Finewines vinferno, uppföljningstråden

Diskussion i 'Övrigt' startad av anders, 2 september 2008.

  1. vintomas

    vintomas Bloggare

    SV: Finewines vinferno, uppföljningstråden

    Några kommentarer:

    Leclapart alchimiste 2006 - mycket färg, klart udda, lägre syra än förväntat
    Bollinger LGA 1999 - yngre och mer syra än väntat, vi trodde det var en BdB med fat...
    Selosse Substance deg 2008 - härligt utvecklad, verkligen selossig Selosse!
    Selosse Substance deg 2007 - slankare än den ovan
    Krug GC deg 2002 - riktigt bra, framför allt i smaken som var rena mineralattacken! (Basår bör vara ca 1995.)

    Raveneau Les forets 2004
    Dauvissat Les forets 2011
    Fontaine-gagnard C-M La Romanee 2008 - Fantastiskt elegant, för mig solklar Puligny-stil (men det var det inte)
    Lucien le moine C-M Caillerets 2008 - Mer kryddig stil, "Batard-lik"

    Ovanligt mycket vita viner utan bubblor för ett vinferno, och riktigt bra. Alla från Bourgogne.

    Chateau Bahans Haut-brion 2005 - bra, mycket mörka aromer, fortfarande ung, man undrar när de bästa förstavinerna kommer att vara färdiga när ett andravin är så här vid 8 års ålder.
    Penfolds Magill estate 2007
    Mas de Boislauzon Quet 2010 - imponerande vin, men inte förtjänar det tillnärmelsevis sina 100 Parkerpoäng, och jag hade nog väntat mig lite mer fräsch karaktär hos en 2010.

    Taylors Vintage port 1985 - rätt typisk för en mogen vintage port, trevlig utveckling

    För mig så var Selosse Substance deg. 2008 och Krug bäst, tätt följd av de två Chassagne-Montrachet.

    Stort tack till Segolas för värdskapet!
     
  2. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    SV: Finewines vinferno, uppföljningstråden

    Vitt Bourgogne är ju aldrig fel men det är det här med oxidering över tiden. De verkar ju leverera som unga också :)

    David Leclapart L'Alchimiste är ingen favorit och hans svagaste vin. Bara träffat på ett fåtal som gillar det vinet. Tor det var 2006 som i tillägg var extremt mörkt pga att skalen blev liggande lite för länge i druvsaften.
     
  3. Magikern

    Magikern Medlem

    SV: Finewines vinferno, uppföljningstråden

    Har provat 09:an och den hade en rejält obalanserad beska i dagsläget. Var jätteförvånad med tanke på hur bra betyg den fått samt hur bra Mas De Boislauzon Tradition 07 var när jag provade den nyligen.

    Tradition 07 är nog en av de bästa vinerna i sin prisklass jag provat men Quet var en besvikelse. :(
     
  4. Segol

    Segol Medlem

    SV: Finewines vinferno, uppföljningstråden

    Inte omöjligt, när det hälldes upp trodde jag först att det var ett körsbärsöl...
     
  5. vintomas

    vintomas Bloggare

    SV: Finewines vinferno, uppföljningstråden

    Gårdagens vinferno hade tema prestigechampagne (d.v.s. ungefär som vanligt ;)) och samlade sex deltagare på en markisförsedd terass i Gamla Enskede som Skumpagne fixat fram. Vinerna var:

    Michel Lenique Grand Cru Blanc de Blancs 2006
    Cédric Bouchard Inflorescence Val de Vilaine 2010
    Ph. Foreau Vouvray Réserve 2002 (mousserande Vouvray, d.v.s. från Loire)
    Comtes de Champagne 1999
    Cristal 2002
    Krug 1998
    Selosse Rosé deg. 2011
    Winston Churchill 1998
    Bollinger R.D. 1988 deg. mars 2012
    Albert Boxler Grand Cru Sommerberg Pinot Gris Vendange Tardive 2006 (sött från Alsace, ville följa min egen tradition att alltid ta med ett sött vin till vinferno, eftersom nästan ingen annan gör det...)

    Omröstning om bästa vin utföll med två röster vardera på Krug 1998 och Bollinger R.D. 1988, och en röst vardera på Winston Churchill 1998 och Selosse Rosé.
     
  6. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    SV: Finewines vinferno, uppföljningstråden

    Måste ha missat den inbjudan
     
  7. Kostjan

    Kostjan Mot bättre vetande

    SV: Finewines vinferno, uppföljningstråden

    Mycket trevlig uppställning , Bra att ni dricker så trevligt när man inte kan deltaga ; ::)

    Hur var Bollingern ??
     
  8. KockJohan

    KockJohan Cioccolato Catering Leverantör

    SV: Finewines vinferno, uppföljningstråden

    Jag hade tänkt bjuda på lite anteckningar....återkommer..
     
  9. vintomas

    vintomas Bloggare

    SV: Finewines vinferno, uppföljningstråden

    Hm, inser att det började som PM om ett datum förra veckan och så blev detta av istället, eftersom få kunde då. Stämmer nog att inbjudan aldrig publicerades på vinferno-planeringstråden, men av gammal vana så placerade jag listan här och kallade det för vinferno, vilket kanske gav lite fel bild av hur det hela drogs ihop.
     
