Sökresultat

Ska hålla provning i vinklubben på jobbet igen, och det blir Champagne (igen) så klart! ;D Har funderat lite kring olika teman; småodlare, årgångar, byar etc, men är nog inne på att ett tema / fokus på druvtyperna bör vara mest intressant för deltagarna (som inte är lika insnöade på...

Var och hämtade ett paket med viner (champagne) igår och fick tyvärr upptäcka att lagerhallen som paketet stod i höll en temperatur runt uppskattningsvis 0-2 grader. Enklaste sättet att ta reda på om vinerna tagit skada är såklart att prova en flaska, men jag vill ändå fråga er andra här: Kan /...

Såg just att Dom Perignon 2002 dykt upp nere i Europa. Någon här som hunnit prova den och kan berätta mer om vinet?

Funderar på att köpa på mig ett antal Krug GC på 0,375. Någon som har erfarenhet av hur lång lagring den lilla flaskan kräver / klarar jämfört med 0,75? Jag räknar med att Krug GC på 0,75 kräver 5-10 års lagring för att utvecklas till min smak, men frågan är som samma sak gäller för 0,375...

Hur vanligt är det med partiklar / små bitar som svävar runt i champagne? Är det normalt att betrakta som en defekt om vi talar om en 20 år gammal champagne? Jag har inte öppnat flaskan ännu och vet inte om det är kork eller någonting annat... Har hursomhelst aldrig varit med om detta...

http://cgi.ebay.it/Vini-e-Gastronomia_V ... 6#|price_d[vin]

Era favoriter för brunch i och runt Stockholm? (Gärna ställen som också har åtminstone ett par bra champagner på glas i vinlista...)