Wintermute
Medlem
En tredjedel blev stående i kylen i två veckor. Nu är det påtagligt bättre. Rena fruktsmaker med gröna äpplen, blandade citrusfrukter, persimon och knäck/kanderat socker i slutet. 93--94 p. *Pol Roger BdB 2008*
finewines.se
This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
-
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
[Champagne] Idag dricker vi... som vanligt skumpa!
- Thread starter Crist(al)ian 77
- Startdatum
Jonas Sand
Medlem
Cazanove vieille france blanc de noirs 2012
Deg 21-09
Doftar ganska trevligt. Mogna gula äpplen, något drag åt mandelmassa. Liten hint av honung.
Smaken är tråkigare. Äpple, citrus med viss skalbeska. Ej särskilt integrerad syra och lite fadd ton, totalt sett. Jag vill säga att den inte riktigt har frukten att bära upp syran ordentligt, men så kommer jag på att jag inte riktigt har klart för mig hur vin smakar där detta fenomen framträder. Eventuellt har jag lärt mig något idag och det är inte dumt det heller.
Avnjutes efter att ha lyssnat på min frus körs fantastiska julkonsert. Det ger ett poäng extra så vi landar på 88.
Deg 21-09
Doftar ganska trevligt. Mogna gula äpplen, något drag åt mandelmassa. Liten hint av honung.
Smaken är tråkigare. Äpple, citrus med viss skalbeska. Ej särskilt integrerad syra och lite fadd ton, totalt sett. Jag vill säga att den inte riktigt har frukten att bära upp syran ordentligt, men så kommer jag på att jag inte riktigt har klart för mig hur vin smakar där detta fenomen framträder. Eventuellt har jag lärt mig något idag och det är inte dumt det heller.
Avnjutes efter att ha lyssnat på min frus körs fantastiska julkonsert. Det ger ett poäng extra så vi landar på 88.
JonasBo
Medlem
Producentprovning Assailly från Avize anordnat av @Crist(al)ian 77 på Eriksbergs vinkällare tillsammans med @Ekdahl och @Appel
Första gången på Eriksbergs vinkällare. Bra lokaler för en sådan här provning!
Vi provade 7 flaskor totalt.
Rosé (som välkomstbubbel)
1 Mongamin 2015
2 Origines 2015
3 P Assailly
4 Millesime 2013
5 Millesime 2012
6 NV Reserve
Blindprovning (halv iaf) efter rosén (vilket var kvällens svagaste).
Snabbnoter:
1 mer mot moget äpple. Ek. Mkt power. Mkt av allt som.följer med i längden. Lätt rökig eller krutig , kanske lite reduktiv. (4)
2 inte lika mkt ektoner. Mer tropisk frukt eller godis. Rätt balancerat men pigg syra (1)
3 lite lik 1 men mer tillbakadragen.. Inte samma power som 1 i gommen (2)
4 som 2. Bra längd. Trevligt med både frukt och eken på längden. Kanske ynglingen i sällskapet (6)
5 lite ek, rätt lik 2. Syran hänger i ett tag (3)
6 inget var speciellt framträdande, mot päronhållet kanske. Syran hänger i länge (5)
Siffra inom parantes är min placering av vinet i flighten. Kristian för komplettera/rätta men tror att det blev delad förstaplats på nummer 2 och 5.
Tack för en trevlig kväll!
Första gången på Eriksbergs vinkällare. Bra lokaler för en sådan här provning!
Vi provade 7 flaskor totalt.
Rosé (som välkomstbubbel)
1 Mongamin 2015
2 Origines 2015
3 P Assailly
4 Millesime 2013
5 Millesime 2012
6 NV Reserve
Blindprovning (halv iaf) efter rosén (vilket var kvällens svagaste).
Snabbnoter:
1 mer mot moget äpple. Ek. Mkt power. Mkt av allt som.följer med i längden. Lätt rökig eller krutig , kanske lite reduktiv. (4)
2 inte lika mkt ektoner. Mer tropisk frukt eller godis. Rätt balancerat men pigg syra (1)
3 lite lik 1 men mer tillbakadragen.. Inte samma power som 1 i gommen (2)
4 som 2. Bra längd. Trevligt med både frukt och eken på längden. Kanske ynglingen i sällskapet (6)
5 lite ek, rätt lik 2. Syran hänger i ett tag (3)
6 inget var speciellt framträdande, mot päronhållet kanske. Syran hänger i länge (5)
Siffra inom parantes är min placering av vinet i flighten. Kristian för komplettera/rätta men tror att det blev delad förstaplats på nummer 2 och 5.
