finewines.se
This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
-
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
Sökresultat
-
[Champagne] Idag dricker vi... som vanligt skumpa!
Snackade med butikschefen i Mörby C när jag plockade upp mina igår och de hade inte sålt många flaskor alls för gamla priset på 699:- "Felprisade dammsamlare" tror jag han uttryckte det som :) -
[Champagne] Idag dricker vi... som vanligt skumpa!
Kl 14 idag inkom det mail på min bevakning om att den fanns att beställa igen men nu 15.20 är den slut igen. Tur att jag redan tagit en utflykt till ett av mina minst uppskattade köpcentrum (Mörby C) imorse eftersom de hade 40 flaskor kl 10 och fortfarande 20 kvar ser det ut som. -
[Champagne] Idag dricker vi... som vanligt skumpa!
Deutz William Deutz -08 på kvartsmagnum. Väldigt trevlig med den lite snabbare mognaden kvartsmagnum ger. Röda äpplen, grillad lime, klöver/mandelblom med en lätt mineralartad sälta i bakkant. Nu räcker ju inte en sån liten Festis för att analyseras under nån längre tid men den utvecklades... -
De senaste vininköpen, diskussioner och tips
Beklagade mig tidigare för en kompis i Seattle över Sveriges dåliga utbud av Ice Wine och nu när jag var ”over there” hade han plockat upp ett sexpack åt mig när han var i BC. Bra kompis!! -
Vinglas
Det var inga dåliga klubbade priser på de glasen..- matage
- Post #1.918
- Forum: Vinkällare och annat
-
Vad ska jag äta? Vad ska jag dricka? Den stora matchningstråden för mat och dryck
En klassiker till MT är väl en Tarte Tatin men de flesta äppeldesserter funkar nog. Gärna med en mindre söt glass eller råkräm med (alt ren vispad Creme Fraîches med vanilj) för att få lite balans på syra / sötma- matage
- Post #902
- Forum: Mat & Dryck, Restaurangbesök
-
Aloë
Jag kan inte låta bli att förundras lite över att det är så tyst i medierna kring Höglander/Drevå/OK-trojkan. Jag menar det är ju ingen världsnyhet men om man ser till vad kvällspressen normalt brukar blåsa upp rubriker kring så känns detta nedspelat.- matage
- Post #20
- Forum: Mat & Dryck, Restaurangbesök
-
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
Till dagens halvsena brunch föll valet på Francois Raquillet Mercurey VV-19. Skogshallon, björnbär, örter, stenkross/grusväg och norrländskt kalhygge med hög slånbärsartad aningen lakto-artad syra och eneträ i bakkant. Fortfarande ungt och lite kärvt men väldigt trevligt och satt som en smäck... -
Vinglas
Nu är det iofs inget Nick&Nora men Bobo’s ”Drajja” är fantastiska till allt från Dry Martini till Aviaton. Förvuxna snapsglas i fjäderlätt modell! Jag har både Riedels n&n och Bobo och de senare får mycket mer rotation.- matage
- Post #1.890
- Forum: Vinkällare och annat
-
De senaste vininköpen, diskussioner och tips
Med en sommar och semester mestadels bestående av förkylningen från helvetet följt av bältros(!?!) kombinerat med 4 veckors riva/bygga altan har det inte blivit mycket vin… men jag slog ändå till på 2 flaskor prissänkt MarMar 2020 (och en tvåliters flaska Grappa for good measure ;)) -
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
Varifrån beställde du 2018? Jag drack min sista 2017 för nåt år sen och ångrade bittert att jag inte köpte fler när de fanns tillgängliga. Tänkte att de skulle återkomma med ny årgång på SB men icke... -
[Champagne] Idag dricker vi... som vanligt skumpa!
En halvmagnum Henriot -96 var det som fick mig att förstå hur gott champagne med lite mognad verkligen kan vara för sisådär 10-15 år sen. -
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
Lite uppsamlingsheat men tyvärr utan bilder Sabelli-Frisch Flame Tokay Lanterna -19 Känns som att syran lugnat sig senaste året och tyvärr tycker jag det gör att vinet tappar lite spänst och fräschör. Kan givetvis vara flask/"jag"-variation så jag får öppna en ny å det snaraste för att avgöra... -
Top 10 producenter i din källare
Med förbehåll att jag inte inventerat på ett år så ser det ut som nedan. Ingen högoddsare att Ch Gruaud tar förstaplatsen eftersom jag köpt primörer av den i några år nu. Trodde däremot inte att jag hade så mycket Guigal eller PP... Château Gruaud Larose 5,9% R. López de Heredia 5,2% Weingut... -
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
Sabelli-Frisch Zinfandel Anchia Stampede Vineyard -22 Väldigt överraskande vin. Ljust röd färg som för tankarna mot en ung Nebbiolo snarare än mina referensramar för en Zin. Frisk frukt på näsan med smultron, röda vinbär och körsbär med en lätt touch mintig örtighet som får mig att associera... -
[Champagne] Idag dricker vi... som vanligt skumpa!
Jag saknar absolut inte livet som kontinuerligt resande och mer eller mindre bofast på flyg/hotell men jag kan verkligen sakna Concorde Room på Heathrow med fri tillgång på Grand Siècle. -
De senaste vininköpen, diskussioner och tips
Det har varit dåligt med både inköp å konsumtion på sistone men senaste veckans skörd kan vara definition på spretig. Sacred Amber Vermouth inköpt på Hedonism Wines och fraktad i handbagaget bara dagar innan LHR First Wing-scanners fick nåt sammanbrott så de är tillbaka på 100ml-gränsen... -
Bourbon, och amerikansk whiskey.
Impulsköpte Beavers Dram Rye Whisky för några veckor sen men för mig var det pengar i sjön. Lagrad på Portvinsfat så den är så smooth och tillrättalagd att den blir tråkig. Som en rye för nån som egentligen vill dricka Bacardi 8.... Har däremot höga förhoppningar på mina inkommande Michters...- matage
- Post #32
- Forum: Destillat & Öl
-
Deals
Nåt står inte rätt till... så fort jag försöker addera en bild kraschar hela siten och slutar svara i några minuter med felmeddelande om att site is too busy (även via andra enheter) För att stilla nyfikenheten fanns det Lafite Rotschild -14 och -17 nedsatt från 1599 till 848 GBP och Figeac -18...