Senaste nytt
Av:
Avancerad sökning…
finewines.se

This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!

  • Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!

Sökresultat

  1. Mats Petri

    Databaser - appellationssbestämmelser

    Exakt! Den var ju lysande. Kan absolut komma till nytta. Min fördomsbild säger att italienarna är rörigare än fransoserna, men det här är ju otroligt strukturerad. Hoppas fortfarande att någon känner till en liknande databas för Frankrike..
  2. Mats Petri

    Databaser - appellationssbestämmelser

    En fråga till forumets kalenderbitare: Någon som har koll på om det finns en öppen nätbaserad databas där man kan se hur regelverket ser ut för producenter i Frankrike? Om jag vill veta, t.ex. vad som gäller inom appellationen "AOP Abcde", vad gäller druvsorter, maxuttag, alkoholhalt, etc? Har...
  3. Mats Petri

    Moderna USA

    Bra @danryd! Har umgåtts med liknande tankar och skall verkligen hänga på och lyssna noga! :)
  4. Mats Petri

    Mindre söta viner från Sauternes

    I släppet 20/1 kommer torra #96021 "G de Château Guiraud" från känd Sauternproducent till snällt pris 146 kr. Själv skall jag ta tillfället i akt att prova denna även om just den här innehåller 70% SB + 30% Sem.
  5. Mats Petri

    Forumets Nyårsmenyer 2016

    Tack @Wintermute @gece @danryd @Gurto och @chambertin för bra input. Det löste absolut en del knutar. Den saltinbakade rotsellerin kommer jag definitivt själv att prova vid tillfälle!
  6. Mats Petri

    Låt oss dela en pava över nätet - januari 2017 - Marchand-Tawse, S-l-B 1er, 2014

    Beställt!
  7. Mats Petri

    Forumets Nyårsmenyer 2016

    Någon som har erfarenhet av att laga vegetarisk fest/nyårsmeny? Det är sonen som har gett mig uppdraget att fråga på forumet. Det skall ju helst se lite festligt ut, med tanke på dagen, men vi har svårt att spåna fram något som känns bra. De flest recept vi har hittat känns lite vardagliga...
  8. Mats Petri

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Ser i Franska vinlistan att det finns ytterligare två buteljeringar tillgängliga. Cuvée Prestige (435 kr) och Extra Brut (295 kr). Har du (eller någon annan) provat dem. Hur står de sig i jämförelse med ovan provad BdN?
  9. Mats Petri

    Munskänkarnas tre- och tvåbetygsprov

    Klarad trebetygsteori firades med tre spännande skumpor. TN i annan tråd.
  10. Mats Petri

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Idag dricker vi champagne x3: 1. 2002 Pierre Gimonnet Blanc de Blancs Brut Fleuron Korken satt hårt fast och såg inte helt frisk ut, men vinet uppfattades inte som defekt men däremot mycket väl utvecklat och komplext. Inget av den friska äpplighet som jag brukar uppleva i BdB även om de har...
  11. Mats Petri

    Munskänkarnas tre- och tvåbetygsprov

    Inte så tråkigt ändå. Känner nästan en tomhet nu när det är över. ;) Får se till att fylla tomheten med något...! :D
  12. Mats Petri

    Dörr till vinkällare

    @Emanuel Hur säkert ligger flaskorna i nätburen längst bak? Är det ett hembygge eller färdigköpt?
  13. Mats Petri

    Munskänkarnas tre- och tvåbetygsprov

    Tack @buteljen det gör jag mycket gärna! Är med på trebetygsprovningskursen (puh!) med Malmömunskänkarna en gång i månaden men man kan knappast träna för mycket... ;)
  14. Mats Petri

    Munskänkarnas tre- och tvåbetygsprov

    Finns ju den irrationella faktorn PostNord med i bilden också.
  15. Mats Petri

    Munskänkarnas tre- och tvåbetygsprov

    Yesssss! Vilken lättnad! Hustrun arbetar ikväll, men i morgon poppar vi med @Skaggs & Co.
  16. Mats Petri

    Solobarolo.it

    :):p:D
  17. Mats Petri

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Ser väldans trevligt ut @Innertällmo Bryggeri och ni andra! Sökte på Bolis efter Damien Hugot men hittade ingen "Millésime 2006", däremot fanns den här 2006:an, men det var alltså inte den ni drack, eller? Vad tyckte ni om Les Chétillons? Den har ju varit het på forumet.
  18. Mats Petri

    Stora vad ska jag köpa-tråden

    Håller med dig @Steef om både Vajra och Ricossa, som har flera buteljeringar med good value. Till "vanlig" mat kan det nästan inte bli fel om man väljer en italienare. Det mesta passar till det mesta :)! Dom är otroligt duktiga på att göra matvänliga viner - kanske kan det förklaras historiskt...
  19. Mats Petri

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Kan bara instämma. Och här gick jag ändå in i det med lågt ställda förväntningar efter @Mattias S dissning. Enkelt vin med sv vinbär, kort avslut och helhetsintrycket är "ett trött vin" och inte så mycket mer. (86p)
  20. Mats Petri

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Gärna fler tips om bra halvflaskor! En storlek som ibland passar bra!
Toppen