Larseman
Medlem
Eller varför inte Atlas över världens viner av Hugh Johnson och Jancis Robinson, bra och grundläggande om druvor och vinmakning och sedan alla dessa kartor, jag älskar kartor
finewines.se
This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
-
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
Vinböcker
- Thread starter Mysonoxen
- Startdatum
merlotsmile
Medlem
Tycker du skall köpa boken "VIN - vinets grunder" som ovan nämnde Anders Öhman har översatt till svenska. Den är skriven av Filip Verheyden, som ger ut kultvinmagasinet Tong Magazine.
Finns på vinetoglaset.se som Anders fru driver, så köp den där
Last edited:
Tycker du skall köpa boken "VIN - vinets grunder" som ovan nämnde Anders Öhman har översatt till svenska. Den är skriven av Filip Verheyden, som ger ut kultvinmagasinet Tong Magazine.
Finns på vinetoglaset.se som Anders fru driver, så köp den där
Där satt den! Tack för tipset
En sån blev det!
Mattias Schyberg
Administratör
Har hört att den boken är kass om man är ute efter kartor (bra förövrigt), men om du även kombinerar med vinbibeln...Där satt den! Tack för tipset
...så har du det mesta du behöver.Eller varför inte Atlas över världens viner av Hugh Johnson och Jancis Robinson, bra och grundläggande om druvor och vinmakning och sedan alla dessa kartor, jag älskar kartor
merlotsmile
Medlem
Tycker du skall köpa boken "VIN - vinets grunder" som ovan nämnde Anders Öhman har översatt till svenska. Den är skriven av Filip Verheyden, som ger ut kultvinmagasinet Tong Magazine.
Finns på vinetoglaset.se som Anders fru driver, så köp den där
Nu har jag plöjt igenom alla sidor i boken! Den var mycket bra!
Välskriven, bra strukturerad, mycket intressanta bilder som ger en tydlig uppfattning.
Tack för tipset, riktigt bra!
Nu ska jag börja läsa "Stora boken om VIN" skriven av Marnie Old. Impulsköp för några veckor sen. Ingen aning om den kommer att vara bra eller ej, men den såg rolig och lättläst ut. Kanske inte blir lika informativ som Öhmans bok, men väl värt ett försök.
Jag tar gärna emot fler förslag om ni har några. Jag föredrar att läsa på svenska!
Per Karlsson
Medlem
Är det någon som har kastat ett öga på någon av våra böcker? Vore i så fall intressant att höra vad ni tycker!
http://www.bkwine.com/sv/vara-bocker/
http://www.bkwine.com/sv/vara-bocker/
Undrar om han korrigerat lite sakfel från Stora Vinboken i denna.
Ett citat från Stora Vinboken är " 4 eller 5 år är en respektable ålder när det gäller Pomerol även när det rör sig om ett bra år"
Då menar han även toppvinerna som Petrus, det är inte enbart de billigaste han syftar på.
Man kunde nog redan när boken skrevs ifrågasätta om toppviner från Pomerol är goda redan efter 4-5 år.
Fast smaken är ju olika, en del älskar säkert Petrus 2010 redan nu.
Nu har jag läst klart Marnie Olds bok "Stora boken om vin".
Mycket bra! Enkel uppbyggnad och logiska förklaringar. Kapitel efter kapitel som byggde vidare på kunskapen från tidigare nämnda områden. Stark köprekommendation om man inte redan kan så mycket om vin!
Nu blir det att försöka komma på något nytt, som ett mellanalternativ innan jag vill djupdyka. Jag vill inte ha allt för komplicerat, då blir jag uttråkad.
Några fler tips?
Mycket bra! Enkel uppbyggnad och logiska förklaringar. Kapitel efter kapitel som byggde vidare på kunskapen från tidigare nämnda områden. Stark köprekommendation om man inte redan kan så mycket om vin!
Nu blir det att försöka komma på något nytt, som ett mellanalternativ innan jag vill djupdyka. Jag vill inte ha allt för komplicerat, då blir jag uttråkad.
Några fler tips?
Daniel A
Administratör
Jag har ett boktips för de som är intresserade av samtliga aspekter av vinets värld.
