Sökresultat

På tal om vin och bra bandnamn, hade inte druvan zinfandel funkat? Släng dit ett par rock dots och du är hemma: ZINFÄNDEL featuring @LeChat on lead guitar Slut på OT nu. :)

Kryddor/örter som jag personligen förknippar med italienska viner är salvia, rosmarin och basilika. Salvia och rosmarin kan nog upplevas som lite peppriga (men knappast basilika som ju är mer åt lakritshållet). En annan distinkt kryddton som kan hittas i vin finns hos kryddnejlika, men är inte...

Rising Force är verkligen ett svincoolt namn, passar soundet. Jag har förresten alltid undrat vad Johann Sebastian Bach skulle tycka om Yngwies musik. Dricker han vin? Inte Bach alltså. Yngwie, om du läser denna tråd, berätta vad du har i glaset! Jag gissar något riktigt rejält amerikanskt i...

2012 Bernard Levet Côte-Rôtie La Péroline Decanted 2.5 hours prior to tasting. Tart red currant, dark fruit, grilled meat, salty licorice, flowers, and a strong white pepper note. Tannins are starting to resolve, acid is there, missing a bit of depth. Good now with some air but can maybe gain a...

Den där dillen (vet precis vad du menar), kan det vara en ton som kommer från faten, och därför finns i både röda och vita?

Låter gott! Speciellt delen om maffigt och maxat! Jag blir sugen! Och det här med more is more, snarare än less is more, det är obestridligt. Det har självaste Yngwie slagit fast: "Less is more... how can that be? It's impossible... more is more" --- Yngwie Malmsteen

Day 2: The fruit has taken a step forward, and the wine is overall bigger and bolder. Upgrading to 92 p. For next time, either wait a couple of year, or a longer decant.

2010 Château Gloria Decanted two hours prior to tasting. Dark fruit, green pepper, warm earth, coffee, salty licorice, a touch of vanilla. Tannins has softened a bit, but there is still a firm backbone structure-wise. Quite shy though, has not fully unfolded. I will let the re-filled bottle sit...

Vore intressant att höra vad du tyckte om denna!

2017 Pierre Gonon St. Joseph Decanted two hours prior to tasting. Quite a lot of sediment already. Raspberries, blueberries, grapefruit, olives, bay leaf, juniper, earth, licorice fudge, fried bacon. Rich, juicy, with marked acidity, showing a lot of herbal notes. Good length and plenty of...

Årgång 2010 är ju en ”stark” årgång säger ”dom”, så helt förvånad borde jag kanske inte vara. Men jag är nog lite färgad av den 06:a av Poggio di Sottos Brunello jag drack för inte så längesedan. Jättebra, men lite väl mogen för min smak. Baserat på den upplevelsen bestämde jag mig för att inte...

Update on the second day: Yesterday, after about an hour and a half in the decanter, the wine minus one glass was poured back into the bottle and left in the fridge overnight. Today, some 24 h later, I re-tasted it. Unbelievable! What was then stern and tired has turned into open and lively...

Det är rätt. All your base are belong to us.

Dennna tråd borde få något slagt pris. Mycket underhållande. Hoppas allt är en rejäl trollning!

2010 Poggio di Sotto Brunello Decanted one hour prior to tasting. Leather, earth, salt, iron, a whiff of cherries. Very dark, barely no fruit, not really dead but no real life. Drinkable but not what it is supposed to be. It does not have any type of common flaw; definitely not corked, no...

2018 Cerbaiola (Salvioni) Rosso di Montalcino Decanted one hour prior to tasting. Sweet cherries, wild strawberries, lingonberries, and a hint of chili fruit. Earth, flowers, “Djungelvrål” (Swedish salt licorice candy), and a pleasant slight bitterness like that from orange peel. Authentic...

Uppdatering: Idag dracks rester från gårdagen. Klantig som jag var råkade jag fylla på ett glas som redan hade 2012 i sig med vin från 2013-flaskan. Det blev ungefär lika delar i glaset. Turligt nog visade det sig vara ett genidrag. Kombinationen av tolvans fina röda frukt (och de nästan lite...

What was intended to be a mini-horizontal (Tre Tine 2012 and Brunate 2012) became a mini-vertical (Tre Tine 2012 and Tre Tine 2013) due to an invasion from the dreaded family of chemicals spearheaded by 2,4,6-trichloroanisole. 2012 Giuseppe Rinaldi Barolo Brunate #¤!?!?&$%&&@! DOH! Very badly...

Har du uppnått den insikten som en konsekvens av att du ej tänkt igenom dina handlingar? Det förhåller sig nämligen såhär:

Första bilden: Är detta sista etappen fram till Galt's Gulch söderifrån? Bakom bergen i bakgrunden, är det där dalen ligger?