Idag dricker vi

Diskussion i 'Vin' startad av Jimmy Forsman, 21 oktober 2007.

  1. Mmm

    Mmm Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Ja, 1995:an borde vara perfekt (aldrig provat dock). Efter en koll i inventingslistan ligger det Las Cases 1983, 1996 och 2002 i min källare. Någon som provat någon av dessa nyligen?
     
  2. Mmm

    Mmm Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Glömde min ganska medfarna 1975:a.
     
  3. SV: Idag dricker vi

    Intressant.
    GL är tillsammans med Ducru det BX slott jag provat flest årgångar av om vi borstser från de fem stora.. 83 är överraskande nog en av de minst bra GL jag provat. För mig gjordeG L grymma viner mellan 90 - 2000. Har inte börjat öppna mina 04 och framåt ännu men fatproven från senaste besöket för några år sedan var riktigt bra. Det finns folk här som är bättre på det där än jag som säkert kan ge en bättre upptarering på slottet.
    Cordier har väl aldrig varit ett namn som borgar för exceptionell kvalitet i vad jag provat, då har det utöver GL varit mest deras St Emilion gerjer som i regel varit under förväntan.
    Själv blev det en Clerc Milon 2000 häromdagen. Den minst imponerande klassifierade BX 2000 hittils, å andra sidan har Clerc Milon aldrig varit en favorit, för klen frukt och för mycket fat på det.
     
  4. Mmm

    Mmm Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Jag har nästan ingen erfarenhet av GL efter 1990 (minns iofs nu en ganska utmärkt 1999:a), så det är mest Parkers observationer jag går på. F.a. 1982 och 86 är viner som snubblar på perfekt rating, f.a. i Hedonist Gazettedelen. Det är inga GL efter 1990 som är i närheten av de poängen. Men den gubben har haft fel förrut.
     
  5. Elvis

    Elvis Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Winston Churchill 98 igår. Betydligt mognare och mer öppen än för ett år sedan. Riktigt bra nu. Jag blir mer och mer förtjust i årgång 98 i Champagne.
     
  6. magnum

    magnum Epernay, Frankrike

    SV: Idag dricker vi

    83an gillar jag trevligt vin som är på topp nu, 96an provade jag för ett tag sen var lite besviken på den (jmfr med Parkers omdöme) fortfarande snål och outvecklad, 02an aldrig provat, 75an var det länge sen jag provade har en kvar! Av övriga årgångar som jag druckit är 85an är helt fantastisk och 90an magisk ;D

    Gällande Parkers poäng för Gruaud så blev han väl avstäng från slottet för några år sen, dom gillade väl inte hans låga poäng, men jag kan inte påminna mig att någon gett Gruaud höga poäng för deras senare årgångar ;)
     
  7. Jos

    Jos Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Beaucastel -04 igår, helt ok.

    Var i facket och konstaterade att det låg en Moet NV från typ 70- eller 80-talet där som inte är min... CH, är det din?
     
  8. Krug88

    Krug88 Medlem

    SV: Idag dricker vi

    En flaska Krug NV på Rose runt 2 på morgonen när vi alla var galet tankade.
    För övrigt stötte någon till mig, så mitt glas drog rakt i backen...

    Väl spenderade 3 000kr :p
     
  9. anders

    anders Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Det var inte så att någon stötte PÅ dig och att du av pur förvåning tappade glaset... ;D
     
  10. Krug88

    Krug88 Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Hahaha, mycket möjligt!
    Minns inte sådär vansinnigt mycket efter klockan 3...
     
  11. SUPRA

    SUPRA Bäst

    SV: Idag dricker vi

    Efter en vecka på mässa och en massa öl av olika slag så blev det André Clouet 2002 ikväll.

    Inte mitt favoritmärke, men jag måste säga att den var bitvis utmärkt.

    Vattnigheten som jag av någon anledning bruyar känna fann jag inte spåret av, istället mer mognadstoner.

    PS Är det någon som kan förklara varför jag känner "vattninghet", alltså det smakar som att någon spätt ut med vatten? ???
    Inte alkoholmässigt (som tur är), utan smaken blir väldigt fadd.
     
  12. Elvis

    Elvis Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Var på Le Boudin Blanc i London idag på en sen lunch. En riktigt bra fransk bistro som varmt rekommenderas.

    Det blev Gosset Grand Réserve till förrätten och sedan Château Gruaud-Larose 2003 till huvudrätten. Gosset är en gammal favorit och det här var en riktigt bra flaska. Gruaud-Larose var en ny bekantskap som var riktigt trevlig.

    Efter lunchen gick vi förbi Fortnum & Mason och tittade på champagneutbudet. Krug 1995 på magnum för 320 pund (290 pund om man köper ett case!). :eek: Veuve Cliquot Rare 1988 för 70 pund. Bollinger GA 2000 för 60 pund. Selosse Substance, Rosé, VO och Initial. De har ett väldigt trevligt utbud även om de flesta är ganska dyra. Ska flyga ner till Spanien med bara handbagage imorgon så jag kunde tyvärr inte köpa något. :(
     
  13. CH

    CH Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Stämmer bra. Får plocka med den nästa gång jag är uppe dvs om du inte druckit upp den innan dess.
     
