This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
Åkte till Köpenhamn igår för att hämta lite flaskor hos Cibi e Vini. Det vanliga köret av Occhipinti och Cascina Tavijn. Läste igenom den här tråden i tisdags. Bokade bord på Geist. Årets matupplevelse igår kväll. Hustrun och jag vart djupt imponerade. Mycket spännande maträtter.
Tack forumet...
Bara snabbt läst tråden och inte hittat att någon nämnt detta. Vår vintomas har ju gjort ett gediget arbete om champagnebyar. Visserligen inte i bokformat men gratis på nätet.
https://vintomas.wordpress.com/category/frankrike/champagne/
Jag testade en fl tidigt i våras. Helt fantastisk i min bok. Hyllade den på bloggen.
https://jcvintankar.blogspot.com/2018/03/2008-millesime-paul-dethune.html?m=1
Jag kan tänka mig 2 fl, men min franska har passerat bäst före datum. Så finns det en tredje person som tar två flaskor bor i Gbg-området och bemästrar franska och kan göra beställningen så är vi hamn
Jag tycker ofta de sicilianska vinerna på druvan Nerello Mascalese är förvillande lik Nebbiolo. A Rina Etna Rosso brukar vara bra, men verkar slutsåld hos SB
En fråga till forumet som gäller champagne från Palmer & Co. Är det någon skillnad och i så fall vilken på
Brut Millésime 2008 svart etikett
Vintage 2008 guld etikett
Nu har jag inte testat just denna årgången av just den här amaronen. Generellt gäller att alkoholtonen dämpas med några år i källaren. Vanligtvis vill jag ha min amarone minst fem år gammal för att allt ska falla på plats. Tre timmar i karaff är ett sätt att vädra bort alloholkänslan.
Brunelli i San Pietro in Cariano gör riktigt bra Valpolicella viner och två magiska amarone. Dom har även en Agriturismo om en behöver övernatta.
Två bra restauranger är Enoteca Valpolicella i Fumsne samt Groto de Corgnan i Sant Ambrogio.