Mattias Schyberg
Administratör
Vad tror ni kommer att bli nästa stora trend inom vinvärlden?
För tillfället så är Bourgogne oerhört populärt ihop med Piemonte och Italien i stort. Låg alkohol, lite ek och vin som återspeglar sitt ursprung är saker man hör det pratas om i mängder. Fruktbomber och stylade internationella kraftpaket är nästan bannlysta inom vissa kretsar. Naturvinerna kom och försvann lika fort (förutom hos en begränsad liten skara).
Jag tycker det börjar märkas att många blickar har vänts mot USA på senare tid. De stora och överdrivna alkoholbomberna har blivit mer sällsynta, vinerna har således närmat sig Europa även om det fortfarande finns skillnader. Washington State är på frammarsch och likaså Oregon. Det pratas ganska mycket USA bland vinfolk helt enkelt. Oerhört stor bredd av klimat och övriga förutsättningar.
Sydafrika verkar ha fått kontroll på rökigheten i senare årgångar, vilket borde innebära att det finns en stor chans till revival hos många av de som valt bort SA på grund av just detta. De gör ju många gånger riktigt roliga viner, ofta med personlig stil och småskaligt. Synd på allt plonk som dyker upp på SB bara.
Sydamerika har länge gjort bra vin, men har mest bidragit med hög prisvärdighet. Jag tror att det kan explodera även bland kvalitetsvin så småningom (finns ju en del prestigeviner redan idag, men mest av internationellt snitt). Bra förutsättningar med god vattentillgång från smältis, samt höghöjdsodlingar. En kontinent med stor potential, tror jag.
Nya Zeeland trummar på bra och blir mer respekterade för varje år. Om de bara slutar med all massproduktion så skall det nog kunna bli riktigt bra på sikt. Oerhört bra förutsättningar med klimat och miljö.
Spanien verkar ha fått en riktigt stark revival redan, från att ha varit väldigt åsidosatt sedan folk druckit sig trötta på Rioja. I dagsläget finns det mycket prisvärda viner härifrån som går att hitta hyfsat billigt, i alla fall ett tag till. Kan tänka mig att detsamma gäller Portugal, även om Douro varit hyfsat hett och faktiskt ganska högt prissatt.
Röd Loire är också lite smygtrendigt, men det har inte riktigt tagit fart ännu. Jag hoppas och tror att det kommer att bli avsevärt mer populärt, speciellt då det är svårt att hitta seriös CF i butik, till och med i Danmark.
Östeuropa känns även det hetare än någonsin. Mycket vinkultur och gamla anor som det har börjat snackas om en del. Slovakien (en jätteartikel i senaste Munskänken), Georgien (vinets vagga) och säkert en hel del till.
Rent allmänt så tror jag även på att mer udda druvor kommer att bli något vinnördarna kommer att ty sig till avsevärt mer än idag.
Nåväl, jag är knappast rätt person att förutspå framtiden inom vin då jag anser mig vara en rookie fortfarande, men just därför startar jag denna tråd för att höra era tankar kring ämnet.
Nu vill jag läsa allt om era spekulationer.
För tillfället så är Bourgogne oerhört populärt ihop med Piemonte och Italien i stort. Låg alkohol, lite ek och vin som återspeglar sitt ursprung är saker man hör det pratas om i mängder. Fruktbomber och stylade internationella kraftpaket är nästan bannlysta inom vissa kretsar. Naturvinerna kom och försvann lika fort (förutom hos en begränsad liten skara).
Jag tycker det börjar märkas att många blickar har vänts mot USA på senare tid. De stora och överdrivna alkoholbomberna har blivit mer sällsynta, vinerna har således närmat sig Europa även om det fortfarande finns skillnader. Washington State är på frammarsch och likaså Oregon. Det pratas ganska mycket USA bland vinfolk helt enkelt. Oerhört stor bredd av klimat och övriga förutsättningar.
Sydafrika verkar ha fått kontroll på rökigheten i senare årgångar, vilket borde innebära att det finns en stor chans till revival hos många av de som valt bort SA på grund av just detta. De gör ju många gånger riktigt roliga viner, ofta med personlig stil och småskaligt. Synd på allt plonk som dyker upp på SB bara.
Sydamerika har länge gjort bra vin, men har mest bidragit med hög prisvärdighet. Jag tror att det kan explodera även bland kvalitetsvin så småningom (finns ju en del prestigeviner redan idag, men mest av internationellt snitt). Bra förutsättningar med god vattentillgång från smältis, samt höghöjdsodlingar. En kontinent med stor potential, tror jag.
Nya Zeeland trummar på bra och blir mer respekterade för varje år. Om de bara slutar med all massproduktion så skall det nog kunna bli riktigt bra på sikt. Oerhört bra förutsättningar med klimat och miljö.
Spanien verkar ha fått en riktigt stark revival redan, från att ha varit väldigt åsidosatt sedan folk druckit sig trötta på Rioja. I dagsläget finns det mycket prisvärda viner härifrån som går att hitta hyfsat billigt, i alla fall ett tag till. Kan tänka mig att detsamma gäller Portugal, även om Douro varit hyfsat hett och faktiskt ganska högt prissatt.
Röd Loire är också lite smygtrendigt, men det har inte riktigt tagit fart ännu. Jag hoppas och tror att det kommer att bli avsevärt mer populärt, speciellt då det är svårt att hitta seriös CF i butik, till och med i Danmark.
Östeuropa känns även det hetare än någonsin. Mycket vinkultur och gamla anor som det har börjat snackas om en del. Slovakien (en jätteartikel i senaste Munskänken), Georgien (vinets vagga) och säkert en hel del till.
Rent allmänt så tror jag även på att mer udda druvor kommer att bli något vinnördarna kommer att ty sig till avsevärt mer än idag.
Nåväl, jag är knappast rätt person att förutspå framtiden inom vin då jag anser mig vara en rookie fortfarande, men just därför startar jag denna tråd för att höra era tankar kring ämnet.
Nu vill jag läsa allt om era spekulationer.
Last edited: