Jag har av outgrundlig anledning lyckats gömma/glömma en flaska 1993 Ch St Jacques-Calon (Montagne-St Emilion) i min gamla mors mat- och vinkällare sedan 1997, då en låda av vinet köptes och en kort tid förvarades (och tömdes, vilket kalas...) i källaren. Nyligen återfann jag flaskan och källaren är bra, flaskan har förvarats väl men vinet är förmodligen ändå övermoget.
Jag tänkte hursomhelst korka upp och dricka i några vinkunniga vänners lag vid tillfälle i höst, då jag aldrig har druckit ett övermoget eller gammalt vin. Det skulle då vara kul att veta lite mer om vinet, men ingen av de vinintresserade jag talat med vet något. Jag har sökt lite på nätet men inte hittat någon mer specifik information.
Är det någon som vet något om vinet, alternativt kan tipsa om nätsidor där info finns?
/ Magnus70
Jag tänkte hursomhelst korka upp och dricka i några vinkunniga vänners lag vid tillfälle i höst, då jag aldrig har druckit ett övermoget eller gammalt vin. Det skulle då vara kul att veta lite mer om vinet, men ingen av de vinintresserade jag talat med vet något. Jag har sökt lite på nätet men inte hittat någon mer specifik information.
Är det någon som vet något om vinet, alternativt kan tipsa om nätsidor där info finns?
/ Magnus70