Sökresultat

SV: Skumpa till smörgåstårta Vad roligt att så många hade tips utan att fråga VAD för sorts smörgåstårta det är. Men visst, en riktigt god Champagne kanske passar till allt...

SV: Evinité Som tur är vakar du över oss med sträng blick och med nästintill tysk diciplin håller du oss tillräckligt skräckslagna för att se till att varje inlägg behandlar det ursprungliga ämnet. Som en riddare rider du genom forumets trådar och uppträder, inte bara exemplarsikt utan även...

SV: Söka drinkrecept baserat på ingredienser? Prova Tastleine sökfunktion. Även Systembolaget har bra drinksida, du kan dock inte söka per ingrediens utan kan välja söta, syrliga etc.

SV: Evinité Nä, vissa trådar blir ju lite Claude Val... ...dvs snygg förpackning men inget till innehåll.

SV: Stora Primörvinstråden , diskussioner om primörviner. Spontant; riktigt bra pris på Giscouren. Jag köpte 04:an som primör för ca 289 kr, vilket kändes som fynd med tanke på att den kostar 649 kr i butiken. Om premier cru kostar 1395 så har man ju helt plötsligt lust och råd att börja köpa...

SV: Favoritchampagnerna i rangordning... Håller med om att det är svårt men gjorde ändå ett försök. Det intressant i det hela är ju när det dyker upp udda viner på listan. Till exmpel blir jag intresserad av Bonnaire Special Club som MD har med och Shorepowers David Leclapart l'Apôtre - de har...

SV: Finewines vinferno, uppföljningstråden Man använder inte längre fat vid skapandet av Salon, det var länge sedan man slutade med det, så det var inte konstigt att ni inte hittade några rostade fat. Hoppas ni ändå uppskattade det feta konsistensen och de mikroskopiska bubblorna som skapar en...

SV: Favoritchampagnerna i rangordning... Härligt med en till som uppskattar Salon, mitt bland alla Krugfetischister!

SV: Favoritchampagnerna i rangordning... 1. Salon 2. Le Clos Saint Hilaire 3. Årgångs-Krug 4. Comtes de Champagne 5. Cuvée William Deutz 6. Clos des Goisses 7. Cuvée Elisabeth Salmon 8. Cuvée Sir Winston Churchill 9. Bruno Paillard NPU 10. Duval Leroy Femme Om jag skriver listan om en kvart...

SV: Idag dricker vi I helgen åts det god mat. Och dracks vin. I fredags gjorde jag egen pasta med salsiccia, charlottenlök, karl johansvamp, salvia, rosmarin - allt serverat med en vinbéchamel. Kompisen, som inte är vinintresserad, skulle köpa vin. Till maträtten hade han valt en Douglas...

SV: Idag dricker vi Håller med; Vinet är i mina ögon helt enkelt inte prisvärt. ;D Jag har provat den på ett par mässor/vindagar och köpt en flaska. Drack den tillsammans med lite blandade skaldjur och njöt. Dock beslutade jag mig för att inte köpa några för lagring, även om vinet har stor...

SV: Fyra frågor [Claude Val och Kronstam - admin] Gänget klarar faktist av att göra vin-Sverige mindre ocyh tråkigare. Det är ju knappast utvecklande att ha samling med likasinnade som du tycker lika! Varför inte ha med någon skiljer sig från mängden och inte fastnat i BIB-träsket?

SV: Idag dricker vi Pinotdominerad champagne vinner ofta i sin ungdom (det är väl därför André Clouet, Palmer millesime med flera är så populära/drickbara som unga) medan bdb är snipiga och slutna. Dock brukar Salon kommer med kraft efter ett par årtioenden... Strängt att såga en champagne...

SV: Fyra frågor [Claude Val och Kronstam - admin] Ni har väl inte missat att det har kommit vin på PET-flaskor på Systembolaget? Det har varken Röttorp eller Kronstam. Röttorp beskrev dem så här: "Det finns dock mycket bättre viner på box. Inget av de nya petvinerna är särskilt bra. (...)...

SV: Idag dricker vi Intressant att tioårig d'Ampuis inte var redo ännu! Som ung brukar den ju vara väldigt generös och bussig som Kronstam skulle uttryckt det. Har bara druckit d'Ampuis ung och i tunnel (!) så jag får ha tålamod med de jag har...

SV: Lagra Champagne Det var Per Bill som satte det betyget. Även om han är en erfaren provare brukar jag som regel dra bort 4-5 poäng på hans bedömning. Inget fel på hans smak, men det är lite för många 100-poängare ("Om jag bara kunde skulle jag sätta högre poäng"), superfynd, världsklassvin...

SV: Idag dricker vi Nja, den yttersta delen på en champagnekork brukar ju vara porös med ganska stora och tydliga hål och det var precis så den här korken såg ut. Närmast vinet brukar korken vara kompakt med små, små hål och så var alltså inte den här korken.

SV: Fråga Anitra Intressant. Vet inte vad som skulle vara bäst. Skönt i alla fall om man kan slippa den sedvanliga hysterin. Priserna finns sedan tidigare här. Där kan man även läsa att: "Bordeaux årgång 2006 lanseras som tillfälliga nyheter hösten 2009. Vi reserverar oss för eventuella...

SV: Idag dricker vi Häromdagen dracks det Pierre Peters, en grand cru från Le Mesnil. Trevlig samt druv- och ursprungstypisk men korken var något nytt. Istället för tredelad hade de snålat (?) och hade kork i ett enda stycke, såg ut som den enklaste varianten. Kanske lågkonjektur även i Le...

SV: Fråga Anitra Systembolaget har väl som praxis med öppna bolagsstämmor, vilket i sig jag tycker är föredömligt. Det enda naturliga är att sittande VD är den aktiva på bolagsstämman, den nya är ju inte insatt i företaget. Dock skulle de vara intressant med en chat med den tillträdande även...