Sökresultat

1700 spänn för Poggio di Sottos BdM 2013. Är det Riservan eller den vanliga Brunellon?

Din post fick mig att för första gången köpa ett kinesiskt vin. Kul!

För att ta några exempel: fler tasting notes av ett vin syns direkt, andra årgångar nås med ett klick, mer info om ens inköp av ett vin syns utan extra klick. Vet inte i vilken mån det går att skräddarsy den nya versionen efter egen smak, men classic arrangerar informationen bättre och får plats...

CellarTracker är omöjligt att klara sig utan, och självklart kör man "Classic-Mode"!

Två viner av lättare snitt. Båda mycket goda!

Är det 15% i detta?

Var beställde du ifrån?

2013 Barral Jadis Jag har hyfsad erfarenhet av Valiniére (6 årgångar), men bara druckit 2008:an av Jadis innan. Luftad ca 1.5 timme i karaff, något kyld. Fortfarande ganska ung med mycket frukt, men definitivt civiliserad nog att drickas. Faktum är att jag nog inte vill ha mer utveckling än...

Barbera, en ibland underskattad druva!

Kemiska reaktioner har typiskt ett exponentiellt temperaturberoende. Det går inte att höja temperaturen för "snabbspola" tiden framåt - olika reaktioners relativa hastigheter förblir ej konstanta. Men vilken roll spelar detta för hur man upplever ett lagrat vin? Vem vet?

Nej, det skulle motsvara nio extra månader. ;) Kunde inte hålla mig.

Tack!

2015 Giuseppe Rinaldi Barbera d'Alba Plenty of rich young fruit here. Cherries, red currants, a little dusty. High acid, low tannin. You could definitely let this rest a year or two more, or just enjoy it now in its youth. 2015 Montirius Le Clos Meaty, spicy, licorice, a bit reductive. Not bad...

Sambon ordnade en blindprovning. Lärorikt och kul, ja. Men inte direkt lättgissat skulle det visa sig... Hallonlakrits, svarta vinbär, lite pepprig, aningen eukalyptus, touch av ny ek. Saftig, ung frukt. Lite för lite motstånd, saknar struktur. Fruktigt och rätt gott, trots allt. Gissning...

Och del viner från de små partierna, vilket infattar en del "finare viner", står i hyllor som nås av solljus flera timmar om dagen. :whoco5:

Den är ok, men inget man ställer in semestern för.

2011 Poggio di Sotto Rosso di Montalcino Wow, what an amazing Rosso di Montalcino! Very pretty red fruit, oranges, earth, and just a hint of vanilla or something sweet. The fruit is balanced by slightly bitter herbal notes. Way better than the last bottle, which was good but not nearly as pure...

Baserat på de sannolikheter du definierade konstruerade jag en matematisk funktion som räknar ut sannolikheten att en viss svarskombination är rätt i sin helhet. Jag applicerade sen funktionen på alla svarskombinationerna, och sorterade sedan i fallande sannolikhetsordning. Detta gjordes i ett...

Jag förstår. Här är en smart ordning att testa i.

Säker på 20% på C? Var du inte mer eller mindre säker på C innan?