Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

Diskussion i 'Vin' startad av Anders Landström, 22 januari 2013.

  1. StefanAkiko

    StefanAkiko Pendeldricker Tokyo, London och Umeå

    Det blev 9 flaskor i afton:
    2003 Riesling Spätlese
    1996 LB
    1999 MCP
    Pre-oxiderad Burg (vit)
    P.Lex (Portugal av Petter, artisten)
    2005 Riesling GC, Alsace (som jag spikade, snabbt, efter @vintomas uppvärmning förra veckan, TACK!)
    Italiensk PN från Südtirol
    1998 Côte des Castillons
    ...ett till rött.

    Jag försökte verkligen få vår australiske gäst att känna sig välkommen och i njutningstrans. Och han gick i spinn :)

    Skriver mer imorgon, eller inom kort...
     
  2. Mattias S

    Mattias S Administratör

    Ja, det var en teaser som heter duga. Vi väntar med spänning på fortsättningen. :)
     
  3. Mattias S

    Mattias S Administratör

    Nu har du fått mer än nog tomtar på loftet, sen när började jag dricka Champagne? Jag funderar förövrigt på att byta tema snart, det är ute med tomtar, jag kanske borde börja med hemliga budskap, likt Illuminati. o_O
     
    Last edited: 4 maj 2014
    StefanAkiko gillar detta.
  4. Mattias S

    Mattias S Administratör

    Mycket mer öppen dag två, lite lugnare syror och mer fetma och nyanser, men det är fortfarande ett survin...
     
  5. MartinE

    MartinE Medlem

    Det märks att du druckit mycket vin i helgen! :rolleyes:
     
  6. gece

    gece Man vänjer sig.

    Mycket dricka i helgen, tog inga noter nånstans men minns mina höjdpunkter:
    2009 Cantillon någonting-någonting, en hallonlambic, på Akkurat här i 08. Klarröd (som saft?) och fin mousse. Stor, frisk och lite maritim doft som fick mig att tänka på ostron med hallonbalsamico. I munnen är detta så långt bort från blaskig lager, överhumlad IPA eller tung stout att man har svårt att tänka sig att de är släkt alls: mycket bra syra och ren smak av hallon (som de faktiska bären smakar). "Brussels' Champagne", indeed. Måste dricka mer sånt här.

    2011 Domaine Tissot Arbois Sélection, jag gillar det här. Verkligen, verkligen. Sin ringa ålder till trots, mogna toner i smak och en frisk, krispig syra.

    1984 Conde de Valdemar Gran Reserva, senaste jag drack kändes kanske lite, lite past prime men den här kan mycket väl ha varit på sin höjdpunkt. Tanninerna är ganska timida men syran har bra fart och bär upp en fantastiskt koncentrerad och hyggligt komplex, rödavinbär-och lingon-dominerad frukt, nästan syltigt vilket dock inte känns kvalmigt pga tidigare nämnd syra. Hoppas nästa flarra levererar lika bra!
     
    Skumpagne, StefanAkiko, Mattias S och 1 annan gillar detta.
  7. Mmm

    Mmm Medlem

    Inferno igår med Travkungen och Bankmannen

    Raveneau 1er Cru Butteaux 2007
    Latour 1989
    Chave Hermitage 2000 (röd)
    Leoville Las Cases 2002
    Clos Rougeard Saumur-Champingy 2007
    Grivot Richebourg 2011
    Guigal Ex Voto Hermitage (vit) 2007
    Chateau d'Yquem 2010


    Kvällens viner var Chave Hermitage och d'Yquemen. Det var så nära perfektion man kan komma. Kvällens jumbo blev faktiskt Latour 1989. Någon måste gått snett där? Alla smakerna var där, men det fanns nästan ingen struktur i vinet.

    Idag har det varit Baden-Baden och ett par reparationsbajer...
     
    Kostjan, magnum, MartinE och 1 annan gillar detta.
  8. MartinE

    MartinE Medlem

    Låter som en mycket trevlig kväll. Men rejäl barnarovsvarning på den där d'Yquemen, va!? o_O
     
    magnum gillar detta.
  9. StefanAkiko

    StefanAkiko Pendeldricker Tokyo, London och Umeå

    Vi väljer alla vilka vi vill dricka med.
    Att dricka med dem vi gillar att umgås med, är en ynnest.
    Glädjande att du funnit dina själsfränder!
     
