Excellence hör inte riktigt ihop med resten av sortimentet, eftersom den görs med malo, så den kan man lika gärna ta först så man har den avklarad.
Sedan är det väl valfritt att ta Grande Réserve följd av Grand Blanc de Blancs eller tvärtom. BdB direkt efter Excellence bör i.o.f.s. ge en intressant kontrast i syranivå.
Jag skulle nog placera de två roséerna bredvid varandra sist i provningen, och därför ta Grand Millésime och Celebris före Grand Rosé och Celebris Rosé.
Sedan måste jag säga att jag inte tycker att provningsordningen är lika kinkig för champagne som för röda viner med väldigt olika tanninnvå eller vita viner med olika restsötma eller extremt stor skillnad i syra och koncentration. Särskilt inte om man har dem i flera glas och kan gå fram och tillbaka.
Favorit: Gosset Millésime om jag betalar själv, eftersom den alltid är bra utan att kosta multum, och Celebris om någon annan betalar, eftersom den är bäst.
Men för mig ska Gosset gärna få lite tid i källaren, även om både Celebris 02 och Grand Millesime 04 var rätt tillgängliga när jag provade dem för 1 resp. 0,5 år sedan.