finewines.se

This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!

  • Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!

Senaste material av grappa

  1. grappa

    Den perfekta vinkylen? (Utan tekniska gränser)

    Lysande idé. Vi börjar närma oss FineWines modellen :).
  2. grappa

    Den perfekta vinkylen? (Utan tekniska gränser)

    Jag kör excel ark med noteringar vilken hylla och längst fram eller längst bak. Detta fungerar hyfsat, men blir en massa rotande, bågnande hyllor, risk för flaskras, ... Tidigare hade jag vinhylla från IKEA med en flaska per plats (täta hyllor med ribbor mellan, 14 hyllor med 8 flaksor per rad)...
  3. grappa

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Har faktiskt inte kollat auktioner, tack för tips. Kan bara konstatera att jag köpte för 1000 SEK på SB. Sista jag såg ca ett halvår sedan (tror det var årgång 2016) så var priset 2 750 SEK. Jag var förbi producenten förra året när jag ändå var i Bourgogne, stannade på chans. Blev tyvärr inte...
  4. grappa

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Kul sammanträffande, korkade just upp en 2009a som jag köpte 2014. Länge gått och suktat efter att smaka den men samtidigt inte velat vara för tidigt ute. Bonneau de Martray Corton-Charlemange Grand Cru 2009; Gyllengul färg men transparent. Ganska blyg doft men gröna äpplen, tropisk frukt, en...
  5. grappa

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Provning på temat identifiera producenten och sedan vilken pinot som tillhör vilken producent. Valde två favorit producenter från Alsace Domaine Weinbach och Zind-Humbrecht som jag anser har världens bästa Riesling och dito för Gewurztraminer, representerade av de två vita i provningen Cuse St...
  6. grappa

    [Champagne] Idag dricker vi... som vanligt skumpa!

    Delas Hermitage blanc, 2013. Gyllengul men åt det bleka hållet. Återhållsam doft med inslag av bokna äpplen, antydan av honung och en liten kryddighet (klassisk marsanne/rousanne markör). Tydlig marsanne/ rousanne beska i eftersmaken. Ganska stram smak med röda äpplen, hö och lite mineralisk i...
  7. grappa

    De senaste vininköpen, diskussioner och tips

    Lite gott och blandat. Har på senare år upptäckt Bobal som kan ge fantastiska viner, två bra exempel nedan inköpta från Vinkoncept. Carcel de Corpa, 2001, Bobal från Valencia, Bodegas Rebollar Ernesto Carcel (lagringspotential som sällan brukar tillskrivas denna druvan) Cerregolina, Bobal och...
  8. grappa

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Vi behöver en knapp för "outstanding" inlägg eller "Super-gillar"!
  9. grappa

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Marc Morey Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts 2011. Gyllengul färg. Härlig doft av gröna äpplen, en antydan till fat, lite tropisk frukt. Smaken domineras av en balans mellan gröna äpplen och fatbeska på ett fantastiskt sätt. Hög syra och lång eftersmak där frukten hänger med och beskan inte...
  10. grappa

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Casanova di Neri Brunello di Montalcino 2009: Vackert tegelröd färg. Ganska transparent, för tankarna till Nebbiolo hållet. Ganska försiktig doft med röda vinbär, lite körsbär, antydan till rök och stall. Smak av röda bär, kartong, dammig, lite kvistighet/lingonbeska som gör den ganska typisk om...
  11. grappa

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Louis Cheze Cote-Rotie, Belle Demoiselle 2012; Mörkt blåröd nyans men relativt transparent för att vara 100% syrah, norra rhone. Härlig urtypisk norra rhone doft med vitpeppar, röda vinbär, lite papp, charkdoften kommer med ökande värme. Relativt slank smak, röda vinbär, vitpeppar, mörka bär...
  12. grappa

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    La Peira 2009, Terrasses du Larzac, 60% Syrah och 40% Grenache. Djupt svartröd färg. Stor ganska söt doft av mörka bär, choklad, vanilj, lite stall med mera. Oerhört tung smak med brun farin, plommon, körsbär, choklad, melass men samtidigt inte överdrivet (hur de nu lyckas med det). Och vilken...
  13. grappa

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Marsannay Blanc från Sylvain Pataille, 2012; Mörkt guldgul färg. Stor doft av röda äpplen till en början. Med lite värme kommer även lite kryddighet fram, lite bivax. Smak av äpplen dominerar. Ganska låg syra och eftersmaken är lång men subtil. Ett gott vin som kommer helt till sin rätt till...
  14. grappa

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Felton Road Bannockburn 2013 Transparent mörkrött vin med antydan till svart/blå ton. Doft av jordgubb, röda vinbär, mossa, lite kryddighet, antydan av tvål. Smak av jordgubbar, röda vinbär, lite svamp, en viss kvistighet, bra och lång eftersmak. Mycket gott, komplext vin med härlig bärighet...
  15. grappa

    Bäst i Göteborg nu?

    Vi är ju på FineWines, skippa maten och gå på vinet :p! Dorsia är riktigt bra på vin (man har inte varit på 28+ på 25 år så kan inte jämföra). Dessutom en riktigt häftig miljö, slår det mesta. Om ni hinner, ta en sväng förbi Dorsia bara för att titta och ta ett glas vin i baren.
Toppen