Tack för en trevlig kväll!
Attachments
LeroyHilarious
Medlem
Gosset Grande Réserve NV. Precis inköpt på lanseringen häromveckan. Gillar verkligen Gosset i alla dess former – rosén är vår bröllopschampagne.
Årets upplaga lades på lagring våren ’19 så utgår från att basen är ’18. 45% pinot noir resp. chardonnay, resterande 10% meunier. Drack över två dagar, tillsammans med tonåringens fish’n chips andra dagen.
Till skillnad från tidigare NV-upplagor är denna både tunnare och kortare, tycker smaken försvinner snabbt. Kanske att den höll något längre andra dagen, om än ingen större skillnad. Och innan alla får panik och skriker ”Den är för ung för att drickas nu!” – jag jämför med lika unga tidigare upplagor.
Både röda och gröna äpplen, en del jäst och bra syra. Grunden finns där, men den är ändå lite snipig, tunn och knuten. Känns oväntat med tanke på att 2018 var en varm årgång, eller vad säger ni?
Lådan kommer få ligga ett tag (får dricka Charles Heidsieck Brut Réserve NV mest under tiden
). Hoppas och tror den kommer lyfta med tiden.
Fisken var grym!
Årets upplaga lades på lagring våren ’19 så utgår från att basen är ’18. 45% pinot noir resp. chardonnay, resterande 10% meunier. Drack över två dagar, tillsammans med tonåringens fish’n chips andra dagen.
Till skillnad från tidigare NV-upplagor är denna både tunnare och kortare, tycker smaken försvinner snabbt. Kanske att den höll något längre andra dagen, om än ingen större skillnad. Och innan alla får panik och skriker ”Den är för ung för att drickas nu!” – jag jämför med lika unga tidigare upplagor.
Både röda och gröna äpplen, en del jäst och bra syra. Grunden finns där, men den är ändå lite snipig, tunn och knuten. Känns oväntat med tanke på att 2018 var en varm årgång, eller vad säger ni?
Lådan kommer få ligga ett tag (får dricka Charles Heidsieck Brut Réserve NV mest under tiden
). Hoppas och tror den kommer lyfta med tiden.Fisken var grym!
Last edited:
Pontus Palmenäs
Medlem
Lite uppvärmning inför jul med champagne hos Frank på Bistro Liljeholmen. Utförligare noter kommer.
Comtes de Champagne 2000
WOTN. Djupt smörig, stor kropp men ändå elegant. Återhållsamt kraftpaket.
Cristal Rosé 2009
Påtaglig charkdoft som med tiden övergick i (över)mogna jordgubbar. Snygg, men behöver mer tid.
Amour de Deutz 2003
Oväntat mogen, oxiderad. Stor syra kvar men lite över krönet för min smak.
Dom Perignon 2003
Lite tråkig stängd fas just nu. Kruten har försvunnit och kvar finns istället en lite för hög sötma.
Veuve Cliquot La Grande Dame 1995
Igen egentligen min stil med så här mogen champagne, men här har vi trevlig mörk choklad/kakao, rostade kaffebönor, plommonkärnor.
Bonus
Hugues Godmé Extra-Brut
Inget särskilt
Jeaunaux-Robin Le Dessous De La Cabane
Överraskande god. Har inga noter, men den här vill jag köpa mer av.
stevie22002
Medlem
Vad kul att du också var där idag. Tänkte precis lägga upp en bild (typ samma). Jag kom lite senare så vissa var tyvärr slut, men drack Comtes 2000 (som var fantastisk) och Pommery Cuveé Louise 1995 som var outstanding i min bok. Hade aldrig testat den innan, men vilken upplevelse. Syran bär den lätt i 20 år till, men bars upp av allt jag gillar med mogen Champagne - bokna äpplen, smörkola etc. Satt och sniffade i glaset i 20 minuter innan jag ens drack ur det. Kul! Skulle egentligen bara köpa Oreo’s till min son men…
Last edited:
stevie22002
Medlem
Hade planerat ett besök men jobbet ville annat.
Thirsty
Smygnykterist
Hoppla!
Trådskapare
Provning i rödvinsnästet, bland annat tillsammans med @Vingubben och @Mattias Schyberg.
