Sökresultat

Det är väl bara organiserade nykterister som räknas till allmänheten av IOGT-NTO. Alla som tycker något annorlunda verkar ju räknas till "alkoholindustrin" i deras retorik, eftersom ingen i deras värls kan vilja vara för frihet för vinkonsumenter m.fl. (på nivån motsvarande normallandet i...

Pfft, vaddå okänd? Det är ju byn som ligger mellan Étoges och Congy, som väl alla har hört talas om. :D Faktum är att allas vår @KockJohan nog gärna skulle vilja förlägga en pilgrimsresa till just grannbyn Congy. Nåväl, eftersom Fèrebrianges och hela Val du Petit Morin trots allt ligger lite...

Borde ju då bara stämma om det är "Chardonnay Noir", kan man tycka... :) En bra fråga om det är straffbart. Vissa "tilläggsbeteckningar" har ett visst skydd, medan andra inte har det. Så det är inte säkert att det är straffbart, även om det ju måste betraktas som något slags lurendrejeri. Blanc...

Så vitt jag vet var den en one-off (bas 1999), precis som deras årgångslösa jubileumscuvéer som dyker upp då och då eftersom de tycker om att påminna om hur gamla de är, ungefär vart 5:e år eller så.

Excellence hör inte riktigt ihop med resten av sortimentet, eftersom den görs med malo, så den kan man lika gärna ta först så man har den avklarad. Sedan är det väl valfritt att ta Grande Réserve följd av Grand Blanc de Blancs eller tvärtom. BdB direkt efter Excellence bör i.o.f.s. ge en...

Tja, det är ju en dogmatisk extremistorganisation vi pratar om, som har sitt ursprung inom den mest intoleranta delen av frikyrkorörelsen, även om de numera ser sig som icke-religiösa. Sett internationellt så har den här typen av organisationer enbart uppstått i kalla, mörka och protestantiska...

Ser man på, där fanns 2008, och även medtagen på den årgångens översiktssida. Men inte på någon av de andra årgångarna på webbplatsen, t.ex. 2012 som motsvarade fotot. Undrar om det finns fler viner de inte berättar om? Det jag har uppskattat med de här sidorna är bl.a. att man kan få reda på...

Sorry för en sen bump. Mycket märkligt att Zind-Humbrecht inte tycks ha med vinet på sin egen hemsida, eftersom de har med allehanda specialvarianter som bara görs i vissa årgångar och i små mängder! Onekligen är det en annan etikett än Zind, så det borde ju vara ett annat vin. Ser att David...

Nog är det du beskriver bara en rejäl flaskvariation? D.v.s. vissa flaskor har varit slut vid 30 år, men andra har haft liv kvar vid 50+, utan att skillnaden synts på utsidan?

Ingen aning. Gjorde ett kort besök 2013, men då var det någon anställd tant som tog emot. Pappa Jolys excentricitet har jag bedömt både från hans viner och hans skrivande och föredragshållande om biodynamik. Som ett smakprov har jag för mig att han i sin bok hävdar att vinets livsenergi eller...

Jag ifrågasätter inte att du provat bra flaskor av den åldern, och det har jag också. Men dina slutsatser bygger nog inte på ett särskilt representativt urval. Har du (a) följt alla flaskor från dessa batcher 1911-1961 från släpp så du vet hur många procent som var i god form vid 50-100 år...

Det skulle då möjligen vara Bourgogne... :D

Har för mig att dottern tog över vinmakningen från årgång 2005, så det behöver ju inte vara riktigt samma sak. Har mest erfarenhet från papsens år. Stora årgångsvariationer, ibland oxidativ stil redan i unga år, ibland botrytis, kan ändras en hel del i glaset under lång tid o.s.v. Toppvinet Clos...

Det är extremt ambitiöst att hoppas på 20-30 år till livslängd för ett vin som redan är 33 år gammalt. Britterna må vara de värsta nekrofilerna i vinvärlden, men att tycka att kunder ska lagra viner till den åldern låter för mig på gränsen till lurendrejeri. Visst kan 50-60 år gamla "vanliga"...

Alltför mörk choklad och söta vita viner går inte alltid så bra ihop, men choklad med kanderade fruktbitar i (apelsin t.ex.) tycker jag ofta funkar bättre med de med rejäl botrytiston. Möjligen beror det på att sådana chokladbitar inte görs på alltför mörk eller intensiv choklad. Kanske kan...

Vecka 45 (denna vecka) är nationell uppmärksamhetsvecka för alkohol enligt IOGT-NTO:s tidning Accent: "I fokus för vecka 45 är riskbruk av alkohol och huvudmålgrupp personal och patienter i hälso- och sjukvården." Som av ett rent sammanträffande ska jag (och några andra på forumet) dricka lite...

Du ställde samma fråga inför Haut-Brion-provningen såg jag. För mig så brukar default vara att vinflaskor vid provningar är enkelflaskor. Om man genomför en provning med magnum brukar man väl ange det särskilt? För några decennier lär man ha kunnat få sina topp-bordeauxer omkorkade om man...

I DN har Birgitta Forsberg - utsedd av Tidskriftsgalan till årets journalist 2014 - skrivit en krönika under rubriken Det kostar att leva som en höjdare, och bl.a. uppskattat hur mycket pengar en börsbolags-VD eller motsvarande företagsledare behöver, gissningsvis för att inte retas av de andra...

Även jag är gärna med.

Låter alltså som en webblansering av V.O. och Substance (eftersom 3 dec är en torsdag) följd av en småpartilansering där Initial ingår. Eftersom listan lagts upp här kan man konstatera att Initial i år är uppe i 899 kr.