Gurto
Medlem
Förstår inte din slutsatsen av mitt resonemang
Likheter är inte samma sak som "samma sak" och jag har aldrig hävdat att Sangiovese kan nå upp till samma kvalitet som de absolut bästa Merlordominerade Bordeauxerna.
finewines.se
This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
-
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
- Thread starter Anders Landström
- Startdatum
-
- Etiketter
- provningsnoteringar vin vinprovning
Förstår inte din slutsatsen av mitt resonemang
Likheter är inte samma sak som "samma sak" och jag har aldrig hävdat att Sangiovese kan nå upp till samma kvalitet som de absolut bästa Merlordominerade Bordeauxerna.
Gurto
Medlem
Nu utesluter jag inte att jag skulle kunna ta fel i en blindprovningar men poängterar än en gång att jag tycker det finns likheter, inte att vinerna är helt lika - för skillnader finns det absolut (som jag också nämnt). Går det en släng av katergoriska sjukan i hufvudstaden? 
Mattias Schyberg
Administratör
Det märks att du är på bråkhumör. Inte lätt att överbevisa dig skriftligt på nätet, men ser framemot att testa det empiriskt nästa gång vi ses. Det kommer att bli väldigt kul och intressant.
Vino fino
Medlem
Inte bråkhumör men rethumör.Det märks att du är på bråkhumör. Inte lätt att överbevisa dig skriftligt på nätet, men ser framemot att testa det empiriskt nästa gång vis ses. Det kommer att bli väldigt kul och intressant.
Ser fram emot lite blind Bdx mot Sangiovese. Tror fler kommer att ha svårt med Pinot-Sangiovese än Bdx-Sangiovese. Men men. Vi provar!
Vino fino
Medlem
Man måste ju få retas.
Mattias Schyberg
Administratör
Pinot och Sangiovese kan vara förväxlingsbara om det är en sparsamt ekad, traditionell, Chianti. Har dock aldrig själv fallit i just den fällan. Kanske kan vi dubbeltesta varann?Inte bråkhumör men rethumör.
Ser fram emot lite blind Bdx mot Sangiovese. Tror fler kommer att ha svårt med Pinot-Sangiovese än Bdx-Sangiovese. Men men. Vi provar!
Du fixar en PN v Sangiovese och jag en bdx v Chianti. Det blir kul!
Gurto
Medlem
Man måste ju få retas.
Jodå och jag kan ta't
...kan vara envis själv bara ...och ge igen för den delen
Vino fino
Medlem
Rent generellt så köper ju konsumenterna av Bdx från högra flodbanken en viss stil som de gillar, och törsten verkar inte kunna släckas med Sangiovese (som är en helt annan stil, ergo). Röttorps resonemang, där han nämnde "Toscana-Bdx", är ju extra virrigt eftersom det faktiskt finns "Toscana-Bdx" från Bolgheri. Även Merlotdominerad sådan. Och där har vi en helt annan prisutveckling än för Sangiovese från Toscana.Förstår inte din slutsatsen av mitt resonemang
Så tyvärr (för oss som älskar Pomerol och St Emilion) verkar de flesta konsumenter känna en tydlig skillnad på Sangiovese och Merlotbaserad Bdx. Och de verkar vara beredda att betala för kopior från Bolgheri, däremot inte för Chianti eller Brunello.
Gurto
Medlem
Är väl den syran som gör att Sangiovese passar så bra till rätter med tomatsås för övrigt.
kayaker
Cyklist
Instämmer! En mycket trevlig och matvänlig Chianti Classico.
gece
Man vänjer sig.
Ja, gudarna ska veta att iaf jag har svårt att skilja Brunello och röd Bourgogne från varandra. Ingen doft, smakar intet och lite bleka i färgen.Tror fler kommer att ha svårt med Pinot-Sangiovese än Bdx-Sangiovese. Men men. Vi provar!
( ͡° ͜ʖ ͡°)
Teddy Thompson
Medlem
Jag är nog lite snål än så länge, sen har jag inte druckit så mycket Pinot Noir och speciellt inte från nya världen, så jag har inte vett att uppskatta stilenJag tycker du var lite snål...
Men vad fasen, du ska ju sätta det betyg som du tycker att vinet förtjänar. Det är dina pengar och ditt betygssystem.
Får nog skäl att återkomma till Hirsch när mina referensramar är bredare...
gece
Man vänjer sig.
