Senaste nytt
Av:
Avancerad sökning…
finewines.se

This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!

  • Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!

MEST prisvärda vinerna på SB - utsedda av namnkunnig panel

Bearman

Bearman

a´lea iacta est iterum
1995 Dom Pérignon Champagne Oenothèque vs 1995 Charles Heidsieck Champagne Blanc des Millénaires

Likvärdiga betyg och likvärdiga drickfönster på CT. Båda köpta för mer än 5 år sedan. Borde väl vara ett bra test om druvblandning? Eller tycker ni det finns bättre test för att avgöra vilken druvblanding man gillar? Har ju varit provningar på forumet där man inte helt gissat rätt på detta. Tänkte prova dessa halvblint... Vem tror ni vinner?

Återkommer förstås efter testet... Har provat CH BdM flera gånger tidigare och det är ett mycket bra vin, även för att vara en BdB :). Gillar CH NV och den är ett av husvinerna hemma..
 
Last edited:
magnum

magnum

Epernay, Frankrike
Bearman skrev:
1995 Dom Pérignon Champagne Oenothèque vs 1995 Charles Heidsieck Champagne Blanc des Millénaires

Likvärdiga betyg och likvärdiga drickfönster på CT. Båda köpta för mer än 5 år sedan. Borde väl vara ett bra test om druvblandning? Eller tycker ni det finns bättre test för att avgöra vilken druvblanding man gillar? Har ju varit provningar på forumet där man inte helt gissat rätt på detta. Tänkte prova dessa halvblint... Vem tror ni vinner?

Återkommer förstås efter testet... Har provat CH BdM flera gånger tidigare och det är ett mycket bra vin, även för att vara en BdB :). Gillar CH NV och den är ett av husvinerna hemma..
Click to expand...
Även om jag älskar BdB så vinner DP, lätt!
 
Crist(al)ian 77

Crist(al)ian 77

50 Shades of Grape
Administratör
Bearman skrev:
1995 Dom Pérignon Champagne Oenothèque vs 1995 Charles Heidsieck Champagne Blanc des Millénaires

Likvärdiga betyg och likvärdiga drickfönster på CT. Båda köpta för mer än 5 år sedan. Borde väl vara ett bra test om druvblandning? Eller tycker ni det finns bättre test för att avgöra vilken druvblanding man gillar? Har ju varit provningar på forumet där man inte helt gissat rätt på detta. Tänkte prova dessa halvblint... Vem tror ni vinner?

Återkommer förstås efter testet... Har provat CH BdM flera gånger tidigare och det är ett mycket bra vin, även för att vara en BdB :). Gillar CH NV och den är ett av husvinerna hemma..
Click to expand...
Grattis till att du har dessa två toppflaskor från en toppårgång som ligger i kölvattnet från 96. Alltid kul att prova men skulle säga att BdM är mer Heidsieck än BdB i stilen. Krut och rostade toner beror mer på vinmakning än druva. Nu förknippas i och för sig den (reduktiva) stilen ofta med BdB som exempelvis Dom Ruinart, Mumm Cramant och Comtes. För att krångla till det så kan även Dompa ha krutiga toner och jag har själv misstagit Dom Ruinart för Dompa flera gånger blint.

Jag tror också på Önetäck!:)
 
Jos

Jos

Medlem
Bearman skrev:
1995 Dom Pérignon Champagne Oenothèque vs 1995 Charles Heidsieck Champagne Blanc des Millénaires

Likvärdiga betyg och likvärdiga drickfönster på CT. Båda köpta för mer än 5 år sedan. Borde väl vara ett bra test om druvblandning? Eller tycker ni det finns bättre test för att avgöra vilken druvblanding man gillar? Har ju varit provningar på forumet där man inte helt gissat rätt på detta. Tänkte prova dessa halvblint... Vem tror ni vinner?

Återkommer förstås efter testet... Har provat CH BdM flera gånger tidigare och det är ett mycket bra vin, även för att vara en BdB :). Gillar CH NV och den är ett av husvinerna hemma..
Click to expand...
Jag är en av få som inte är såååå imponerad av BdM -95 så tror ju såklart att DP krossar men skulle vara grymt kul att dricka bredvid varandra.
 
