Tillfälligt sortiment 19 april 2024

[Thirsty]

Jag jagar bra vin som jag kan njuta av, oavsett hur många flaskor som tillverkats.

Jag också men tydligen är de viner som görs i små upplagor bättre.

Är i och för sig en kass blindprovare som har svårt att säga blint hur stor upplagan är. Kan inte ens identifera de viner som är riddlade för hand vs. de som använd gyropalette (måste ju då finnas en mekanisk bismak? ).

 

[stevie22002]

Jag är en bra blindprovare i den bemärkelsen att jag direkt känner ”det här är GOTT…oavsett volymen flaskor gjorda” Annars är jag rätt så kass också, men vem bryr sej?! Vin ska vara kul och gott!

 

[Merlot]

Von Winning kramar ur ännu mer av Ozyetra o Marmar genom en ny (?) top end-buteljering som kallas OTC - Over the Counter
Vore kul att prova

Bra tips! Försökte beställa men det går bara till tysk adress. Får överväga att be en tysk kompis men oklart vem isåfall och om ens om en sådan finns på plats där.

För USA har jag använt ombud med vidarefrakt, liknande "Ship to/from USA" dock ej för alkohol vilket dessutom skulle vara olagligt med import utanför EU. Antar att det finns de som erbjuder samma tjänster inom EU men eventuellt med undantag för alkohol.

Någon som har erfarenhet?

 

[buteljen]

Bra tips! Försökte beställa men det går bara till tysk adress. Får överväga att be en tysk kompis men oklart vem isåfall och om ens om en sådan finns på plats där.

Gjorde precis detta igår med tysk kompis i Berlin . MarMar OTC 19 slutsåld men Ozyetra OTC 19 fanns kvar. Max 2 flaskor fick inhandlas. 2020 gjordes inga OTC.

 

[ZQT]

Jag också men tydligen är de viner som görs i små upplagor bättre.

Är i och för sig en kass blindprovare som har svårt att säga blint hur stor upplagan är. Kan inte ens identifera de viner som är riddlade för hand vs. de som använd gyropalette (måste ju då finnas en mekanisk bismak? ).

Den stora frågan - vad är viktigast för dig som vinprovare, vinköpare etc etc, liten upplaga eller exakt g/L RS?

 

[Fernet Branca]

Trots att ett vin inte kan kvalitetsbedömas rent objektivt utifrån hur många flaskor som tillverkats så tycker jag ändå att det finns en subjektivt värde i en liten tillverkning. Även när ett resultat, i detta fall de sensoriska egenskaperna, är detsamma, så kan ju ändå vinets resa dit vara mer hantverksmässig, småskalig, traditionell eller i annan form begränsad vilket gör både ägandet och drickandet av den flaskan - rent objektivt - mer sällsynt och speciellt. Motsvarande värde kan väl ändå inte tillskrivas ett vin som tillverkats i miljontals flaskor?

Jag njuter då extra mycket av mina flaskor om jag vet att jag är en av få som kommit över det - både när jag klämmer på flaskan i källaren och när jag öppnar upp korken. Däremot är jag också medveten att jag är en obotlig romantiker och värdesätter mjuka, fluffiga egenskaper väldigt mycket, men jag kan väl knappast vara den enda som inte ser allting ur ett fyrkantigt och rent naturvetenskapligt perspektiv? Hur kul är det?

Att något är sällsynt, tillfälligt, komplicerat, limiterat och svåråtkomligt ger ju värde åt objekt i nästan all typ av samlande - bilar, möbler, klockor, konst. Varför bör det inte vara så för oss vinsamlare?

Mer romantik åt folket!

 

[Bitter Sediment]

Vad tror ni om Grappes utlåtande?