  10. vintomas

    vintomas Bloggare

    SV: Finewines vinferno, uppföljningstråden

    Skall vara Bollinger R.D. 1988 deg. mars 2002, men jag kan inte längre redigera det gamla meddelandet. Det var min flaska, men trots en stor porträttlikhet mellan mig och James Bond har jag tyvärr inte sådana kontakter med Bolly att jag kan beställa fram specialdegorgeringar.

    Skrev så här (men det var ju mot slutet): gyllengul, fyllig färg. Doft av boket äpple, röda äpplen, apelsin, lätt nötig, lite blommig. Kraftig smak, boket rött och gult äpple, även lite grönt äpple, hög syra, bra kryddton, lång eftersmak. 94 p.

    Har definitivt nått toppen, men om man inte har något emot typiska gammal Bolly-toner med bokna äpplen och lite oxidation, tycker jag inte att den hade börjat falla ihop än. Är man däremot tveksam till sådant så tycker man nog att den har passerat zenit, fast då vet man nog med sig att man ska dricka annat. Syran var nog som man kunde förvänta sig av en 1988, och den var i alla fall inte mindre spänstig än den senaste R.D. 90 jag provade för 1-2 år sedan. Ska nog sikta på att spara den sista flaskan R.D. 88 efter den sista flaskan R.D. 90. Tror alla gissningar var på Bolly, blandat RD och GA, men årgångsgissningarna varierade från tidigt 80-tal till 1996.
     
  11. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    SV: Finewines vinferno, uppföljningstråden

    Har vininfernots deltagare vaknat ännu. Såg lite fina bilder igår så det vore kul att höra hur kvällen var? Klart att man är nyfiken!

    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]
     
  12. KockJohan

    KockJohan Cioccolato Catering Leverantör

    SV: Finewines vinferno, uppföljningstråden

    Ser att de fattas...ett fem-tal flaskor ?
     
  13. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    SV: Finewines vinferno, uppföljningstråden

    Tack, det gjorde det lättare för mig att acceptera att jag inte kunde delta ::)
     
  14. Skumpagne

    Skumpagne Husmor/Älskare/Lagrare/Pappa

    SV: Finewines vinferno, uppföljningstråden

    Jag kommer med en vild gissning att Les Carelles var kvällens champagne?
     
  15. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    SV: Finewines vinferno, uppföljningstråden

    Vet ju inte vilka de andra 5 var men Champagne Charlie från 1985 sitter sällan fel den heller
     
  16. Segol

    Segol Medlem

    SV: Finewines vinferno, uppföljningstråden

    Jag tycker Champagne Charlie -85 var kvällens klart bästa bubbel men det var ett par röda som också var makalöst bra så jag är inte helt säker på vilket som var kvällens vin. En hel del viner som jag normalt skulle tycka var fantastiska kom helt i skymundan igår tyvärr, det blir nästan lite perverst... :)
    Jag måste verkligen försöka hitta några Champagne Charlie, i förlängningen kommer nog gårdagskvällen visa sig bli en dyr historia
     
  17. Kostjan

    Kostjan Mot bättre vetande

    SV: Finewines vinferno, uppföljningstråden

    Riktigt trevlig kväll med väldigt bra och intressanta viner, se om jag minns och får ihop vad vi drack.
    Fyll gärna i om jag missa någon
    Champagne:
    Dosnon & Lepage NV
    Agrapart & Fils Venus 2005
    Amour de Deutz 2002
    Selosse VO deg 2010
    Savart Le dame de Coeur 2008
    Clos des Goisses 2000
    Charles heidsieck champagne charlie 1985
    Selosse VO deg 2007
    Selosse Les Carelles deg 2011
    Bollinger RD 1995
    Bollinger RD 1996

    Vitt vin:
    Comte lafon meursault clos de la barre 1999

    Rött vin:
    Domaine de Montille Les Rugiens 2002 (korkad)
    La mission Haut-brion 1994
    Hosanna 2004
    Termanthia 2001
    La mission Haut-brion 1985
    Haut-brion 1985

    Ska jag peka ut tre viner som jag tyckte stack ut lite extra så blir det
    Champagne Charlie
    Comtes lafon
    Å en sinnesjukt bra Haut-brion

    Allt igenom en grym kväll
     
  18. Kostjan

    Kostjan Mot bättre vetande

    SV: Finewines vinferno, uppföljningstråden

    Å ett stort TACK till Kristerb för lokalen
     
  19. Kostjan

    Kostjan Mot bättre vetande

    SV: Finewines vinferno, uppföljningstråden

    Ska även passa på att berätta att Vintomas kom undan med en varning för att han tog med Termanthia 2001
    Upprepas detta beteende så är han portad från framtida vininfernon ;)
     
  20. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    SV: Finewines vinferno, uppföljningstråden

    Har märkt att Vintomas tenderar att ta med sig viner från Moët Hennessy. Sponsoring?
     

Dela sidan