Vi hann med några pavor bubbel innan.
Selosse Sålömånt (deg 2015)
Väldig mycket röda äpplen med persika och blommor. Mer mustiga äpplen i smaken och lång kraftig smak. Ingen tvekan om att det här var mitt vin. Frågan för övriga var om det var en rosé eller inte...
Mattias beskrev det som en vit Rioja vilket är vad jag minns @Anders Landström också gjort tidigare. Själv tycker jag vit Rioja påminne om Selosse.
Ville inte sätta mitt eget vin som etta och dessutom tyckte jag det var en lite oxidativ ton som jag kopplar till läckt kork i bakgrunden. Trodde Selosse var immun mot oxidation... för mig hade den här kunnat drickas yngre vilket jag aldrig upplevt med Selosse tidigare.
Egly-Ouriet Grand Cru (Tradition)
Klart ekad odlare. Doftar mognare än vad den smakar. Frisk, grönäpplig med lite lätt sköna madeiratoner. Ung och enklare vin men väldigt gott, hoppades detta skulle vara min andra Jacques för kvällen så gissa att jag blev glad vid avtäckning. Glädjen varade dock bara i några timmar för det visades att denna hade förväxlats med vin 3 vid upphällning...
Ordningen återställd och bekräftar att detta är en av de bästa "vanliga" NV-skumporna man kan köpa. 60 € på plats gör att den kvalar in som "vanlig" i min bok fortfarande.
Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux Blanc de Blancs NV
Även här åt ekad odlarhållet men rökigare smak. Kortare och enklare i smaken samt lite spretig med dammig filmatta. Tänkte först att det här var Mattias vin och var utanför champagne ett tag innan jag återvände och gissade lågdoserad bio-Aubeodlare. Rätt trist och klart sist. Snacka om förvåning när jag fick höra att det var en av mina favoriter, flaskan täcktes av och det visade sig vara en Egly! Åtminstone i några timmar...
På ett sätt synd att glas 2 inte var Lassaigne för då hade jag köpt mer.
Har bara druckit Lassaigne en gång innan med @Thirsty och då en fantastiskt bra 2014 så hade hoppats att hela rangen var på samma nivå. Kanske behöver lagras men då köper jag hellre annat.
Deutz Rosé 2008
Känns lite ekad, kraftig, hasselnöt ala Bolly och vit choklad och kola. Grymt balanserad med viss mognad. Underbart god och funderar först på om kraften kommer från eken eller mognaden. Är det en prestige eller en vintage som mognat. Väljer på GA 2004 elller Roederer 2008. Förstår inte hur man kan ranka den här som trea eller fyra som vissa herrrar gjorde...
Min ranking:
Vi hann med några pavor bubbel innan.
Selosse Sålömånt (deg 2015)
Väldig mycket röda äpplen med persika och blommor. Mer mustiga äpplen i smaken och lång kraftig smak. Ingen tvekan om att det här var mitt vin. Frågan för övriga var om det var en rosé eller inte...
Mattias beskrev det som en vit Rioja vilket är vad jag minns @Anders Landström också gjort tidigare. Själv tycker jag vit Rioja påminne om Selosse.
Ville inte sätta mitt eget vin som etta och dessutom tyckte jag det var en lite oxidativ ton som jag kopplar till läckt kork i bakgrunden. Trodde Selosse var immun mot oxidation... för mig hade den här kunnat drickas yngre vilket jag aldrig upplevt med Selosse tidigare.
Egly-Ouriet Grand Cru (Tradition)
Klart ekad odlare. Doftar mognare än vad den smakar. Frisk, grönäpplig med lite lätt sköna madeiratoner. Ung och enklare vin men väldigt gott, hoppades detta skulle vara min andra Jacques för kvällen så gissa att jag blev glad vid avtäckning. Glädjen varade dock bara i några timmar för det visades att denna hade förväxlats med vin 3 vid upphällning...
Ordningen återställd och bekräftar att detta är en av de bästa "vanliga" NV-skumporna man kan köpa. 60 € på plats gör att den kvalar in som "vanlig" i min bok fortfarande.
Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux Blanc de Blancs NV
Även här åt ekad odlarhållet men rökigare smak. Kortare och enklare i smaken samt lite spretig med dammig filmatta. Tänkte först att det här var Mattias vin och var utanför champagne ett tag innan jag återvände och gissade lågdoserad bio-Aubeodlare. Rätt trist och klart sist. Snacka om förvåning när jag fick höra att det var en av mina favoriter, flaskan täcktes av och det visade sig vara en Egly! Åtminstone i några timmar...