  14. Keen

    Keen slan

    SV: Idag dricker vi

    Där ser man, jag var i London i helgen också. Käkade bl.a. på Automat, Roka, drack drinkar på Nobu och massa sprit på Whiskey Mist. Något halvdöd idag :'(
     
  15. Jos

    Jos Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Nejdå, den ligger säkert. Kanske att jag tar ut en liten hyresavgift i form av en provsmakning senare ;)
     
  16. anders

    anders Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Jag har för mig att hittelön är fastslagen till att vara 15%. Kan dock ha fel men det ger dig i alla fall ett utgångsläge för förhandlingarna. ;)
     
  17. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    SV: Idag dricker vi

    Billecart-Salmon Cuvée Nicolas Francois 1998, kvartsmagnum

    Doftar av bröd, röda äpplen och mineraler. Några sötare frukter kan skönjas, smörblomma?. Smaken äpplen, bröd, citrus och krita. Tidiga mognadstonder men kan lätt ligga 3-4 år till.

    Edit: Dock är kvartsmagnum en lite för liten flaska. Lite som att bara äta förrätt ;D
     
  18. Pomerol

    Pomerol Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Ha, ha, du var snabb du.

    Drack nyligen Les Chesnaies 2007. Det var det första vinet från Lirac som jag provade och jag upplevde vinet för stylat, jag hade önskat en mer bonnig stil. Druvblandningen är klassisk södra Rhone men de lyckas inte riktigt fullt ut även om vinet matchade en tournedo bra.

    Gladare blev jag när jag drack en Barbaresco från Voghera. Vinet bjöd på en stor härlig doft, vissa mognadstoner och en anmimalisk ton som gav vinet en personlighet. Smaken var fyllig, mycket friskt och mycket stävt - allt i en riktigt bra balans. Trevligt vin med mognadstoner för runt 200 kr! Jag var inte lika nöjd Barbarescon från Pavese. Ungt och stramt, inte i balans. Möjligtvis faller bitarna på plats med lagring men jag är inte övertygad. Roligare var det med den gamla trontjänaren Fontanafreddas Barolo! Vinet bjöd på en bra balans och komplexitet, det trodde jag inte om den "tråkiga" flaskan som stått på Systembolagets hyllor sedan urminnes tider...

    Även andra Piemonte viner har passerat: Langhe från Pio Cesare stämde överens med förväntningarna medan Sito Moresco 2007 var svårare. Mycket-av-allt-vin, stramt som bara den och kompakt fruktigt men jag föll inte för det. Det vore intressant att prova en mogen någon dag, så man får ett tips om vad vinet tar vägen.
     
  19. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    SV: Idag dricker vi

    Köpte egentligen 14 flaskor så tänkte att det var läge att prova en ;D

    Tack för dina provningsanteckningar, gillade att du länkade diirekt till vinet
     
  20. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    SV: Idag dricker vi

    Provningsanteckningar, tagna och skrivna av Elvis


    2004 Legras & Haas bdb
    Lite hög dosage, klar skillnad mellan första och andra flaskan. Första var en dålig flaska.

    1998 Pol Roger
    Fräsch pigg doft, lite vattnig smak, klart sämre än Pol Roger bdb 1998.

    1998 Selosse
    Lätt sluten doft av julgodis, smak av citrusfrukter, nötter, choklad, helt fantastisk. Doften öppnade upp sig så småningom och blev framför allt kraftfullare. En härlig champagne.

    1992 Bollinger GA
    Väldigt mogen doft. Smak av marsipan, mandariner, rökig, aning platt eftersmak. Känns som om den är på väg ner.

    1992 Vilmart Coeur de Cuvée
    Lite sluten, bourgognig doft. Massor av syra, svamp, smör, typisk Vilmart. Riktigt bra!

    1988 Pierre Peters Cuvée Speciale
    Doft av smörkola, trevlig, massor av syra, ung, lite dålig frukt, mot slutet kom nötter fram i smaken.

    1988 Dom Ruinart
    Lätt oxiderad doft, platt, ung smak med inslag av grapefrukt! Öppnade upp sig rejält efter en halv timme. Bränt socker.

    1982 Heidsieck & Monopole Diamant Bleu
    Doft av kaffe, mycket syra, sedan kaffe i eftersmaken också. Passade umärkt till maten (marulk) men lite för enkelspårig.

    1982 Louis Roederer Rosé Vinoteque
    Doft av kaffe, massor av syra, hallon, röda bär, skön rosé med perfekt mognadsgrad.

    1976 Clos des Goisses
    Spritig, lite platt doft. Smak av knäck, mandariner, citrus, levde väldigt länge i glaset. Bra!

    1976 Gosset
    Chokladpudding på doften, lite bitter, mkt syra, bra men dog snabbt i glaset.

    1976 Bollinger
    Kvällens vinnare! Underbar champagne, perfekt balans av smaker.
     

Dela sidan