Bearman

Bearman

a´lea iacta est iterum
Bearman skrev:
1995 Dom Pérignon Champagne Oenothèque vs 1995 Charles Heidsieck Champagne Blanc des Millénaires

Likvärdiga betyg och likvärdiga drickfönster på CT. Båda köpta för mer än 5 år sedan. Borde väl vara ett bra test om druvblandning? Eller tycker ni det finns bättre test för att avgöra vilken druvblanding man gillar? Har ju varit provningar på forumet där man inte helt gissat rätt på detta. Tänkte prova dessa halvblint... Vem tror ni vinner?

Återkommer förstås efter testet... Har provat CH BdM flera gånger tidigare och det är ett mycket bra vin, även för att vara en BdB :). Gillar CH NV och den är ett av husvinerna hemma..
Click to expand...
upload_2020-6-17_18-39-5.jpeg


Det har var bra grejor, tyckte nog att DP var bättre, men båda är jättegoda. 94-96p. Dompan nog i de övre intervallet, bästa bubblet jag provat. Ingen var övermogen. Hade för övrigt fel på vilken som var vilken ;). Frun var nöjd med silverbröllopsvinerna. Hon tog direkt vilken som var vilken. Hon tyckte DP krossade..
 
Crist(al)ian 77

Crist(al)ian 77

50 Shades of Grape
Administratör
Bearman skrev:
Visa bifogad bild 20213

Det har var bra grejor, tyckte nog att DP var bättre, men båda är jättegoda. 94-96p. Dompan nog i de övre intervallet, bästa bubblet jag provat. Ingen var övermogen. Hade för övrigt fel på vilken som var vilken ;). Frun var nöjd med silverbröllopsvinerna. Hon tog direkt vilken som var vilken. Hon tyckte DP krossade..
Click to expand...
Kul rapport! Alltid kul att prova hel eller halvblint med. Inte så lätt det där med att gissa druvor som sagt.:rolleyes:

Med lite tur kan jag få testa samma par snart tilsammans med andra 95or.

Slutsatsen blir alltså att Önetäck 95 var det mest prisvärda vinet på SB.;)

Tror den kostade 2000 pix...
 
Kostjan

Kostjan

Mot bättre vetande
Bearman skrev:
Det har var bra grejor, tyckte nog att DP var bättre, men båda är jättegoda. 94-96p. Dompan nog i de övre intervallet, bästa bubblet jag provat. Ingen var övermogen. Hade för övrigt fel på vilken som var vilken ;). Frun var nöjd med silverbröllopsvinerna. Hon tog direkt vilken som var vilken. Hon tyckte DP krossade..
Click to expand...
Faktum att oenotheque/P2 är fantastiskt vin! har druckit alla årgångar mellan 95-02 och det har varit magiskt alla gånger utan undantag.
Otroligt imponerad av jämnheten och hur den lyckas kliva upp några hack från vanliga!
 
Elvis

Elvis

Medlem
Kostjan skrev:
Faktum att oenotheque/P2 är fantastiskt vin! har druckit alla årgångar mellan 95-02 och det har varit magiskt alla gånger utan undantag.
Otroligt imponerad av jämnheten och hur den lyckas kliva upp några hack från vanliga!
Click to expand...

Man undrar lite hur de väljer ut vilka flaskor som ska bli P2. Det är nog inte ett slumpmässigt urval av de 5 miljonerna flaskor vanlig Dompa.
 
Kostjan

Kostjan

Mot bättre vetande
Elvis skrev:
Man undrar lite hur de väljer ut vilka flaskor som ska bli P2. Det är nog inte ett slumpmässigt urval av de 5 miljonerna flaskor vanlig Dompa.
Click to expand...
Verkligen en mycket relevant fråga!
Någon som faktiskt vet?
Frågar man Moet lär man inte bli klokare, dom är inte kända för hjälpsamhet angående info.
 
Jos

Jos

Medlem
Elvis skrev:
Man undrar lite hur de väljer ut vilka flaskor som ska bli P2. Det är nog inte ett slumpmässigt urval av de 5 miljonerna flaskor vanlig Dompa.
Click to expand...
Hur noga man än är och blandar så är det säkerligen en del ståltankar som innehåller bättre juice än övriga... Är fullt övertygad om att magnumbuteljeringar hos de flesta producenter har samma sorts ”urval”
 
vintomas

vintomas

Numera lågaktiv bloggare
Elvis skrev:
Man undrar lite hur de väljer ut vilka flaskor som ska bli P2. Det är nog inte ett slumpmässigt urval av de 5 miljonerna flaskor vanlig Dompa.
Click to expand...
Urvalet måste göras redan vid buteljering, eftersom P2 ligger med naturkork under andra jäsningen.
 
You must log in or register to reply here.
Toppen