finewines.se
This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
-
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
Sökresultat
-
P
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
Iofs är det en definitionsfråga vad som menas med balans inser jag nu. Balans mellan lagringsparametrar är inte samma sak som balans i smak. Så visst, är det olika lagringsparametrar som avses så behöver det finnas någon typ av balans i det avseendet. -
P
Dryckesauktioner i Sverige och utomlands
Det vore definitivt på sin plats med lite mer detaljerad information, även om det är snudd på omöjligt att vara helt säker. Men, ju mer information desto bättre. Inköpsdatum eller iallafall inköpsår samt inköpskanal kan jag tycka kan vara självklarheter om informationen finns. Dessa anges ju... -
P
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
Jo, men det stod "ett vin måsta ha balans redan som ungt – annars blir det aldrig balanserat som moget". Jag tycker det är uppenbart balansen ändras när frukten klingar av, inte minst den upplevda syran relativt annat. -
P
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
Detta anser jag vara helt fel. Balansen ändras på olika sätt med lagring, vilket gör att ett balanserat vin med tiden kan bli obalanserat och tvärtom. -
P
Dryckesauktioner i Sverige och utomlands
Det går aldrig att vara 100% säker på något. Men om någon köpt DRC direkt från importör och kan visa detta skulle jag säga att sannolikheten för förfalskning är lägre än för många andra objekt. -
P
Vita dagar, veckor, månad...?
Självklart. Bäst är att inte dricka något alls. -
P
Vita dagar, veckor, månad...?
Jag råkar känna en expert gällande alkoholskador. För en man, på lång sikt, går gränsen någonstans runt ett standardglas om dagen. Dvs därefter riskerar man att påverka sin hälsa när man blir äldre. Det är individuellt och andra faktorer spelar in. Min egen slutsats av detta är att konsumerar... -
P
Vita dagar, veckor, månad...?
Jag tar två vita månader om året, mest för att kolla av beroendet. Jag har barn och andra som är beroende av mig, så jag vill inte riskera något. Har aldrig känt mig beroende på något sätt, men om det har något att göra med uppehållen är nog tveksamt. Tror mer det handlar om genitik och... -
P
Privat källare till företaget
Sälja och låtsas som det regnar?- Pontus
- Post #19
- Forum: Mat & Dryck, Restaurangbesök
-
P
Tullen
Idag hämtade jag ut en låda 08 Winston på hos mitt lokala ombud. På väg ut mot parkeringen, kånkandes på en kartong med målade färgglada vinflaskor, ser jag en tullbil parkera precis bredvid min bil. In med lådan i bilen. Innan jag hunnit stänga bakluckan helt hör jag en myndighetsröst bakom... -
P
[Champagne] Idag dricker vi... som vanligt skumpa!
Kul! Drack den i fredags och håller med om allt utom betyget. 94 idag och upp något poäng om några år gissar jag. Imponerande intensitet och komplexitet, men inte helt integrerad syra/sötma ännu. En av de bästa 2008orna i den prisklassen. -
P
Champagne årgång 2008
Intog min andra flaska i helgen. Helt i linje med min första. Relativt tillgänglig, väl balanserad. God! Typ 91 poäng med en liten uppsida(?). Tror inte att det är ett långlagringsobjekt, men vem vet egentligen. -
P
Tillfälligt sortiment 22 september 2020
Ur ett marknadsekonomiskt (och inte endast ett statiskt statsfinansiellt) perspektiv hade det varit bättre om de arbetat i en effektiviserad verksamhet.- Pontus
- Post #18
- Forum: Lanseringar från Systembolaget
-
P
Jordkällare till vinkällare - hjälp!
Ok. Svårt att säga exakt, men frågan är om det inte är smartare att stänga av fläkten och endast köra avfuktare under sommarmånaderna? Alternativt endast köra fläkten på nätterna under dessa månader.- Pontus
- Post #33
- Forum: Vinkällare och annat
-
P
Jordkällare till vinkällare - hjälp!
Stiligt!!! Avfuktaren går bara då och då och värmen som avges är nog närmast försumbar i sammanhanget. Jag hade satt in en avfuktare och dragit ner fuktigheten till kanske 60% initialt, för att sedan sätta avfuktaren på ca 70% eller lite mer. Den kommer inte att gå särskilt ofta är min...- Pontus
- Post #28
- Forum: Vinkällare och annat
-
P
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
De är goda som unga, men stänger ner efter några år, är min erfarenhet. Testa gärna att lägga undan en flaska i 8-10 år. -
P
Dryckesauktioner i Sverige och utomlands
Apropå "födelseårsviner"... https://www.bukowskis.com/sv/auctions/D029/lots/1249866-1981-gran Edit: eller https://www.bukowskis.com/sv/auctions/D029/lots/1252697-2001-penfolds-bin-707-cabernet-sauvignon -
P
Vad ska jag äta? Vad ska jag dricka? Den stora matchningstråden för mat och dryck
Låter som Riesling med en del sötma. Vad tycker din sambo om halvsöta viner, typ en kabinett? https://www.systembolaget.se/dryck/vita-viner/dr-l-riesling-kabinett-536901 https://www.systembolaget.se/dryck/vita-viner/kloster-eberbach-581001- Pontus
- Post #256
- Forum: Mat & Dryck, Restaurangbesök
-
P
Champagne årgång 2008
Ja, ditt påatående var så dåligt underbyggt att jag tyckte det var på sin plats.