Phylloxera - How Wine was Saved for the World, av Christy Campbell
Det är en redogörelse av vinlusens intrång i Frankrike under slutet av 1800-talet. Jag skulle nog beskriva den som en vetenskapshistorisk detektivskildring. Fokus ligger på vetenskapsmän och vinbönders jakt på förståelse och fram för allt lösningar. Allt snyggt skrivet (inte för akademiskt, inte för oakademiskt), med lagom mycket övergripande info om dåtidens vinindustri. Härligt insnöad bok! Mycket trevlig läsning, tyckte jag. Sannolikt lite väl smalt ämne och fokus för många, dock. Krävs nog lite vetenskapshistoriskt intresse (biologers metoder på 1800-talet var... spännande).
Här har ni lite exempel på "bekämpningsmedel" som testades mot vinlusen, utan framgång: "diluted petroleum, heavy oil, coal tar, 'black soap', arsenical acid, phenic acid, salt of copper, 'oil of cade', infusions of tobacco and mustard, aloes and walnut leaves" (s.53)
Phylloxera - How Wine was Saved for the World, av Christy Campbell
Det är en redogörelse av vinlusens intrång i Frankrike under slutet av 1800-talet. Jag skulle nog beskriva den som en vetenskapshistorisk detektivskildring. Fokus ligger på vetenskapsmän och vinbönders jakt på förståelse och fram för allt lösningar. Allt snyggt skrivet (inte för akademiskt, inte för oakademiskt), med lagom mycket övergripande info om dåtidens vinindustri. Härligt insnöad bok! Mycket trevlig läsning, tyckte jag. Sannolikt lite väl smalt ämne och fokus för många, dock. Krävs nog lite vetenskapshistoriskt intresse (biologers metoder på 1800-talet var... spännande).
Här har ni lite exempel på "bekämpningsmedel" som testades mot vinlusen, utan framgång: "diluted petroleum, heavy oil, coal tar, 'black soap', arsenical acid, phenic acid, salt of copper, 'oil of cade', infusions of tobacco and mustard, aloes and walnut leaves" (s.53)
Fredrik L
Medlem
Jag vann Håkan Larssons bok i en tävling och tyckte faktiskt att den var rätt bra! Grundläggande, men inte alltför simpel.
Jag läste första tjugo sidorna på Håkan Larssons bok, sen gav jag upp!
Kanske tar tag i det lite senare. Den andra boken från Marnie Old tyckte jag var väldigt bra!Efter att ha läst Kerin O'Keefes bok "Barolo and Barbaresco – The King and Queen of Italian Wine" (utgiven 2014) tänkte jag att en kort recension kan vara av intresse. Jag är själv entusiastisk över Nebbiolo men nybörjare både drick- och kunskapsmässigt.
Boken är uppdelad i två delar där den första handlar om vinernas historia, Nebbiolos speciella förutsättningar i dessa delar av Piemonte, de så kallade Barolokrigen mellan traditionalister och modernister, samt de olika växtplatserna, crus. Dessa cirka 50 sidor ger en bra introduktion till området även om partierna om jordmåner var läsmässigt torra som sand.
Resterande 250 sidor (cirka) utgörs av genomgångar av byar och producenterna som håller till där. O'Keefe proklamerar tidigt sin fäbless för traditionella vinmakare och detta har styrt urvalet. Boken är således ingen encyklopedisk genomgång men även vissa modernister får goda omdömen. Noterbart är att O'Keefe har kritiserats för att ha utelämnat framstående producenter från boken, till exempel Vietti.
Jag tycker att bokens styrka framför allt ligger i beskrivningarna av vinmakarna och deras metoder. Av särskilt intresse finner jag information om hur producenterna har ändrat sig över tid och tänker kring de kommande åren. Man kan till exempel läsa att Albino Rocca planerade att helt sluta med franska barriques till förmån för stora slavonska ekfat från och med 2012 för sin Barbaresco Ronchi – intressant att veta när just denna årgång släpptes nyligen på Systembolaget.
O'Keefe skriver också en hel de om producenternas användning av bekämpningsmedel, att en del odlar ekologiskt med mera. Men när det gäller andra nämner hon inte ett ord om detta vilket lämnar läsaren lite undrande om dessa producenter står med skyddande helkroppsdräkter och besprutar odlingarna dagarna i ända.
