvärda och har ett mycket större utbud av olika stilar, men det är definitivt värd att testa. Man kan börja då med ett enklare vin, om man är helt ovan vid Maury. Utbudet på bolis är ganska dåligt, men det finns i alla fall ett vin som är billigare.

BTW. Jag håller fullständigt med Patrik, att Château La Tour Blanche 2023 är kanske en aning för högt prissatt här hos oss. Det är inte säkert, att folk vill betala så mycket för vinet, nu när Sauternes är inte lika populär som det var för några decennier tidigare. Det finns exemplar om billigare flaskor i ungefär samma klass, som bland annat jag har tipsat om.

 

[Vera Wind]

I see. Naturligtvis är det en smaksak, men enligt mig och flera andra, är både Madeira och Portvin godare och mer prisvärda och har ett mycket större utbud av olika stilar, men det är definitivt värd att testa. Man kan börja då med ett enklare vin, om man är helt ovan vid Maury. Utbudet på bolis är ganska dåligt, men det finns i alla fall ett vin som är billigare.

För ett 50-års firande är det nog alldeles ypperligt. Jubilaren kan dessutom lika gärna spara flaskan till 60-års kalaset om hen vill.

 

[Patrik Sellin]

I see. Naturligtvis är det en smaksak, men enligt mig och flera andra, är både Madeira och Portvin godare och mer prisvärda och har ett mycket större utbud av olika stilar, men det är definitivt värd att testa. Man kan börja då med ett enklare vin, om man är helt ovan vid Maury. Utbudet på bolis är ganska dåligt, men det finns i alla fall ett vin som är billigare.

Hur får du det till att Madeira och Portvin är mer prisvärt? En Madeira från 1976 ligger på ~5000 kr. Colheita Port är kanske lite billigare. Maury och Rivesaltes är oftast klart billigare alternativ om man vill ha ett vin med lite ålder.

 

[Bastardo]

Hur får du det till att Madeira och Portvin är mer prisvärt? En Madeira från 1976 ligger på ~5000 kr. Colheita Port är kanske lite billigare. Maury och Rivesaltes är oftast klart billigare alternativ om man vill ha ett vin med lite ålder.

Observera, att jag inte pratar om dyra eller gamla viner, utan viner som 10-20 årig Tawny Port och Late Bottled Vintage. Just det sistnämnda är den mest prisvärda portvin enligt mig, men sedan kan det variera till vilken mat du ska använda vinet.
Jag tror inte att det är någon vinkännare som påstår att Maury och Rivesaltes skulle slå portvin eller Madeira i i kvalitet, men du har rätt på det viset, att så klart är de billigare, om man jämför gamla viner.
Synd, att jag inte specificerade vad jag menar … men nu har jag förklarat mig.
När man tittar betyg på olika håll, så är det ofta just LBV som får väldigt bra recensioner gentemot priset. Sånt är inte lika vanligt om man jämför med franska motsvarigheter.
Och dessutom, är det förbjudet att ha egna åsikter här, eller måste alla foga sig enligt vad kollektivet anser?

 

[Vingubben]

Om man förmedlar någon annans åsikt så har man inte en egen åsikt, möjligtvis en egen uppfattning.