Mattias Schyberg
Administratör
Idag görs uppskattningsvis ca 80% av världens vin på i runda slängar 20 olika druvsorter men det finns drygt 1300 kända. Flertalet av dessa mer okända druvor syns sällan till när vinnörden shoppat loss på nätet och framförallt inte på systembolaget, där flest svenskar fortfarande handlar sitt vin.
Det finns ett antal sajter på nätet som redan har uppmärksammat fenomenet och dessutom startat upp lite aktiviteter, typ http://www.winemosaic.org/ och http://www.winecentury.com/
finewines.se vill såklart inte vara sämre och startar därför upp detta initiativ där tanken är att hylla alla dolda vindruvor i världen genom att se till att öppna och dricka ett kvalitetsvin gjort på någon form av "udda" druva den 22/1 2015 (tack @chambertin för den goda idén). Den som vill postar såklart lite omdömen i denna tråd, så vi dessutom kan inspireras av varandra, men allehanda tips på vad vi skulle kunna välja att dricka passar såklart också in i tråden. Som inspiration kring vilka druvor vi bör undvika så kan ni med fördel spana in följande statistik från 2010 (se diagram nedan).
Nu är det många druvor där vi sällan ser i kvalitetsviner dock, men det ger ändå en bra hint och de mest uppenbara vet vi nog redan. Lite förvånande att inte Nebbiolo kvalar in, men den druvan bör vi nog undvika ändå, då vi dricker förhållandevis mycket vin gjort på den druvan här på forumet. Kör hårt!
Vi får tacka @vininfo.nu för de fina diagrammen som han hade i sin överfyllda vindokumentationsmapp!