På ett sätt synd att glas 2 inte var Lassaigne för då hade jag köpt mer.
Har bara druckit Lassaigne en gång innan med @Thirsty och då en fantastiskt bra 2014 så hade hoppats att hela rangen var på samma nivå. Kanske behöver lagras men då köper jag hellre annat.
Deutz Rosé 2008
Känns lite ekad, kraftig, hasselnöt ala Bolly och vit choklad och kola. Grymt balanserad med viss mognad. Underbart god och funderar först på om kraften kommer från eken eller mognaden. Är det en prestige eller en vintage som mognat. Väljer på GA 2004 elller Roederer 2008. Förstår inte hur man kan ranka den här som trea eller fyra som vissa herrrar gjorde...
Min ranking:
- Deutz Rosé 2008
- Selosse Sålömånt
- Egly-Ouriet GC
- Lassaigne NV
- Selosse Sålömånt - 7 p (2)
- Deutz Rosé 2008 - 9 p (2)
- Egly-Ouriet GC - 9 p
- Lassaigne NV - 15 p
Last edited:
Pontus Palmenäs
Medlem
Kul med fler från forumet där! Tråkigt att en del var slut, men Pommeryn låter ju toppen. Jag var där vid 14 men tyvärr hade han inte Dom Ruinart 04, det var för låg nivå i flaskan.Vad kul att du också var där idag. Tänkte precis lägga upp en bild (typ samma). Jag kom lite senare så vissa var tyvärr slut, men drack Comtes 2000 (som var fantastisk) och Pommery Cuveé Louise 1995 som var outstanding i min bok. Hade aldrig testat den innan, men vilken upplevelse. Syran bär den lätt i 20 år till, men bars upp av allt jag gillar med mogen Champagne - bokna äpplen, smörkola etc. Satt och sniffade i glaset i 20 minuter innan jag ens drack ur det. Kul! Skulle egentligen bara köpa Oreo’s till min son men…
Trådskapare
Mera vin och passar på att försöka hinna ikapp med skrivandet.
Föråkare var:
Marie-Noëlle Ledru 2010 och Jacuart 2008.
Ledrun var klart pinotig som drog åt odlarhållet utan att vara extrem. Gissade på Bérèche och där omkring innan jag hittade ner till Bouzy och Ambonnay. Var inne på 2012 först innan 2010. Idag lika hypat som dyrt men inget man ramlar baklänges av men så klart drickvänligt. Jacquart minns jag inte mycket av men gjorde inte bort sig. Ytterligare en 08 som ligger i en bra fas.
Flajt 1
Orpale 2012
Mycket rostade toner av kaffe och nötter samt oxbuljong. Klart reduktiv och på gränsen till för mycket svavel för mig. Hade syra men lite söt, gissade Comtes 2008 och Heidsieck BdM som andrval. Andra gissade Krug och Dompa.
Gillar man stilen är det ett toppvin men den här behöver lugna ner sig lite för min smak. Mer reduktiv än 08an och för mycket i dagsläget.
@buteljen nu har jag alltså gissat Comtes på Orpale.
Pommery 2008
Har inte skrivit mer än vingummin, enklare och kort. Gissade Veuve 2008 med tanke på kvaltiteten... fick samma vin några veckor tidigare och ungefär samma upplevelse men nog sämre idag. Klart sist för mig och de flesta andra.
Andre Jacquart 2009
Wow! Över förväntan. Klart ekad, blommig med lite skön banan ala Selosse på doften. Mycket mustiga äpplen i smaken och härlig balans. Kanske bästa Jacquarten jag druckit och i början på peak nu. Hoppas övriga årgångar utvecklas så här bra! Dunder och solklar etta för mig. Inte känt så här mycket skön ek i andra årgångar dock.
Roederer Starkrosé 2012
Kaffe, krut, nötter med kraftig smak och skön syra och drag. Klart reduktiv husstil. Gissar Henriot 2012 och Roederers vanliga Rosé 2012. Gottigottgott och andra gången jag får denna blint utan att känna att det är en brut nature. Bästa zero Roederer gjort!
