Vin 101, hjälp en servitris

[Alicen]

Hej,
Jag är 18 år och jobbar sedan en vecka tillbaka som servitris på en italiensk restaurang. Jag skulle behöva lite hjälp med vinlistan, för jag kan absolut ingenting om vin och de andra på restaurangen har ganska dålig koll också. Jag undrar om någon/några vänliga själar lite kort bara skulle kunna förklara och jämföra de här olika vinerna med varandra, vilken är torrare, sötare, lättare än den andra osv, vilken passar bäst med pasta , kött och fisk. Jättetacksam för hjälp!!

Chablis Chardonnay
Stoneleigh Riesling
Pinot grigio

Chianti, Sangiovese
Nero D Avola
Ripasso
Pinot noir

 

[thunberg]

Det finns redan en tråd med samma ämne här (där även den del bra svar trillat in): https://www.finewines.se/threads/tyd-vinlistan-pa-mitt-jobb.6559/
Stänger tråden.