Köpråd, Pouilly-Fumé och Bourgogne

Diskussion i 'Vin' startad av thunberg, 13 augusti 2015.

  1. thunberg

    thunberg Flaskfantast Moderator

    Jag behöver köpa en flaska vardera från Pouilly-Fumé och Bourgogne. Maxpris för Pouilly-Fumé är 170:- och för Bourgogne 300:-. Det jag främst är ute efter är viner från dessa områden som kan överraska/omvända slentrian drickande arbetskollegor till ett "f*n va bra detta är! Vad är det?". Jag är rädd för att om jag väljer utifrån mina egna smaklökar blir det alltför "svårt" och kommer inte ge den där uppenbarelsen jag är ute efter.
     
  2. Håkan

    Håkan Medlem

    Jag skulle nog inte välja Pinot från Bourgogne. Tag A to Z Pinot Noir 2012 från Oregon för 199 kr istället. Men jag gillade Mercureyerna från Michel Juillot (under 300 kr) men de är rätt strama. För vit Bourgogne är Montagny les Cretes från Feuillat-Juillot jättebra för 139 kr.
     
  3. thunberg

    thunberg Flaskfantast Moderator

    Tack för snabba tips @Håkan, insåg att jag glömde nämna att det ska vara röd bourgogne (även om vita är mycket trevliga). Men om forumet i övrigt är inne på samma spår som Håkan så kan jag definitivt tänka mig att välja en PN från ett annat område.

    Kom på att Jonathan Didier Pabiots Pouilly-Fumé har nämnts både här och där så det kan kanske vara ett bra val. Hur är 2014?
     
  4. chambertin

    chambertin Medlem

    För Pouilly-Fumé är Jonathan Didier Pabiot det bästa jag druckit på länge från området.
     
    kayaker, Magnus L och Silex gillar detta.
  5. Silex

    Silex Medlem

    Håller med om att Pabiot är bra, särskilt med tanke på priset! I högre prisklasser finns ju t ex Silex eller Pur Sang från Didier Dagueneau, men de kostar ju långt mer.
     
    Mattias Schyberg och Daniel A gillar detta.
  6. chambertin

    chambertin Medlem

    Jo absolut men maxpris var ju satt till 170:- vilket Dageneau kanske kostade på 80-talet . ;)
     
    vintomas och Daniel A gillar detta.
  7. Silex

    Silex Medlem

    Jag är helt medveten om det, men vill ju ogärna bryta forumets tradition att också nämna viner långt utanför de specificerade prisintervallen :)
     
  8. thunberg

    thunberg Flaskfantast Moderator

    Lysande @Silex, både ett tips (bekräftelse) och traditionsenligt dyrare tips, i sann Finewines anda.
     
    Mattias Schyberg gillar detta.
  9. Silex

    Silex Medlem

    På röda sidan är det ju lite svårare.. men jag tyckte att jag nyss läste en hyfsad recension av Domaine Gros Frère et Soeur Hautes Côtes de Nuits 2013 (215kr) som @Gurto skrev under "Idag dricker vi...". Den kanske kunde vara nåt att prova?
     
    thunberg gillar detta.
  10. Gurto

    Gurto Medlem

    Absolut. Mycket bra representant för området och till ett pris som annars brukar innebära rätt intetsägande och snipiga Bourgogner. Sen är ju frågan om det funkar på en nybörjare. Det är ju ett finstämt och elegant vin, inget POW-i-ansiktet-vin. Ska man verkligen få någon att se storheten i Bourgogne kostar det ju tyvärr bra mycket mer.