  10. Kostjan

    Kostjan Mot bättre vetande

    Låter som en mycket trevlig kväll.
    Trist med Latour, som ändå brukar vara ett säkert kort på leverans (defekt ?)
    Hur var Richebourg ??
     
  11. Mmm

    Mmm Medlem

    Inser att jag skrev fel, det var Grivot Chambertin 2011. Det var nog nästan ett värre barnarov än d'Yquem 2010.

    Men det var ett enastående bra vin, mycket elegant och inte alls stängt. Det är väl så med de stora, antingen hugger man dem direkt eller så får man vänta 20 år. Las Cases 2002 hade lite problem med att vara mitt i mellan ung och mogen. Den kom aldrig loss, trots lång dekantering.

    Det var en underbar kväll med underbara och generösa vänner :)
     
    StefanAkiko, MartinE och Kostjan gillar detta.
  12. Kostjan

    Kostjan Mot bättre vetande

    Same, same but different ;)
     
  13. Kostjan

    Kostjan Mot bättre vetande

    Annars tycker jag just 02 Bdx som jag druckit i år och förra året varit extremt öppna och trevliga, men LLC kan vara lite svårflörtat ibland.
    Kan tycka att dom behöver ganska många år för att bli folk av dom.
     
  14. vintomas

    vintomas Bloggare

    Jag roade mig med att slå upp poäng på de viner ni provade, och faktum är att den store från Monkton också tycker att Latour 89 inte är så bra, men att Chave 2000 är det! Annars är väl 2000 från norra Rhône en medelmåttig årgång, medan 1989 är en rätt bra årgång på de flesta ställen.

    Raveneau 1er Cru Butteaux 2007 - RP (92-93)
    Latour 1989 - RP 89
    Chave Hermitage 2000 (röd) - RP 96
    Leoville Las Cases 2002 - RP 95
    Clos Rougeard Saumur-Champingy 2007 - ... (2006: RP 91, 2009: RP (91-92+))
    Grivot ??? (finns det verkligen en Chambertin?) 2011 - ?
    Guigal Ex Voto Hermitage (vit) 2007 - RP 93+
    Chateau d'Yquem 2010 - RP 93
     
  15. Swedish

    Swedish Medlem

    Är du säker på att det var en Chambertin? Har för mig att nästan allt de producerar är Vosne eller NSG.
     
  16. Mmm

    Mmm Medlem

    Nu får jag nog skärpa mej.... Rotade fram tompavan och det var en Trapet Chambertin 2011. Gott var det även om det varken var Grivot eller Richebourg :)
     
  17. Mattias S

    Mattias S Administratör

    Ja, på detta forum så kommer man sällan undan med "små skönhetsfel". Det smäller direkt och skoningslöst. Tur att njutningen sitter i smärtan som någon sa...;)

    Jag har mycket erfarenhet i ämnet. :cigarr:
     
    BarisMattsson gillar detta.
  18. vintomas

    vintomas Bloggare

    Bourgogne som Bourgogne... Ingen tror väl på allvar att det är någon skillnad mellan de däringa vingårdarna? :D
     
    MartinE, Anders Landström, gece och 2 andra gillar detta.
  19. sunqan

    sunqan Vinös

    @StefanAkiko lär ju hålla me iallafall :)
     
  20. StefanAkiko

    StefanAkiko Pendeldricker Tokyo, London och Umeå

    Prisskillnaden mellan olika plonk från detta B-område är faktiskt mer fascinerande än dess generella prisbild... Men, de har ju kunder på kö, så deras koncept är ju marknadsmässigt en stormsuccé. Jag lär dock aldrig mer köpa något från där, mer än enstaka "jamen-nu-så-kanske-polletten-ramlar-ned-flaskor".

    ...provningen i söndags fick mig att fundera: kan det vara så att de genetiska skillnader som gör att vissa ser Gud-Allah-Oden-Zeus-Shiva i Röda droppar från Bourgogne är de som har mutationer, medan vi andra är mer som vi skall?
     
    Mattias S och BarisMattsson gillar detta.

Dela sidan