Idag dricker vi

Diskussion i 'Vin' startad av Jimmy Forsman, 21 oktober 2007.

  1. Elvis

    Elvis Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Väldigt trevlig kväll. Vi hade tänkt avsluta med en öl på Heaven 23 men när de hade CdG 98 för 1578 kr så kunde vi inte motstå. :D

    Kvällens klara vinnare för för mig var RD 96:an. Billecart-Salmon GC 96 måste ha varit en svag flaska - den var bra men inte i närheten av RD:n.
     
  2. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    SV: Idag dricker vi

    Jag kan lyfta dina magnum BS GC 96 om du inte vill ha dem
     
  3. Jos

    Jos Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Mouton Rothschild -10
    Latour -10
    Latour -02
    La Mission Haut Brion -07
    Haut Brion -07
    Les Forts de Latour -06
    Les Forts de Latour -10
    Pontet Canet -10
    Leoville Las Cases -97
    Ducru Beaucaillou -99
    X antal vit bordeaux som jag inte har namnet på nu men var helt lysande.

    Fatproverna kan jag inte säga så mycket om än att Mouton kändes bäst. Pontet var ett monster. Övriga var kanon o särskilt hb 07 och Latour 02
     
  4. Elvis

    Elvis Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Nu ska vi inte överdriva! ;)
     
  5. CH

    CH Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Låter som ni har det trevligt där nere.
     
  6. Jos

    Jos Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Nu på matorgie i San Sebastian och Flor De Pingus 08 på en magiskt bra tapasbar. Sjukt bra för 660 sek...
     
  7. KockJohan

    KockJohan Cioccolato Catering Leverantör

    SV: Idag dricker vi

    Henriot Millésimé 2002

    0-mognad.
    Trots det fantastisk kraftfull, mycket röda äpplen o brioche toner och mogna päron. smakar väldigt mycket jäst dok.
    skulle man ta den blint skulle jag gissat på en Bl de noirs, då Chardonnay känns obefintlig, trots att de tydligen ska va 50/50 PN/CH
     
  8. magnum

    magnum Epernay, Frankrike

    SV: Idag dricker vi

    Comtes de Champagne 1999, senast provad för ett halvår sen, denna flaska var betydligt mera utvecklad dock är allt ej helt i balans ännu. Fullt mogen kommer detta nog bli en riktigt bra Comtes ;)


    Selosse Rose, (deg. 2010) som vanligt underbar färg , dock kraftfullare och ekigare än vanligt, för mig den bästa av alla NV rose ;D
     
  9. Elvis

    Elvis Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Bättre än Krug Rosé?
     
  10. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    SV: Idag dricker vi

    Är inte Krug Rosé en multivintage 8)
     
  11. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    SV: Idag dricker vi

    Har haft lite problem med nätet hemma så kommentaren kommer sent. Kul kväll hos Diebolt,

    Förutom att du druckit en hel del kul (vilket vi alla på forumet naturligtvis unnar dig ::) ) så är det kul att läsa om 89an. Mellanårgången verkar har lyft ordentligt, har druckit ett gäng bra 89or på sistone och om rätt lagrade så dricker alla otroligt bra.
     
  12. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    SV: Idag dricker vi

    Trevligt att även ni på baksidan får dricka lite gott till och från. Varför du trodde att bara en flaska per person är normen förstår jag dock inte ;D

    Förutom att RD 96 var riktigt bra, hur var Comtes, är den fortsatt ett vin som doftar av flinta och annat? Har inte druckit någon på nåt år nu.
     
  13. magnum

    magnum Epernay, Frankrike

    SV: Idag dricker vi

    Ja, jag tycker nog det. Vi får prova vid tillfälle ;)
     
  14. CH

    CH Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Absolut ingen norm utan en önskan från min sida då jag skulle vara på jobbet 6:30 dagen efter och är det något jag saknar så är det ju karaktär.

    Har inte hänt så mycket med den faktiskt. Trodde den skulle vara lite mera utvecklad än den var. Bra naturligtvis och absolut inget barnarov men bör lagras ett tag till.

    Och som svar på din fråga som du ställde genom Elvis: Nej jag har inte skaffat tjej eller hund.
     
  15. Elvis

    Elvis Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Håller med. Flinta, mineraler, citrus. Det är en väldigt bra årgång av Comtes som har varit god, nästan insmickrande god, ända sedan den släpptes. Jag känner ingen skillnad mot ett år sedan.
     
  16. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    SV: Idag dricker vi

    Direkt från verkligheten. 1999 Vosne-Romanee, Mugneret-Gibourg, ganska mogen men ändå med fruktighet. Lite läder och mylla i doften. Mjuknande tanniner men bra bett
     
  17. Segol

    Segol Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Några olika Chanblis 1er cru från -07:
    Jean-Paul & Benoit Droin "Vaillons"
    Bernard Defaix "Vaillons"
    William Fèvre "Mont de Milieu"
    Alla tre var bra utan men inga stora upplevelser, ska jag välja en favorit är det Droin.

    Bonnaire 2004, Pierson-Whitaker nv & Roland Champion 2000 där den sistnämnda var rätt trist men de andra två tycker jag är bra. Har inte särskilt många kvar från mitt inköp av Pierson-Whitaker tyvärr, med sin krämighet har det blivit en favorit till en billig penning

    Beaucastel -01, kanon som vanligt
     
  18. SUPRA

    SUPRA Bäst

    SV: Idag dricker vi

    KRUG, Grand Cuvée. Lagrad rackare. Lär mig ju aldrig och orkar inte leta nu, men guld+röd etikett.
    Korken gnällde till som inget annat tidigare, men puff sa det och gott om bubblor.
    Ruskigt bra. Life is good.
     
  19. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    SV: Idag dricker vi

    Har haft nätverksproblem den senaste veckan så legat lite efter i anteckningarna. Kör det i två omgånger med de viner som varit speciella , bra eller dåliga.

    Pol Roger Pure Brut Nature: Rak, enkel, krämig. Ingen dosage men ändå viss sötma från vinet. Lite mer balanserad än förra gången. Vet inte hur länge det är sedan detta degades.. Trevligt vin. Vore kul att lagra och prova om en 5-6 år

    2004 Jacques Lassaigne Brut Nature Millésimé: Rent, fin attack, elegant med lång eftersmak. Fina mineraler. Saknar lite i mellansegmentet för att vara ett riktigt stort vin

    2004 Le Mesnil - Grand Cru Le Mesnil : Är ju ett tydligt vin från Mesnil men inget som kan rekommenderas. Undrar om detta är endast förstapress’? Hyfsad doft men grov mousse tillsammans med en liten besk bismak. Detta år borde man kunna göra bättre.

    2005 A. R. Lenoble Brut Rosé Bra,doft fruktpackad med lite mineraler. Smaken följer inte upp. Helt enkelt ett vin som inte är gott. Orkar inte att analysera vinet. Funkar nog i en buck's fizz

    2009 David Duband Nuits St. Georges 1er Cru Aux ThoreyNaturligtvis allt för ung men ett bra vin att dricka redan nu. Mörk frukt med mycket intensitet. Lång, lång eftersmak med bra attityd. Men som sagt, lagras. Rekommenderas

    2006 Azienda Agricola Elvio Cogno Barolo Bricco Pernice Violer, jordighet, mogen röd frukt och örter. Silkesmjukt men ändå tydliga tanniner . Bra längd. Lagras men förföriskt redan nu

    2008 Clos Henri Pinot Noir Clos Henri Tydllig pinot, röda bär och vanilj, Lättdrucken men kanske lite för ekad. Bra frisk syra och hyfsad eftersmak. Inte stort men ett ok vin. Blir nog inte mycket bättre med lagring.

    Jacques Selosse Rosé Deg 2010 . Världens bästa NV rosé? kanske, kanske inte? Denna degorgering är dock riktigt riktigt bra, lite kraftigare än tidigare, borde vara en del 2002 och 2004 som kanske förklarar. Typisk selossig med lång eftersmak och sanslösa dofter. Ger nog Krus rosé en match men de spelar inte riktigt i samma liga så jag vet inte om jag vill jämföra. Dricker hellre båda två

    Krug Grande Cuvée På halvflaska.. lite mer kraft än senast, kändes mer mogen. Det är en Krug med alla de saker vi vänttar oss. Behövs inte så mycket mer för att livet ska vara ganska bra.
     
  20. magnum

    magnum Epernay, Frankrike

    SV: Idag dricker vi

    Vi får väl prova Selosse och Krug vid tillfälle unga och lagrade, vore spännande ;D

    I helgen blev det Belle Epoque 1996 och 1990. Köpte 96 an när jag var i Champagne senast, vi drack en på plats, som var helt mogen, stor, rund, nötig, riktigt, riktigt bra. Så när jag i lördags öppnade och smuttade på 90an och fick liknade intryck pirrade det till lite i gomen, vilken match det kommer bli! öppnar 96! måste varit den absolut yngsta 96a jag provat, sluten, kartig och tuff syra. Nåja efter några timmar var den klart bättre (men skillnaden mot den vi drack 2 veckor tidigare var milsvid. :eek:)
    1990 Inslag av skog, lakrits, lite kryddig och bra syra.Mineral och grape i avslutning.
    1996 med luftning, exotisk frukt,mycket citrus och klart mer syra än 90an Även här mineral och grape i avslutningen.
    96 var nog den vassare iaf efter lång luftning. Belle Epoque när den är på topp har en stor känsla av KLASS ;D
    Sen kvällens vin, Domaine de Chevalier 2005 Blanc. Stor rund doft, mineral, fänkål, vit persika, nässlor. Komplex och mycket lång smak. Magiskt vin ;D
     

Dela sidan