För varje vinfirma finns några provningsnoteringar från nyligen provade årgångar samt i några fall noteringar från äldre årgångar. Poäng delas inte ut. Författaren ger anvisningar för när vinerna ska drickas samt en årgångsgenomgång i slutet av boken. O'Keefe verkar inte anse att vinerna behöver lagras särskilt länge innan de är drickfärdiga. Hennes åsikt att årgång 2008 är klar att dricka har nog fått en och annan fantast av vällagrad Barolo och Barbaresco att höja på ögonbrynen någon decimeter.
O'Keefe är en duglig skribent men ingen stor stilist. Någon redaktör hade behövt begränsa användandet av till exempel ordet eponymous samt uttrycken "one of the most celebrated crus" och "the firm's calling card", för att nämna några fraser som återkommer för ofta i boken.
Repetition är också ett problem när det gäller vissa historiebeskrivningar. Några förlopp berättas först i den inledande delen av boken, sedan i de inledande partierna om byarna i del två och sedan ännu en gång i producentbeskrivningarna. Det funkar om man använder boken som ett uppslagsverk men blir tröttsamt om man läser den i ett nafs.
Okej, det kanske inte blev en särskilt kort recension till slut… Men avslutningsvis vill jag säga att boken är läsvärd, speciellt för nybörjare. Konkurrensen från andra relativt nyutgivna böcker om ämnet verkar dessutom vara i princip obefintlig. Det får bli tre nebbiolodruvor av fem möjliga i betyg.
Boken är uppdelad i två delar där den första handlar om vinernas historia, Nebbiolos speciella förutsättningar i dessa delar av Piemonte, de så kallade Barolokrigen mellan traditionalister och modernister, samt de olika växtplatserna, crus. Dessa cirka 50 sidor ger en bra introduktion till området även om partierna om jordmåner var läsmässigt torra som sand.
Resterande 250 sidor (cirka) utgörs av genomgångar av byar och producenterna som håller till där. O'Keefe proklamerar tidigt sin fäbless för traditionella vinmakare och detta har styrt urvalet. Boken är således ingen encyklopedisk genomgång men även vissa modernister får goda omdömen. Noterbart är att O'Keefe har kritiserats för att ha utelämnat framstående producenter från boken, till exempel Vietti.
Jag tycker att bokens styrka framför allt ligger i beskrivningarna av vinmakarna och deras metoder. Av särskilt intresse finner jag information om hur producenterna har ändrat sig över tid och tänker kring de kommande åren. Man kan till exempel läsa att Albino Rocca planerade att helt sluta med franska barriques till förmån för stora slavonska ekfat från och med 2012 för sin Barbaresco Ronchi – intressant att veta när just denna årgång släpptes nyligen på Systembolaget.
O'Keefe skriver också en hel de om producenternas användning av bekämpningsmedel, att en del odlar ekologiskt med mera. Men när det gäller andra nämner hon inte ett ord om detta vilket lämnar läsaren lite undrande om dessa producenter står med skyddande helkroppsdräkter och besprutar odlingarna dagarna i ända.
För varje vinfirma finns några provningsnoteringar från nyligen provade årgångar samt i några fall noteringar från äldre årgångar. Poäng delas inte ut. Författaren ger anvisningar för när vinerna ska drickas samt en årgångsgenomgång i slutet av boken. O'Keefe verkar inte anse att vinerna behöver lagras särskilt länge innan de är drickfärdiga. Hennes åsikt att årgång 2008 är klar att dricka har nog fått en och annan fantast av vällagrad Barolo och Barbaresco att höja på ögonbrynen någon decimeter.
O'Keefe är en duglig skribent men ingen stor stilist. Någon redaktör hade behövt begränsa användandet av till exempel ordet eponymous samt uttrycken "one of the most celebrated crus" och "the firm's calling card", för att nämna några fraser som återkommer för ofta i boken.
Repetition är också ett problem när det gäller vissa historiebeskrivningar. Några förlopp berättas först i den inledande delen av boken, sedan i de inledande partierna om byarna i del två och sedan ännu en gång i producentbeskrivningarna. Det funkar om man använder boken som ett uppslagsverk men blir tröttsamt om man läser den i ett nafs.
Okej, det kanske inte blev en särskilt kort recension till slut… Men avslutningsvis vill jag säga att boken är läsvärd, speciellt för nybörjare. Konkurrensen från andra relativt nyutgivna böcker om ämnet verkar dessutom vara i princip obefintlig. Det får bli tre nebbiolodruvor av fem möjliga i betyg.
chambertin
Medlem
Bra, informativ recension. Tack !
Kul att den uppskattas!
