finewines.se

This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!

  • Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!

Sökresultat

  1. P

    Dryckesauktioner i Sverige och utomlands

    Internationellt kostar de en bit över 5.000 per flaska, och med tanke på vinhysterin i allmänhet och champagnehysterin i synnerhet lär väl budgivningen skena :)
  2. P

    Dryckesauktioner i Sverige och utomlands

    Nån som druckit denna nyligen? Köpte en låda från SB, men har lyckats hålla fingrarna borta än så länge. Börjar den närma sig drickfönstret möjligen? Läge att fylla på förrådet med en låda till om priset blir "rimligt"...
  3. P

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Jag förstår mig inte på Tignanello överhuvudtaget. Har druckit olika årgångar i olika åldrar och aldrig imponerats. Tyvärr.
  4. P

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    2009 Schäfer-Fröhlich Felsenberg Riesling GG. Fantastisk doft/smak med inslag av citrus, päron, krut, våta stenar och petroleum. Underbart fyllig, mineralisk och komplex. Perfekt integrerad syra, lager på lager av smaker, viss beska och en del vax i eftersmaken förgyller ytterligare. Toppklass...
  5. P

    Webblansering 21 oktober 2021

    Likvärdig kvalitet. Ex Voton har betydligt mer fat (om än fint integrerade). Ex Voton är mer tillgänglig som ung. 2010 av respektive är bland det bästa jag druckit överhuvudtaget. Tyvärr har jag inte konsumerat någon riktigt gammal årgång av någon, så där får andra fylla i.
  6. P

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    Det stämmer inte gällande Dönnhoff för mig. Har aldrig upplevt någon som helst otillgängliget i någon av de årgångar jag druckit av just denna (2004, 5, 6, 7, 9, 10, 11). Stilen har alltid varit generös och tillgänglig, till skillnad från flertalet andra producenter. Tunnlar är heller inget jag...
  7. P

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    2015 Dönnhoff Hermannshöhle Riesling GG. Initialt stängd och intetsägande, behöver mycket luft för att vakna till liv. Doft av citrus, gröna äpplen och våta stenar. Smak av citrus, tropiska frukter och hav. Saknar, trots mängder med luft och högre temperatur, en del frukt och kraft i mitten...
  8. P

    [Champagne] Idag dricker vi... som vanligt skumpa!

    Kan dessutom lagras med positiv utveckling i minst 10 år!
  9. P

    Webblansering 28 oktober 2021

    En snabb googling ger informationen att Nordeas debitkort inte har någon annan beloppsgräns än saldot på kontot.
  10. P

    Webblansering 28 oktober 2021

    Du behöver bara kontakta din bank tror jag. Jag har gjort det en gång, fast summan var iofs lägre. Om inte lär det väl fungera med en enkel banköverföring misstänker jag.
  11. P

    Vad ska jag äta? Vad ska jag dricka? Den stora matchningstråden för mat och dryck

    Smulpaj funkar kanon om du håller tillbaka lite på sötman.
  12. P

    Bygga vinkällare

    Har du koll på hur det ser ut gällande temperatur över året? Som ett riktmärke - håller det sig huvudsakligen under 16 grader "behöver" du inte göra något. Vill du förbättra avseende temperatur isolerar du i första hand taket, överdel av ytterväggar (särskilt om solen ligger på) och innerväggar...
  13. P

    Webblansering 7 oktober 2021

    Risk att den är inne I sin absolut tråkigaste fas nu, så vänta minst 5 år blir mitt tips. Alternativt lufta länge om nyfikenheten tar över.
  14. P

    Webblansering 7 oktober 2021

    Nej det är stor skillnad. Tänk PSG mot valfritt topplag i Allsvenskan. Däremot är det ingen större kvalitetsskillnad på L'Hospice och d'Ampuis en del årgångar, även om d'Ampius generellt vinner mer på lagring och håller längre.
  15. P

    [Champagne] Idag dricker vi... som vanligt skumpa!

    PR BdB behöver liksom Cristal mer tid.
  16. P

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    769 kronor per flaska var det tydligen :( Skulle köpt lådvis, för vinet håller nog i minst 10 år till...
  17. P

    Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

    2004 Penfolds Bin 707. Sista flaskan av ett gäng inköpta vid ett släpp på SB. Minns att jag gav ca en lax per flaska, vilket kändes mycket då... Årets sniff! Doft av svarta vinbär, mörk frukt, vanilj, tobak, blyerts och mandelmassa. Fyllig smak av mörk frukt, svarta vinbär och mandelmassa. Lager...
  18. P

    Mognadspreferens

    När det gäller specifikt Syrah gillar jag inte unga fruktbomber med (för) mycket av allt, utan väntar gärna 10-20 år beroende på vin. Lite slankare varianter gillar jag som unga.
Toppen