    Jänkar- eller NZ-pinot är nog vägen att gå för att locka in någon på den mörka stigen. Släng på ynka 49kr mer än vad budgeten är satt på och köp
    Au Bon Climat Pinot Noir Knox Alexander som kombinerar elegans och mer rättfram fruktighet https://www.systembolaget.se/dryck/roda-viner/au-bon-climat-knox-alexander-7998501

    Eller spara några kronor och få en bra, mörkfruktigare och publiktillvänd kiwi (har dock inte provar aktuella årgången); Shed 6 Pinot Noir https://www.systembolaget.se/dryck/roda-viner/shed-6-7162201
     
    Mattias Schyberg och thunberg gillar detta.
  11. Patrik Sellin

    Patrik Sellin fd Innertällmo Bryggeri Provningsskribent

    Jag tycker att Fernand & Laurent Pillots Volnay 2010 står sig bra jämfört med Jänkar- eller NZ-pinot. Men det är klart, för slentriandrickande arbetskollegor kanske det är bättre att gå på något mer insmickrande? Calera har lyckats otroligt bra med sin standardpinot 2013. Den bör nog gå hem hos de flesta.
     
    thunberg gillar detta.
  12. thunberg

    thunberg Flaskfantast Moderator

    Grymt, stort tack för alla tipsen. Jag ska kolla upp Au Bon, Shed och Calera. Jag ska som sagt få dom att börja gilla andra saker än sliskig zinfandel eller söta ripassoboxar.
     
    Tomas Lindblom gillar detta.
  13. chambertin

    chambertin Medlem

    Lycka till !
    Kanske är röd Bgn under 300:- inte riktigt rätt väg att frälsa dom om kvalitetsvinernas överlägsenhet mot plonk (om du inte gör en avstickare mot NZ och USA då förstås som föreslagits här tidigare).

    Schubert Block B PN, Felton Road Bannockburn PN och Ata Rangi PN är några från NZ som jag skulle rekommendera runt 300-lappen (ngt över i vanlig ordning;)).
     
    Helen och Mattias Schyberg gillar detta.
  14. jrick

    jrick Medlem

    Chasseur Vrai Cote pinot noir 2012 för 219 spänn har ju flera gått loss på på detta forum. Ska prova den ikväll hade jag tänkt.
     
    Tomas Lindblom och thunberg gillar detta.
  15. gece

    gece Man vänjer sig.

    Blir inte PN (särskilt från Bourgogne) en lite väl stor chock för en Zin-pimplare?
     
    kayaker och thunberg gillar detta.
  16. thunberg

    thunberg Flaskfantast Moderator

    Du har rätt @gece, det lutar åt att det blir en jänkar eller NZ PN istället. Övriga inlägg pekar åt samma håll. Däremot tror jag på största allvar att det visst går att få folk att gill PN även om de vanligtvis köper annat. Tidigare provningar på jobbet har fått en del att gilla kraftiga nebbiolos, peppriga syrahs och lättare sicilianare. Tack för tipset.
     
    grappa gillar detta.
  17. Pessoa

    Pessoa Medlem

    Själv vill jag ha min PN från Bourgogne eller åtminstone gamla världen. Vill inte ha för mycket jordgubbsmarmelad. Testa t ex Trapets Marsannay. Pabiots Pouilly-Fumé 2013 var mycket bra.
     
    kayaker, grappa, chambertin och 1 annan gillar detta.
  18. Håkan

    Håkan Medlem

    Du har mycket att lära. Det mesta nyavärldenpinot smakar INTE jordgubbsmarmelad.
     
    Helen, grappa och Mattias Schyberg gillar detta.
  19. Mattias Schyberg

    Mattias Schyberg Administratör

    Amen!
     
    grappa gillar detta.
  20. jrick

    jrick Medlem

    Efter att ha provat vinet kan jag nu intyga att det bör kunna fungera som en bra inkörsport för seriösare viner. Det är ett vin med bra struktur och syra men ändå ett inbjudande bussigt vin. Kan tänka mig att Zinfandelpimplare lättare skulle ta till sig t.ex. Marimar Estate PN 2010 som är ett maffigare och fruktighet vin helt klart men Chasseur Vrai Cote 2012 borde kunna vara en brygga till seriösa PN. Det finns ju ingen poäng med att omvända Zinfandelpimplare till monster-PInot-pimplare...

    Därmed inte sagt att du inte kommer kunna hitta ännu bättre grejer för 300 kr.
     

Dela sidan