Idag dricker vi

Diskussion i 'Vin' startad av Jimmy Forsman, 21 oktober 2007.

  1. anders

    anders Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Kan dock lägga till att vi hade flaskvariation. (Minst) en panna var betydligt tröttare än den jag och sapien provade ur.
     
  2. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    SV: Idag dricker vi

    Ett snabbbesök på Eriks vinbar igår blev lite längre än planerat.

    Southing Pinot Noir, Sea Smoke 2007. Bra rött vin. Struktur, ganska hög alkoholhalt men frukten kommer igenom. Ingen fruktbomb dock ,som en del viner från nya världen tyvärr är.

    Boizel Joyau de France 1995 Initialt blommor och mandlar på doften. Efter lite tid i glaset, päron och vanilj. Bra syror, tyckte den kändes lite yngre än en del 95or av den här klassen jag druckit tidigare men det visar väl också på ett välgjort vin med bra druvor.Matig champagne. Lång eftersmak.

    Jacquesson Avize Grand Cru 2000. Citrus mineraler blommor och plommon i doften.. Stramt och elegant. Väldigt tydligt mousse, hög syra men initiala mognadstendenser. Inte lika bra som 1996 och 97an men ett bra vin.

    Duval Leroy BdB 1999. Säkert min femte flaska av det här vinet. Bra balans, insmickrande vin som är väldigt lättdrucket. Lite gräddig mousse som är attraktivt. Ett vin att bjuda de flesta på. Inget stort men en bra champagne. Mineraler och citrus dominerar.
     
  3. anders

    anders Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Handen på hjärtat, hur förvånad är du över det... egentligen? ;)
     
  4. Lando

    Lando Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Kul, måste jag prova! Har aldrig ens provat någon Diebolt...
     
  5. anders

    anders Medlem

    SV: Idag dricker vi

    I onsdags en 2004 Ch Beauregard, Pomerol till en risotto med pestogratinerade kotletter på ett litet trevligt hak runt hörnet. Då jag kom på ideen med detta med kort varsel så hann jag inte temperera flaskan, som kom direkt ur vinskåpet, ordentligt. Gick bra ändå. Skön näsa men inte direkt klara merlotdofter. Smaken kom i takt med temperaturen.
    I måndags blev det 2007 Kiedrich Turmberg Riesling (Robert Weil), Rheingau till en laddning sushi. Doften ganska anonym och inte direkt någon fruktkaraktär i smaken, dock en riktigt bra stuktur på vinet som gjorde att det var klart njutbart.
     
  6. SUPRA

    SUPRA Bäst

    SV: Idag dricker vi

    Pol Roger på halflaska.
     
  7. Bubblaren

    Bubblaren Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Oj :eek: det låter som om din champagne är på glid!
     
  8. SUPRA

    SUPRA Bäst

    SV: Idag dricker vi

    Ja, den gleeeed ner utan problem.

    99620 Château Destieux 2002 - Till kamben. Det bästa röda jag druckit i år. Tänk om det här kunde vara någon sorts miniumnivå, vad glad jag hade varit då.

    Anna Bergendahl - hoppas hon vinner. :D
     
  9. Elvis

    Elvis Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Leclerc Briant Les Chèvres Pierreuses
    Fin doft som lovade gott. Smak av gröna bär, krusbär, omogna päron och gröna äpplen, skog (mossa?). Fin syra men lite för kartig för min smak. Kort eftersmak. Blev bättre och bättre med luft och kan kanske vinna på lagring. Hur som helst kul med en champagne i annorlunda stil, även om jag inte kommer att köpa på mig några fler.
     
  10. magnum

    magnum Epernay, Frankrike

    SV: Idag dricker vi

    Cristal 1996 rose ;D, Cristal 1990 :), Cristal 1988 ;D ;D
     
  11. SUPRA

    SUPRA Bäst

    SV: Idag dricker vi

    Betygssättning helt i min smak.

    Anna, hon vann ;)
     
  12. Keen

    Keen slan

    SV: Idag dricker vi

    Drack lite i fredags.
    Bollinger Grand Année 99
    Taittinger Rosé
    Clouet 1911 (95/96/97) - Lite rädd för denna pga de negativa kommentarerna här senaste tiden. Men den levererade bra. Grym syra!
    Lillian Syrah 06 - Var mycket bättre än förra flaskan jag drack. Riktigt god nu!
    La Tour Haut-Brion 04 - Denna hade verkligen lugnat ner sig sen jag hade med den på första vininfernot. Riktigt god och klassisk bdx. Missnöjd att jag inte köpte flera till det priset.
    Oberrotweiler Eiswein Baden 93 - Grymt dessertvin som jag inte har en susning om vad det är. Anders kanske vet?
    [​IMG]
     
  13. chambertin

    chambertin Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Ch. Beychevelle -86 igår.
    Helt mogen med skön doft men lite för mycket grön paprika för min smak.
    Smaken var lite tunn och ganska snipiga och vediga tanniner men summa summarum så var det ok tack vare fin längd.
     
  14. Segol

    Segol Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Vad tyckte du om den...?
     
  15. Keen

    Keen slan

    SV: Idag dricker vi


    Den var riktigt bra också. Tycker om GA, minns inte så mycket mer av den tyvärr.
     
  16. Guayabera

    Guayabera Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Kluvna åsikter senast den provades, en del uppskattade den friska rena profilen medans andra tyckte den var för stram. Jag tänker iallafall lägga undan ett par för att se vad som händer.

    P.S. Någon som vet hur man får reda på deg datum på Leclerc-Briants skumpor (om man kan)? Hittar varken stämpel eller lasergravyr...
     
  17. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    SV: Idag dricker vi

    ;D

    Sent öppnad flaska eller? De är de bästa!! Undrar hur många Salon, Krug, Bollinger etc etc som slaktats på nattimmarna av forumets medlemmar. Alltid med provningsnoteringarna , "minns inte så mycket mer av den tyvärr"
     
  18. Keen

    Keen slan

    SV: Idag dricker vi

    Snarare tvärtom faktiskt! Den var öppnad när jag kom så jag fick bara ett glas. Var väldigt törstig då jag med raska steg gått till polarens lägenhet, så det glaset rann ner jävligt fort ;D

    Men jag håller med, omdömet brukar tryta sådär framåt småtimmarna ;D
     
  19. Krasnojarsk

    Krasnojarsk Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Haha. ;D
     
  20. bmf

    bmf Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Comtes Audoin de Dampierre 2002 som var helt ok dock inget stort vin. Har aldrig känt så tydlig doft av brioche i något vin tidigare. Ganska komplex smak dock något kort eftersmak.

    Hautes Cotes de Nuits 2006 från Domiane Gros Frére et Soeur, trevlig och lättsam och riktigt bra matvin, passade perfekt till jordärtskocksoppan med tryffel. Kan detta vara den bästa röda Bourgognen under 200 kr på SB? Nån som har tips på nån annan billig bra Bourgogne (under 350 kr)?
     

Dela sidan