Svenska ostar

Diskussion i 'Mat & Dryck, Restaurangbesök' startad av Sjödin, 17 april 2009.

  1. anders

    anders Medlem

    SV: Svenska ostar

    Normalt hade en sådan utmaning hanterats med revolvrar i gryningen på en dammig Main Street. Eftersom jag är bedrövligt morgontrött kommer detta dock inte på fråga. Du får väl placera in några pavor i nästa vinferno och visa att du är man nog att stå upp för ditt uttalande. ;D Hoppas för övrigt fortfarande på den 15:e maj men uppslutningen hittills är minst sagt svag. Pågår fortfarande tillnyktring efter förra vinfernot? ;D
     
  2. kayaker

    kayaker Cyklist

    SV: Svenska ostar

    Är vi inte en majoritet som vill ha ett ostferno någon annanstans, t.ex. i Göteborg? :)
     
  3. CH

    CH Medlem

    SV: Svenska ostar

    Det kommer bli en form av ostferno i Göteborg imorgon. 6 olika skumpor och 6 olika ostar. Det blir en trevlig avslutning på veckan.
     
  4. R.P

    R.P Medlem

    SV: Svenska ostar

    Hur funkar skumpa och ost?
     
  5. CH

    CH Medlem

    SV: Svenska ostar

    Jag tycker det funkar ganska bra ihop. Nu är det inte jag som plockat ut ostarna utan har bara beställt fördiga osttallrikar som ska passa ihop med skumpa. Återstår att se vad det är och hur det passar ihop.
     
  6. kayaker

    kayaker Cyklist

    SV: Svenska ostar

    De ostar jag provat till Champagne, bl.a. Parmigiano Reggiano, har funkat kanonbra.
     
  7. Bubblaren

    Bubblaren Medlem

    SV: Svenska ostar

    ...eller kvinna nog :-X

    Anledningen till att jag uppskattar ett färre antal flaskor är att jag tycker min gom är lite slö på att hantera 20 olika sorter på raken. På vininfernot jag var med på var det väl en 10-12 champagner och sedan kom de stackars röda schyssta vinerna helt i skymundan i min gom.

    Ett inlägg om "otränad eller klen" betyder inte att jag inte själv är det, men ens fantasier drar lätt iväg med oss när vi läser varandrs inlägg och vi läser det vi vill läsa 8)

    Annars så hade jag gärna ställt upp med lite skjutvapen, var en riktigt bra skytt en gång i tiden och ngt lär väl finnas kvar från FM tiden kan jag tro.
     
  8. Bubblaren

    Bubblaren Medlem

    SV: Svenska ostar

    Langres är en som brukar rekommenderas, man ska ju t o m hälla champagne i "ihopsjunkningen" av osten, vilket jag själv inte tyckte var ngn höjdare när jag testade. Däremot fungera den fin fint med ost på gaffeln och champagne i glaset.
     
  9. R.P

    R.P Medlem

    SV: Svenska ostar

    Intressant, men andra ord så måste det testas, vilken typ av ost och skumpa går speciellt bra ihop? Langres och Parmigiano Reggiano verkar ju vara en hit, vad mer?
     
  10. anders

    anders Medlem

    SV: Svenska ostar

    Mitt uttalande var medvetet valt... ;D
     
  11. Sjödin

    Sjödin Joråsåatt...

    SV: Svenska ostar

    Sådär, nu är det avklarat!!
    Det blev tre svenska ostar; Blenda (ko, får, opast. hård), Vit Caprin (vitmögel, get) och Påverås Blå (grönmögel, ko).
    Fy satan vad gott det var!!!! Jag är mycket positivt överaskad och har fått nya favoriter. Billiga var de inte, men vad fan...
    Alla tre var goda, men Blenda var helt grymt god!! Lite Appenzeller men med mer sötma och lite grynigare.
    Även Påverås var jäkligt fin. Jag tycker många grönmögelostar blir lite för salta, men här var sältan precis lagom.

    Vi drack en Sanserre och en port...
    [img=http://forumbilder.se/thumbs/745200980503Pced7.jpg]

    Vad tror ni om OSTinferno redan på lördag 9 maj????
     
  12. vintjej

    vintjej Medlem

    SV: Svenska ostar

    Om någon vill ha mostsatsen till inferno, så beger jag mig gärna till ostparadiset.:)
     
  13. Bubblaren

    Bubblaren Medlem

    SV: Svenska ostar

    Kan vi vara i din källare kanske? Om den gör sig för ostvansinne :)
     
  14. vintjej

    vintjej Medlem

    SV: Svenska ostar

    Ja, bra idé. Men då får vi hitta bra ställen att uträtta våra behov på. Rinnande vatten är inget problem nu.
     
  15. Bubblaren

    Bubblaren Medlem

    SV: Svenska ostar

    För gossarna må en husknut vara tillräckligt - själv har jag festblåsa.

    ...golvbrunn??
     
  16. vintjej

    vintjej Medlem

    SV: Svenska ostar

    Tratt och PET-flaska?
    Nej, jag tror vi ska hålla oss till icke kissinfernonivå.:)
     
  17. Bubblaren

    Bubblaren Medlem

    SV: Svenska ostar

    Pisslöst inferno ::)
    ...hur ska det gå till - kateter??
     
  18. vintjej

    vintjej Medlem

    SV: Svenska ostar

    Vilken bra idé - och vilken tidsbesparare!
     
  19. Bubblaren

    Bubblaren Medlem

    SV: Svenska ostar

    Åter till ämnet: hur många ostar per person samt hur många ryms i din bunker, glas finns om jag fattat rätt.
     
  20. Bubblaren

    Bubblaren Medlem

    SV: Svenska ostar

    Sjödin föreslog lördag 9 maj, tror jag det var, vad sägs om en fredag istället??
     

Dela sidan