Planen för 2024

[Wintermute]

Tydligen nytt år igen. Efter två pandemiår och två krigsår tycker jag att vi alla förtjänar ett bra, men lite tråkigt år i år.

Vad gäller vin tänker jag mig att följande ska ske:
- Dricka lite mer än 2023 (2023: knappt 50 flaskor)
- Köpa mindre än jag dricker
- Köpa färre än 10 flaskor champagne

Vad är era planer?

 

[JonasBo]

Köpa färre.
Få ner innehavet.
Dricka fler magnum.

 

[LeChat]

- Köpa mindre än jag dricker

En utopi bland vinnördar och en overklig mening för vanligt funtade.

 

[Barolonissen]

- Köpa färre
- Köpa mina säkra kort
- Utforska lite lagom

 

[StefanAkiko]

Kan man nå 40 länder på ett år utan att dricka skräpvin?
Massor mer Syrah och Syrah/Grenache från Roussillion, Languedoc och Minervois.
Massor nya producenter från Muscadet och Sancerre.
Kör snart igång med "mogen torr vit Bdx".
…och en mogen Messorio vore trevligt att få i sig…

 

[Hardolph]

Mer champagne och mer port. Och framförallt en portvinstång.

 

[Sebran]

Riesling och Spätburgunder

 

[LarsW]

1: Vintage huschampagne från 2012-2016. 50/50 halvmagnum/magnum. Dags att börja planera för pensionen!
2: Portvin. Pensionsplanen igen...
3: Källaren ska inte öka i antal - plan: Mer disciplin vid inköp och ska försöka hålla fler provningar. Och fler magnum - en flaska är en flaska...
4: Försöka blunda för att Brunnello 2019 kommer i år...

 

[Foley]

Ska spendera mindre och köpa mer som går att dricka direkt utan att behöva lagras så länge. Fokus på att köpa mer langhe nebbiolo, cotes du rhone, lite Riesling och mer italienskt vitt i lägre prisklassen (tips mottages gärna) att ha hemma för snabb konsumtion. Vad gäller champagne ska jag hålla mig till att köpa några flaskor vardera av Palmer & Co NV och Charles Heidsieck NV att ha som bjudchampagne hemma. Kommer säkert försöka köpa lite champagne från årgång 2018 när det släpps i den lägre prisklassen. Sen har vi caviste-släppen...

Men ska lägga betydligt mindre pengar än senaste 4-5 åren iaf. Allt detta sa jag till mig själv även inför 2023 och det gick åt skogen, men skam den som ger sig!

 

[LillLasse]

Bordeaux.

 

[LeChat]

Eftersom jag inte ser någon uppenbar brist på källarens innehåll så finns det egentligen inget akut köpbehov. Men underhållsköp för att inte äventyra källarens bestånd måste ju göras.

Då kan det bli köp av:
-i princip bara franska viner (Fontodi får nog anses som franskt…)
-moget vin
-”enklare” rött och vitt från Bourgogne
-enstaka vintage champagne
-överraskningar som man bara inte får missa. Initieras emellanåt av forumiter som vill en väl…

 

[MartinBz]

Utforska mer:
- Sydafrikanskt vitt
- Sydamerika (en vit fläck på min vinkarta)
- Italienskt vitt
- Bubbel som inte är champagne

Inte drabbas av FOMO vid varje webbsläpp/TS-släpp

Köpa mer magnumflaskor för att det är festligt.

 

[Boletus]

- Minska inköpen ännu mer än i fjol (har en budget i år)
- Färre men bättre flaskor överlag
- Vita nordrhonare (det är dags)
- Annat vitt för att lära mig
- Mogen bdx
- Inte en enda flaska från Bourgogne

 

[thunberg]

Dricka gott.

 

[matage]

Mer champagne och mer port. Och framförallt en portvinstång.

Det var så mitt vinsamlande började en gång i tiden.
Portvinstången lyser dock med sin frånvaro men jag tror det kommer bli en inför julen 2024.

Planen för 2024:
- Köpa färre antal flaskor
---- Omsättning av bolån kommer helt klart påverka vinbudgeten :/
- Dricka mer tyngre vitt
- Minimera FOMO-impulsköp.
- Rött från USA/Sydamerika
- Har en nytändning på Rhone/C9dP så det blir nog lite från den regionen
- Underhållsköp för källaren - främst champagne i "lagom-segmentet".
---- Inte prestige men heller inte billigt sommarmingelbubbel/French 75-bas


Jag borde också omvärdera min lagringslösning..

 

[mackan92]

Blir väl det klassiska, bibehålla budget men köpa "färre men bättre" viner. Dvs inte köpa så mycket på impuls.

Inköpsfokus blir Riesling GGs, Norra Rhone (Vitt & rött), Bdx och Bourgogne.

Sen minst göra en vinresa - ännu inte bestämt vart

 

[Klas.]

- Köpa hela lådor istället för enskilda flaskor (i den utsträckning det är möjligt)
- Köpa färre flaskor är föregående år

Svår kombination kanske, får se hur det går!

 

[LeroyHilarious]

- Köpa årgångar av mina favoritproducenter
- Minimera ”fooling around”-inköpen
- Hitta de, för mig, optimala ”vardagsvinerna” och köpa så jag klarar mig.

 

[Martin F]

-Accelera inköpen av bättre, torr riesling igen för att komma ikapp med dricktakten.
-Fortsatta inköp av champagne. Eventuellt konvertera prestiger till fler vintage istället.
-Lågt, jämt flöde av bourgogne utifrån plånbok och ränteläge. Kanske lite mer vitt.

 

[stevie22002]

Franska viner med ålder är main fokus 2024. Bordeaux, Rhone, Bourgogne. Färre inköp, men dyrare flaskor.

Champagne köper jag hela tiden, då jag dricker mycket skumpa. Men ska också lugna mej lite med inköpen av prestige Champagne efter 2008-hetsen som plågat mej (fomo) i flera år. Ska istället fokusera på NV och vanlig vintage för långlagring. Fler magnumflaskor.

Ingen idé att sätta en budget har jag lärt mej.