Sökresultat

Minfält. Svårt uttala sig generellt. Finns så många olika viner som uppför sig olika. Ta Montrose tex. Provade 2014 när den kom och den var ett av de mest ocharmiga vin jag druckit. Men samtidigt har jag druckit 100 år gamla Montrose som varit synnerligen vitala. Hade jag aldrig druckit Montrose...

Nej, det finns varken korrelation eller kausalitet här, bara någon som observerar varje gång de serverar personer som definierar sig som män söta drinkar men glömmer bort alla de gånger som de serverar något som inte är sött. Jag har 5 års erfarenhet som bartender (det var iochförsig ett tag...

Jag tror att Francois Villard har mycket Viogner i någon av sina cuveer (ca 15%). Tror det är la Broucarde men det kan vara Gallet Blanc också.

I Sassicaias fall, tänk Bordeaux och lagra ungefär lika länge. 2001 var väldigt bra för ett år sen och 97an har varit magisk flera gånger.

Jag skulle rekommendera Sassicaia, det är den som absolut liknar Bordeaux mest. Ornellaia är mer nya världen och Solaia alldeles för dyr. De gånger jag provat alla tre mot varandra har Sassicaia varit den som tilltalat mig absolut mest. Sassicaia är ett av mina absoluta favoritviner. Dessvärre...

Om ett vin känns för dyrt och ett annat vin är dubbelt så dyrt känns det också för dyrt.

Är verkligen Solaia mer än dubbelt så bra som Sassicaia?

Helt min åsikt. Idag levererar bebin så mycket bättre och även kranskommunerna kan vara riktigt bra. Det är lätt att glömma bort det och bara stirra sig blind på de PC och GC som lämnat rimlighetsnivån. Iallafall för såna som jag med normal lön.

Japp. Jag är helt oskyldig. Är i Småland och skottar snö.

Känner igen känslan med Bourgogne, har gått på minan ett icke försumbart antal gånger. Köpte deras 93a och 96a för väldigt länge sen, minns 93an som utrist men 96an var riktigt bra. Har ingen historia med producenten sen dess då den sällan letar sig upp till oss och det inte kännts som något jag...

Ingen har någonsin några inköpsproblem:D.

Jag är på.

Japp, precis min ide. Köpa-prova-eventuellt köpa mer. Kul initiativ och hoppas att de övertygar.

Tyvärr har de äppelbrännvin som finns från Sverige hamnat i ekträsket med alltför mycket ek. De jag provat har långt kvar till ex vis Roger Groult men tar betalt i paritet. För övrigt körde jag en av varje från Pomologics släpp.

Förvånande nog föll jag för Bourgogne idag. Betalade 299 för 99an när det begav sig och 549 idag torde vara inflationsupptäknat. Girardin Volnay Santenots 2015. Får kanske prova dem emot varandra vid tillfälle.

De tappade säkert en flaska i golvet:D

Vigne de l'Hospice tycker jag nog inte riktigt är värd 700 kr. Tycker den har varit lite anonym och träig men det kan ha berott på att den varit lite ung. Sist kan det ha berott på sällskapet också, Gonon och JL Chave (St Joseph, domaine) var helt enkelt mycket bättre ( smtliga årgång 2010)...

Min personliga åsikt är att Stephan inte är någon producent som skall ligga länge (mer än 2-3 år). Det känns som om de äldre årgångar jag druckit varit något mer svajigare än nya men det finns samtidigt ingen kausalitet angående detta. Om något är gott nu varför vänta?

Jag har väl tyckt att det varit lite stor flaskvariation och att priset varit väl högt, men helt klart en intressant producent med en egen stil.

Köp Skeppshult istället. Slängde min le Creuset för nåt år sen. Gillade den inte alls. Min Skeppshultare börjar snart gå in i medelåldern men blir bara bättre och bättre.