Min ranking:
Flajt 2
Comtes 2006
Men är det samma vin som i första flajten..? Krut och buljong. Högre syra känns det som och lite mer utvecklad. Kanske Krug 2002/04 men gissar även Orpale 2002/04. Är i alla fall konsekvent i mina felgissningar. Riktigt kul att få Comtes efter Orpale. Tyckte bättre om den här och då har Comtes 06 varit ett riktigt skitvin i min bok.
Blir ofta lurad när Comtes får lite mognad och det värsta svavlet lagt sig. Först då börjar det bli gott på riktigt! Kommer dock fortsatt inte köpa Comtes av princip samt att flaskorna är för javliga att stapla.
Slutsats köp 2 Orpale istället för 1 Comtes!
GA 2014
Blommig, ekad och med godistoner. Mycket äpplen och bröd med lång smak. Trodde inte den var så ung. Bolly levererar igen! Galet bra för att vara så ung.
Bara Comtesse MdF 2002
Har skrivet moget, honung och vax. Lång smak med bra syra, Har skrivit 95/96 och tror jag var inne på Grande Dame...
Baras bästa vin för mig och med en sådär 10 år på korken blir det som bäst.
Krug GC (bas 07?)
Vattendelare. Härsket smör på doften med smak av smörsyra, klart sist för mig och många andra.
Jaha så är det med vin ibland.
Selosse VO (deg 2009?)
Magi! Ek, blommor och med intensiv lång smak. Bokna äpplen och kraft. Kan bara vara Selosse eller möjligtvis Egly VV. Gissar Initital med viss mognad. Blir inte så mycket bättre än så här i min bok. Klart bästa Selossen i år.
Min ranking:
Minns att jag stannade kvar för att dricka även om jag ville hem i tid men minns inte mer än så...
Föråkare var:
Marie-Noëlle Ledru 2010 och Jacuart 2008.
Ledrun var klart pinotig som drog åt odlarhållet utan att vara extrem. Gissade på Bérèche och där omkring innan jag hittade ner till Bouzy och Ambonnay. Var inne på 2012 först innan 2010. Idag lika hypat som dyrt men inget man ramlar baklänges av men så klart drickvänligt. Jacquart minns jag inte mycket av men gjorde inte bort sig. Ytterligare en 08 som ligger i en bra fas.
Flajt 1
Orpale 2012
Mycket rostade toner av kaffe och nötter samt oxbuljong. Klart reduktiv och på gränsen till för mycket svavel för mig. Hade syra men lite söt, gissade Comtes 2008 och Heidsieck BdM som andrval. Andra gissade Krug och Dompa.
Gillar man stilen är det ett toppvin men den här behöver lugna ner sig lite för min smak. Mer reduktiv än 08an och för mycket i dagsläget.
@buteljen nu har jag alltså gissat Comtes på Orpale.
Pommery 2008
Har inte skrivit mer än vingummin, enklare och kort. Gissade Veuve 2008 med tanke på kvaltiteten... fick samma vin några veckor tidigare och ungefär samma upplevelse men nog sämre idag. Klart sist för mig och de flesta andra.
Andre Jacquart 2009
Wow! Över förväntan. Klart ekad, blommig med lite skön banan ala Selosse på doften. Mycket mustiga äpplen i smaken och härlig balans. Kanske bästa Jacquarten jag druckit och i början på peak nu. Hoppas övriga årgångar utvecklas så här bra! Dunder och solklar etta för mig. Inte känt så här mycket skön ek i andra årgångar dock.
Roederer Starkrosé 2012
Kaffe, krut, nötter med kraftig smak och skön syra och drag. Klart reduktiv husstil. Gissar Henriot 2012 och Roederers vanliga Rosé 2012. Gottigottgott och andra gången jag får denna blint utan att känna att det är en brut nature. Bästa zero Roederer gjort!
Min ranking:
- Jacquart 2009
- Roederer Rosé 2012
- Orpale 2012
- Pommery 2008
- Roederer Rosé 2012 - 13 p (4)
- Jacquart 2009 - 18 p (3)
- Orpale 2012 - 20 (1)
- Pommery 2008 - 29 p
Flajt 2
Comtes 2006
Men är det samma vin som i första flajten..? Krut och buljong. Högre syra känns det som och lite mer utvecklad. Kanske Krug 2002/04 men gissar även Orpale 2002/04. Är i alla fall konsekvent i mina felgissningar. Riktigt kul att få Comtes efter Orpale. Tyckte bättre om den här och då har Comtes 06 varit ett riktigt skitvin i min bok.
