Vera Wind
In vini veritas?
Jag gör ett försök att blåsa liv i en gammal fin aktivitet här på forumet. Vill ni uppleva en flaska vin tillsammans med mig?
Jag har valt Les Hauts de Husseau Domaine de la Taille aux Loups
100% Chenin blanc
Importör Vintedge AB
www.systembolaget.se
Den kostar 279 kr för en flaska just nu i beställningssortimentet, prissänkt från 429 kr enligt Vinbörsen upptäckte jag när jag gjorde lite research. Det kan ju betyda att det inte finns jättemånga flaskor kvar, tyvärr. Hoppas det här inte floppar pga det.
Domaine de la Taille aux Loups grundades av Jacky Blot, som gick bort 2023. Han arbetade mycket enligt naturliga metoder med minimal åverkan på jorden och vinifieringen. Känd bland annat för sin Triple Zero (mousserande vin utan tillsatt socker vid fermentering, bottling eller dosage).
Eftersom jag verkligen gillar Chenin blanc, både från Loire som det här, och från Sydafrika, så känns det här kul att testa och vill ni göra mig sällskap och skriva ner era noter skulle det förhöja upplevelsen avsevärt.
Tillägg:
Information från importören
Land: Frankrike
Druvor: Chenin Blanc
Producent: Domaine de la Taille aux Loups - Domaine de la Butte
Alkoholhalt: 13%
Årgång: 2021
Klassificering AOP Montlouis
Mognadslagring: Vinet lagras på fat, 20% nya 80% använda fat, 1-4 år gamla.
Skörd: Druvorna skördas för hand, 70 år gamla rankor. Druvorna skördas under natten för att behålla aromatiken i vinet.
Vinifikation: Vinet jäser på fat med naturlig jäst, ingen malolaktisk jäsning sker.
Jordmån: Lera och silex på kalksten
Smakprofil: Elegant doft med lager av citrus i kombination med gul frukt, stenfrukt och honung. Ännu ungdomligt med långt, mycket friskt och stramt avslut.
Jag har valt Les Hauts de Husseau Domaine de la Taille aux Loups
100% Chenin blanc
Importör Vintedge AB
Les Hauts de Husseau Domaine de la Taille aux Loups, 2021
Den kostar 279 kr för en flaska just nu i beställningssortimentet, prissänkt från 429 kr enligt Vinbörsen upptäckte jag när jag gjorde lite research. Det kan ju betyda att det inte finns jättemånga flaskor kvar, tyvärr. Hoppas det här inte floppar pga det.
Domaine de la Taille aux Loups grundades av Jacky Blot, som gick bort 2023. Han arbetade mycket enligt naturliga metoder med minimal åverkan på jorden och vinifieringen. Känd bland annat för sin Triple Zero (mousserande vin utan tillsatt socker vid fermentering, bottling eller dosage).
Eftersom jag verkligen gillar Chenin blanc, både från Loire som det här, och från Sydafrika, så känns det här kul att testa och vill ni göra mig sällskap och skriva ner era noter skulle det förhöja upplevelsen avsevärt.
Tillägg:
Information från importören
Land: Frankrike
Druvor: Chenin Blanc
Producent: Domaine de la Taille aux Loups - Domaine de la Butte
Alkoholhalt: 13%
Årgång: 2021
Klassificering AOP Montlouis
Mognadslagring: Vinet lagras på fat, 20% nya 80% använda fat, 1-4 år gamla.
Skörd: Druvorna skördas för hand, 70 år gamla rankor. Druvorna skördas under natten för att behålla aromatiken i vinet.
Vinifikation: Vinet jäser på fat med naturlig jäst, ingen malolaktisk jäsning sker.
Jordmån: Lera och silex på kalksten
Smakprofil: Elegant doft med lager av citrus i kombination med gul frukt, stenfrukt och honung. Ännu ungdomligt med långt, mycket friskt och stramt avslut.
Last edited:
