Sökresultat

Otroligt bra viner! Men också svåra att få tag på... Ser på flaskan att de gjorde 3313 buteljer Bourgogne Blanc årgång 2014. Jag har ett par flaskor av hans Meursault i källaren, tror de gör runt 1000-2000 buteljer per år av det. Det är mikroskala det!

Jøsses! Den var ju billig redan från børjan! Har druckit den från och till under senaste året! (mitt tangentbord har blivit danskt, ingen aning varfør) Skaal

Farsan och jag knäcker ett revbensspjäll och en Côte-Rotie. Varmt vin, känns mer sydligt än norra Rhone. Mycket garrigue och vägdamm. På väg utför och blir en volatil soppa efter ett par timmar. Men trevligt att råkas - hederligt vin!

Köpte en låda till av Chateau Lanessan 2007 från Philipson... Mogen bra Bordeaux för 99 DKK. Men man får vara ganska old-school, det ligger bredvid Gruaud Larose och har väl lite samma stall och rostiga stängsel i sej.

Det bästa är att följa ett vin från källarsvalt (14 grader hos mej) till rumstemp. Då träffar man rätt någonstans på färden. För varmt rödvin är jobbigt. Speciellt Bourgogne dör helt när det är för varmt

Just det! Det vinet ligger i min källare någonstans. Kanske dags att ta en flaska! Minns att systemet sålde detta vinet årgång 1990 ett tag. Det var helt magnifikt!

Chateau Petrus 2012 i dagens släpp var nog en deal... Den kan man vända på valfri auktion för det dubbla. Jag har aldrig provat Petrus, men känner iaf ett par stycken som har testat det i horisontalprovningar av Bordeaux. Blint har det aldrig kommit ut i toppen. Som vindröm verkar det svårt...

Ha ha! Den känner jag igen!! Mitt närmaste bolag är ett riktigt alkisbolag med minsta möjliga sortiment och väldigt stor pall med "Sju komma tvåan" mitt i butiken. Men det är ett bra ställe för mej att hämta beställningar (typ Meursaulter för 700 spänn). Några personalreaktioner: "Kan det...

Vad lustigt igen! Detta vinet drack jag i fredags, dock årgång 2008. Såldes förra veckan på Philipson för 99.95 DKK. Mogen men inte trött alls. Ett bra vin men saknar lite fokus och spets

Ha! Vilken slump! Jag drack samma vin och årgång igår kväll. Det var faktiskt helt enastående bra, bättre än den Foillard jag öppnade efteråt.

Jag är nog inte riktigt kvalificerad att svara i denna tråden... Men jag kör kött på min gjutjärnspanna från Creuset och sen köper jag billiga teflonpannor (typ IKEA) som åker ut var sjätte månad ungefär. Har inte hittat någon non-stick panna oavsett pris som behåller sina egenskaper någon...

Vi kör med "dubbel hastighet var 10:e grad" på jobbet när vi bedömer hur fort läkemedel blir dåliga i olika temperaturer. Tror det är den gamle Arrhenius som ligger bakom. Funkar bra som approximering runt rumstemperatur. Helt off-topic som var jag på rundresa i Europeiska kärnkraftverk och vid...

Jo, man kan ju bli galen av alla deras säljmejl och vilseledande marknadsföring. Typ "Köp detta vinet och spara 300 kr per flaska". Men det är 300 kr mindre än Philipsons normalpris (som så klart är saltat med ett par hundra-%). Man får verkligen sålla bland erbjudandena! Mitt livs bästa...

Jag tror inte det? Får det levererat till mitt jobb i Köpenhamn. Lite underligt att de inte ser den stora marknaden i öster

Klickade hem lite moget vardagsvin från Philipsonwine. Alltid bra att ha hemma, så man låter bli det andra ;) 12 flaskor Chablisienne Les Venerables Vieille Vignes 2008 - 99,95 DKK/flaska 12 flaskor Chateau Lanessan 2007 - 99,95 DKK/flaska

Dauvissat kan vara helt fantastisk! Mitt livs bästa Chablis var en La Forest från 2008! Men 2011:an och jag har inte varit på så god fot, men det är såklart inget dåligt vin. Jag har nog bara enormt höga förväntningar...

Från gårdagens vininferno (vi var bara tre pers...) Dugat-Py Gevrey-Chambertin Coeur de Roy 2008 En producent som jag aldrig provat och jag köpte en flaska häromdagen i Köpenhamn. Har satt som mål att försöka identifiera vilken stil de olika producenterna har, för att veta bättre vad jag skall...

Mitt livs mest vansinniga överhörning på systemet var en kvinna som ville ha ett vitt vin till sina räkor. Expediten började med att Chardonnay var ett område i Frankrike där man gjorde söta viner... Men där ryckte jag faktiskt in. För egen del var det när jag stod i kassan med fyra flaskor Les...

Kunde såklart inte hålla mej! Ringde till grannen och undrade om hon ville ställa upp som leverkapacitet och öppnade La Clusiere 1994 och Ducru Beaucalliou 1969 La Clusiere är en vingård som inte finns längre, den sista årgången var 2001. Årgång 2000 fick Parkers 100-poäng, men det är inte...