Blir ofta lurad när Comtes får lite mognad och det värsta svavlet lagt sig. Först då börjar det bli gott på riktigt! Kommer dock fortsatt inte köpa Comtes av princip samt att flaskorna är för javliga att stapla.
Slutsats köp 2 Orpale istället för 1 Comtes!
GA 2014
Blommig, ekad och med godistoner. Mycket äpplen och bröd med lång smak. Trodde inte den var så ung. Bolly levererar igen! Galet bra för att vara så ung.
Bara Comtesse MdF 2002
Har skrivet moget, honung och vax. Lång smak med bra syra, Har skrivit 95/96 och tror jag var inne på Grande Dame...
Baras bästa vin för mig och med en sådär 10 år på korken blir det som bäst.
Krug GC (bas 07?)
Vattendelare. Härsket smör på doften med smak av smörsyra, klart sist för mig och många andra.
Jaha så är det med vin ibland.
Selosse VO (deg 2009?)
Magi! Ek, blommor och med intensiv lång smak. Bokna äpplen och kraft. Kan bara vara Selosse eller möjligtvis Egly VV. Gissar Initital med viss mognad. Blir inte så mycket bättre än så här i min bok. Klart bästa Selossen i år.
Min ranking:
- Selosse VO
- Comtes 2006
- GA 2014
- Comtesse 2002
- Krug GC
- Comtes 2006 - 16 p (2)
- Selosse VO - 20 p (2)
- Comtesse 2002 - 21 p (3)
- GA 2014 - 29 p
- Krug GC - 33 p (1)
Minns att jag stannade kvar för att dricka även om jag ville hem i tid men minns inte mer än så...
Borjes_bubblor
Hobbyfantast - Instagram: borjes_bubblor
Comtes 2006
Men är det samma vin som i första flajten..? Krut och buljong. Högre syra känns det som och lite mer utvecklad. Kanske Krug 2002/04 men gissar även Orpale 2002/04. Är i alla fall konsekvent i mina felgissningar. Riktigt kul att få Comtes efter Orpale. Tyckte bättre om den här och då har Comtes 06 varit ett riktigt skitvin i min bok.
Blir ofta lurad när Comtes får lite mognad och det värsta svavlet lagt sig. Först då börjar det bli gott på riktigt! Kommer dock fortsatt inte köpa Comtes av princip samt att flaskorna är för javliga att stapla.
I vilken fas är 2006 nu, är det värt att lagra den längre?
Trådskapare
Jag är nog inte rätt person att fråga om Comtes. Ju äldre dess bättre i min bok eftersom den smakar mindre som Comtes och mer som Krug med ålder.
Sedan beror det så klart i vilken fas man vill dricka champagne i. Är det mogna honungs och kolatoner som önskas är det en bit kvar men helt klart i drickfönstret för de flesta smaklökar.
LeChat
Medlem
2008 Henriot Brut Millésimé
Lilljulafton är lång så efter en flaska rött så blev vi sugna på champagne.
Något reduktiv med honung, smör, hav och lite nötighet. Betydligt mer tillgänglig idag jämfört med när jag drack den i juli -22.
Härligt komplex! Henriot visar återigen sin storhet. 8 flaskor kvar, inte dumt!
LeroyHilarious
Medlem
Valde mellan den och en Celebris 2002 ikväll – blev den senare. Ser fram mot att knäcka Henrioten.
LeChat
Medlem
Drack 2002 Celebris i maj. Riktigt bra! Vi ses på juldagen om jag förstått det rätt. Kul!Valde mellan den och en Celebris 2002 ikväll – blev den senare. Ser fram mot att knäcka Henrioten.
LeroyHilarious
Medlem
Uppesittarkväll är champagnekväll!
Efter en härlig långlunch med vänner på Ma Cuisine här i Gbg blev det kalte platte, bubbel och borttappade förenings-bingolotter hemmavid.
Gosset Celebris Extra Brut 2002. Trots att det är 2/3 chardonnay och endast 1/3 pinot noir är de röda äpplena där, tillsammans med dulce de leche och en krispig syra. Gyllengul i färgen. En del citrus och lätta tertiära toner, denna flarran skulle kunna ha ett långt liv framför sig givet syran och frukten. Men icke, den gick alldeles för lätt ner. Sorry, but not sorry (ok, möjligtvis för att det var sista flarran i lådan då). Magnifikt vin.
God Jul, hörrni!
Last edited: