Idag dricker vi

Diskussion i 'Vin' startad av Jimmy Forsman, 21 oktober 2007.

  1. perpro

    perpro Medlem

    Sv: Idag dricker vi

    Hehe, tänkte skriva samma sak Keen. Men jag känner ju inte Jos.

    Kan tycka att Caviste går bort sig lite i marknadsföringen. Varför hålla släppen hemliga? Om så, varför bjuda "löst folk" på provning innan och låta de blogga om det så att alla förstår vad som kommer...? Blir lite fjantigt

    Skickat från min GT-I9300 via Tapatalk 2
     
  2. Keen

    Keen slan

    SV: Sv: Idag dricker vi

    Vet inte riktigt svaret på första, men på andra tror jag att folk som har fack på grappe får gå på provning och har förtur att beställa.
     
  3. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    SV: Sv: Idag dricker vi

    Du behöver inte vara avundsjuk

    Vet inte om det är så stor skillnad på din och min syn. Jag tycker också att de 1cru leverade bäst för kvällen. Håller inte med om att Grand Cru var så slutna men som jag skrev, ska lagras, vilket väl gäller för många Chablis Grand Cru på marknaden

    Det var en provning på Grappe som inte bara lösa bloggare var inbjudna till :) (har inte läst några bloggar dock om 2011an, det här är ju ett forum, för dialog :)) Om du jämför med de stora importörerna så är det ju bara vissa skribenter som blir inbjudna. Oftast när det gäller så här små volymer får inte ens de prova. Men Caviste marknadsföring för Martin svara på och han tar nog gärna emot synpunkter
     
  4. Jos

    Jos Medlem

    SV: Sv: Idag dricker vi

    Uppfattade som att du hade skrivit Les Clos som kvällens vin, - därför. Men för att ingen ska missuppfatta... Jag köper gärna nån Clos av Caviste om jag skulle få chansen!

    Vad gäller provningen så var det ren flax för mig. Skulle hämta och lämna flaskor på Grappe och hade turen att få pröva lite utomordentligt trevlig Chablis :p Såg nu i min "andra" mail att jag även hade fått inbjudan till provningen men den skickades av Grappe, inte Caviste.
     
  5. perpro

    perpro Medlem

    Sv: Idag dricker vi

    Visst. Och jag tycker det är kanon med förhandstips från er. Jag har inget behov av någon inbjudan, missförstå mig inte.

    Det är bara lite inkonsekvent att vara hemlig och samtidigt bjuda in på provning innan. Jag hade gärna fått se exakt vad lådan innehåller något dygn innan för att kunna surfa runt lite (och gärna läsa era intryck) innan jag bestämmer mig. Prova på ni.

    Så, det enda jag tyckte var "lite fjantigt" är att hemlighålla innehållet från Caviste officiellt och några timmar senare kunna läsa era inlägg. Om det ändå kommer bli offentligt innan kan man ju gott meddela vad som kommer.

    Så menade jag.

    Skickat från min GT-I9300 via Tapatalk 2
     
  6. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    SV: Sv: Idag dricker vi

    Det tycker jag fortfarande men jag skulle varit tydligare att det ska ligga. Hur man upplever vin är ju rätt intressant. Det är det som gör det spännande. Det enda "rätta" svaret är väl att det är den egna synpunkten som ska styra vilket vin man dricker :)

    Var nog inte avsikten att någon skulle skriva men det kliade i fingrarna :) Nu har du ju fått läsa lite ändå men jag lovar att vara hemlig om jag nu får någon mer möjlighet att prova i "förväg" :)
     
  7. perpro

    perpro Medlem

    Sv: Idag dricker vi

    Fan där missade jag målet med 180 grader. Jag ska nog va tyst.

    Skickat från min GT-I9300 via Tapatalk 2
     
  8. Segol

    Segol Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Jag har bara druckit Piuze en gång (Vaillons 2011) men var inte särskilt imponerad. En förmildrande omständighet kan vara att den dracks tillsammans med prestigechampagner vilket inte är så smickrande för en väldigt ung Chablis men ändå…
    Det finns riktigt bra Premier Cru från Jean-Paul & Benoît Droin i beställningssortimentet, de kostar iofs ”onödigt” mycket med tanke på att samma viner på plats kostar 120-130kr men det är årgång 2008 resp 2009.
    Jag vet dock inte priserna på Piuze eftersom jag inte varit med på Caviste maillista tidigare.
     
  9. Jos

    Jos Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Kan säga direkt att jag inte trodde att det var samma vin jag provade igår. Fanns inget av det som jag "störde" mig på förra ggn. Var nog bara att det var liiiiite tufft att bli inputtad mellan Comtes -76, -96 och Salon 88 :D

    Annars håller jag med dig om Jean-Paul & Benoit Droin, Har ett gäng Monte de Tonnerre -08 liggandes som är sjukt bra för den dryga tvåhundringen eller vad det nu var de kostade.
     
  10. Segol

    Segol Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Det låter rimligt och jag får se till att ge det en ny chans helt enkelt :)
     
  11. Caviste

    Caviste Leverantör

    SV: Idag dricker vi

    Tack för synpunkterna perpro, det uppskattas.

    Som Anders mycket riktigt påpekar så är det inte meningen att de skribenter och bloggare som får chansen att prova innan släppet ska hinna skriva innan det är släppt. Jag försöker hålla provningen så nära inpå släppet som möjligt av denna anledning. De flesta som skriver om viner de provat brukar behöva någon dag på sig för att sammanställa sina intryck i text. Jag brukar i förekommande fall be de som provar att vänta med att publicera till efter släppet men det gjorde jag inte igår och det är ju i slutändan helt upp till skribenten/provaren att avgöra om och när man publicerar. Nu var ju Anders väldigt flitig och plitade ner sina intryck relativt snabbt vilket ledde till att, får jag väl hålla med om, det upplevs som lite fånigt. Ingen skugga faller på honom för det.

    Fridens,
     
  12. CH

    CH Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Jag skulle hellre se att du släpper tidigt vad som ingår i boxen samt att de som provat får ge sina omdömen innan möjligheten till köp kommer.
    Har hänt fler än en gång att jag köpt på någons rekommendation här av något jag tidigare inte kände till och antagligen hade missat helt.
     
  13. TEGE

    TEGE Medlem

    SV: Sv: Idag dricker vi

    Amen.!
     
  14. Anders Landström

    Anders Landström Dricker mest, skriver lite Administratör

    SV: Sv: Idag dricker vi

    Förstod att Grand Cruerna slöt sig mer och mer. Jag var där tidigt så fick kanske en annan syn på dem
     
  15. Jos

    Jos Medlem

    SV: Sv: Idag dricker vi

    Så var det nog. Fick dock inga GC så det kvittar nu ;)

    Tröstar mig med Savart Rosé nu, - riktigt bra men uuuung. Vill fylla på...
     
  16. kayaker

    kayaker Cyklist

    SV: Idag dricker vi

    Jean-Paul&Benoît Droin är en av de allra bästa producenterna i Chablis sedan ett par år tillbaka. Riktigt fina viner till relativt snälla priser.
    Vad gäller årgångarna på de som finns på SB så kan man inte lita på vad som står. Jag har vägrat hämta ut två gånger pga. att jag fått fel när jag beställt.
     
  17. chambertin

    chambertin Medlem

    SV: Idag dricker vi

    2008 Ch. Malartic-Lagraviere:
    Väldigt tät och mörk färg med purpur i kanten. Doften väller ur glaset med stor intensitet och domineras av korinter, mörk cassis, vanilj, krossad sten och kaffe. Svårt att ta näsan ifrån faktiskt. I munnen är det ganska rustikt i tanninerna och inte på ngt sätt tillslipat ännu. Munkänslan är dock väldigt bra pga av en djup fin frukt med lite mogen sötma och bra syra och kropp som bär upp tanninerna. Ingen superlängd i eftersmaken men det känns som den har många år på sig att fixa till mer komplexitet. Spontaninköp i går på Carrefour i Paris för 29€. Helt ok. Hade gärna haft en låda av det här i källaren men resväskan sätter stopp för det den här gången.

    Helgen som gick så fick en 1993 Marsannay, Jospeh Roty lätta på korken för oss hemma. Hade glömt av den här i källaren och räknade med en "over the hill"-flaska trots årgångens erkända långliggaregenskaper. Ack vad fel jag hade ! Knappt några tecken på mognad i färgen över huvud taget. I början lite instängd och murrig och hade jag luftat som jag brukar (1,5-2 tim) så hade vi haft mer och längre njutning av den här enkla men underbara flaskan. Den öppnade upp helt ljuvligt bra efter en 30-40 minuter och bjöd på en ganska (för Pinot och Côte-de-Nuits) mörkt kirschig frukt ihop med massor av animaliska toner. Kan inte påminna mig att jag njutits så här mycket av ett kommunvin från Bourgogne någonsin. Fortfarande hade den här 19-åriga skönheten bra med nerv och karaktär kvar och det var med en hel del sorgsenhet som jag kramade ur det sista dropparna ur flaskan.

    Läs gärna den här sköna berättelsen av Clive Coates om Joseph Roty: http://www.clive-coates.com/tastings/do ... les-vignes
    När jag besökte honom första gången 1996 så rökte han inte vad jag kommer ihåg men det satt hårt inne att få ett besök. Många frågor om vem jag var och varför jag ville prova just hans viner osv. Jag svarade bara att jag inte visste varför riktigt för jag hade ju inte smakat dom ännu men att jag sett hans skylt inne i Geverey-Chambertin och blivit nyfiken på att prova.
    Tydligen så förväntade sig Mme Roty en ask choklad av besökarna vilket Clive Coates förmodligen missat helt... :)

    På senare år verkar domänen ha börjat att buteljera olika lieux-dits från Marsannay också vilket känns spännande.
     
  18. Segol

    Segol Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Så sant, systembolaget är onekligen sådär lagom intresserade av att infon om årgång stämmer men jag har testat en hel del Droin från olika lägen och årgångar de senaste åren och har egentligen aldrig blivit besviken. Det är riktigt bra viner, dessutom verkar de ligga under Piuze i pris trots att jag tyckte Droin var dyra på bolaget...
    Jag ska som sagt inte säga för mycket efter att bara ha testat Piuze en gång men det är sällan man behöver ge uppåt 300kr för en Chablis 1er Cru.
     
  19. Segol

    Segol Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Det är ett riktigt bra vin och dessutom till ett bra pris, jag förstår att det kändes lite surt att inte kunna handla.
     
  20. Jos

    Jos Medlem

    SV: Idag dricker vi

    Sitter på vita 07or, prövat?
     

Dela sidan