 

[Silex]

Vad tror ni om Grappes utlåtande?
Visa bifogad bild 31920

Intressant och lite oroväckande. Här är
Munskänkarnas bedömning, 17p:
Något återhållen, nyanserad doft med persika, torkad aprikos, mogen citrus, rökig mineral och snygga, diskreta fattoner. Torr, medelfyllig, fint fruktig och lite utvecklad smak med hög, pigg syra, komplexa toner, en hint av beska och en lång, fruktig och syrlig avslutning

 

[Hans Artberg]

Vad tror ni om Grappes utlåtande?
Visa bifogad bild 31920

Håller med. Nördvin, helt utan Riesling-känsla

 

[Kaptenen]

Håller med. Nördvin, helt utan Riesling-känsla

Menar du Ozyetra 2021 eller Ozyetra över lag? Jag provade i höstas en Ozyetra från senaste släppet (2020 ?) och blev så förvånad över alla kommentarer kring Ozyetra och Bourgogne för jag tyckte det var rätt uppenbart fråga om en riesling även om smaken av riesling var mer framträdande än doften.

(Min fru gillade dock vinet så det räcker för mig att fortsätta köpa )

 

[Hans Artberg]

Menar du Ozyetra 2021 eller Ozyetra över lag? Jag provade i höstas en Ozyetra från senaste släppet (2020 ?) och blev så förvånad över alla kommentarer kring Ozyetra och Bourgogne för jag tyckte det var rätt uppenbart fråga om en riesling även om smaken av riesling var mer framträdande än doften.

(Min fru gillade dock vinet så det räcker för mig att fortsätta köpa )

Din fråga är berättigad. Gäller 2021. Som icke-nörd har jag dålig koll bakåt...

 

[Sebran]

Jag betraktar mig själv som en rätt stor nörd, särskilt när det gäller riesling, men Ozyetra har aldrig varit min grej. Inte Marmar heller för den delen.

 

[LillLasse]

Jag betraktar mig själv som en rätt stor nörd, särskilt när det gäller riesling, men Ozyetra har aldrig varit min grej. Inte Marmar heller för den delen.

Så bra, har du druckit Dr Hermann’s kab? Tänke köpa mig några riktiga riesling 🫣

 

[Sebran]

Så bra, har du druckit Dr Hermann’s kab? Tänke köpa mig några riktiga riesling 🫣

Om du tänkte på 22an som släpps på fredag så har jag inte provat den än. Men @Patrik Sellin gillade den ju skarpt och producenten är mycket bra, så det kan nog inte gå fel

 

[Hans Artberg]

Så bra, har du druckit Dr Hermann’s kab? Tänke köpa mig några riktiga riesling 🫣

Till Dr H tackar jag nej. Sötma utan syraklipp blir ofräscht. Föredrar förra veckans Keller. Eller nästa veckas Fritz Haag: sötare (spätlese) men stramt frisk och syrlig.

 

[Bitter Sediment]

Till Dr H tackar jag nej. Sötma utan syraklipp blir ofräscht. Föredrar förra veckans Keller. Eller nästa veckas Fritz Haag: sötare (spätlese) men stramt frisk och syrlig.

Jag passar på att tipsa om att det finns en del Joh Jos Prüm i lager hos systemet. Wehlener Sonnenuhr Kab 2021 samt spät från samma läge och år är ren magi. Har ju gått upp lite i pris men jag anser fortsatt att kvalitet per krona är världsklass. Även Fritz Haag som kommer nästa vecka (samt kab & spät som finns i BS) är som sagt mumma!

 

[Kolsyra]

Eller

Max Ferd Richter
Braunerberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Spätlese, 2021
För bara 248kr

 

[Pontus]

Jag passar på att tipsa om att det finns en del Joh Jos Prüm i lager hos systemet. Wehlener Sonnenuhr Kab 2021 samt spät från samma läge och år är ren magi. Har ju gått upp lite i pris men jag anser fortsatt att kvalitet per krona är världsklass. Även Fritz Haag som kommer nästa vecka (samt kab & spät som finns i BS) är som sagt mumma!

Tack. Eller inte. 5000 fattigare.

 

[Borjes_bubblor]

Det var inget tryck på Von Winning i dagen släpp.

 

[Bitter Sediment]

Det var inget tryck på Von Winning i dagen släpp.

kombination av vikande hype och ökande pris?