Öppnade igår en flaska Fleur de Passion 2005. Beskrev den som otroligt sluten. I mitt huvud betydde det svag doft, mest bara syra, svag blomdoft. Rent ut sagt veldigt neutralt vin. Idag så har den fått lufta i ett dygn, så är det ingen skillnad, syran i vinet uppfattar jag mer som sur än syrlig. Vinet saknar kropp och doft. Är detta ett slutet vin eller helt enkelt en dålig flaska??
SV: Hjälp med att analysera Fleur de Passion 2005. Dålig flaska!! Drack en i fredags med 04 slog dom i karaff, 2005 fortfarande ung, återhållsam, söt citrus, mineral, ett seriöst vin, lite "tungdrucken" jmf med 2004 som har mera komplexitet, mera liv & energi och betydligt längre smak och mera mineral. Båda är unga mycket kommer att hända, men för mig är 2004 den bättre.
SV: Hjälp med att analysera Fleur de Passion 2005. Kan bara hålla med Magnum. Drack den idag och upplevde den inte som sluten. Nu drack jag den inte brevid FdP 2004 men i kvalite tycker jag inte att det var så stor skillnad.