Efter gårdagens Pinot Gris-relaterade succé tänkte jag att det var dags att köra en friuliskinspirerad afton här på Söders höjder och slänga ihop en skaldjursrisotto och ta en flaska 2011 Azienda Agricola Paraschos Evangelos Friuli Not (aka) därtill. Ett vin som fått ett ganska svalt mottagande här på forumet men som föll både mig och sällskapet i smaken och landar på 90p.
Orange/pink/brown color, somewhat hazy.
Rather elegant nose with oak (rather burgundian), red fruits and orange marmalade. Palate is more of the same with blood oranges mixed in. Good acidity, some slight tannins but less than I had expected by the color.
This feels more like a rosé than a white or typical orange wine. I'm usually not a big fan of rosés, but this is really good. Solid structure, pleasing fruit and a modest (but noticable) amount of oak.
Gillade framförallt struktur, snygg ekning och svårbeskriven men väldigt trevlig frukt.
Orange/pink/brown color, somewhat hazy.
Rather elegant nose with oak (rather burgundian), red fruits and orange marmalade. Palate is more of the same with blood oranges mixed in. Good acidity, some slight tannins but less than I had expected by the color.
This feels more like a rosé than a white or typical orange wine. I'm usually not a big fan of rosés, but this is really good. Solid structure, pleasing fruit and a modest (but noticable) amount of oak.
Gillade framförallt struktur, snygg ekning och svårbeskriven men väldigt trevlig frukt.
Vino fino
Medlem
Absolut. Den enda på vita sidan som står upp mot tomat på samma sätt är Sauvignon Blanc.
Vresig, aggressiv tomatsås? Släng fram en Sangiovese
Vino fino
Medlem
Det är väl en gemensam nämnare på Södermalm, att all högre kultur (i detta fall röd Bourgogne) avfärdas. Det ska vara tatueringar, grova limpor, kängor tillverkad av en grävskopefabrikant, grova lågtempade köttslamsor i bröd. Och framförallt låg bildning.
jrick
Medlem
Aj! Mitt besserwissersinne pinglar starkt när du skriver Riscasoli/Fonteratoli...Prova Riscasoli/Fonteratoli och en enklare bdx för runt två hundra pix och återkom. Det är absolut lätt att ta fel.
gece
Man vänjer sig.
Eftersom det är fult att sparka på den som ligger avstår jag från att nämna något om Kungsholmens brist på nerv, puls och utmärkande dragDet är väl en gemensam nämnare på Södermalm, att all högre kultur (i detta fall röd Bourgogne) avfärdas. Det ska vara tatueringar, grova limpor, kängor tillverkad av en grävskopefabrikant, grova lågtempade köttslamsor i bröd. Och framförallt låg bildning.
Vidare är ju varenda jävla tatuerad hipstersommelier på denna lilla holme jag bebor självutnämnd bourgognenörd så visst händer det att man överväger exil.(Men förresten - Caterpillar, när syntes senast sådana skor inomtulls???)
Vino fino
Medlem
Eftersom 95% av alla som bor på Södermalm är inflyttade bonnläppar ska man egentligen inte tilltala södermalmsbor (om de inte är tjänstefolk), men jag antar att du till skillnad från dina grannar är 100% stockholmare och av någon anledning hamnat snett i livet. Jag känner med dig, bland alla Virtanen (Motala), Bengan Ohlsson (Östersund), etc in absurdum, och till och med Slas som försökte så hårt med sin accent trots att han kom från Norrköping.Eftersom det är fult att sparka på den som ligger avstår jag från att nämna något om Kungsholmens brist på nerv, puls och utmärkande drag
(Men förresten - Caterpillar, när syntes senast sådana skor inomtulls???)
Känns bra och tryggt härhemma framför brasan för man vill ju inte ha bonnläppar med oputsade skor i grannkvarteret.
Kungliga Holmen är officiellt mest segregerat i hela Stockholms län, värre än Stocksund, och det bär vi med stolthet. Ibland måste vi passera Södermalm men då håller man hårt i plånboken och i förnuftet. 
StefanAkiko
Återgår till pendeldrickning post-COVID.
Det var bara helt enkelt ett jädra bra vin!Jag höll på att trilla av stolen. 91p ??? Till en Beaujolais? Intog du annan centralstimulantia innan du öppnade flaskan?
När Fan blir gammal blir han religiös...
StefanAkiko
Återgår till pendeldrickning post-COVID.
Har personligen aldrig fått någon riktigt bra Calem i glaset...