Senaste nytt
Av:
Avancerad sökning…
finewines.se

This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!

  • Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!

Sökresultat

  1. Sjödin

    De senaste vininköpen, diskussioner och tips

    Jag bangade Conde de Valdemar trots att de fanns kvar. Slog till på ett par Borgogno och ABC Pinot istället.
  2. Sjödin

    Sous Vide

    Typ den här kanske? http://www.tretti.se/hushallsapparater/koksredskap/vakuumforpackare/foodsaver-v2860-i
  3. Sjödin

    Sous Vide

    Vad kör du för påsar Jos?
  4. Sjödin

    Status på sydafrikanska viner?

    Chocolate Block, hur är den egentligen? Jag har alltid förundrats över namnvalet och aldrig kommit på tanken att vilja testa den. +1 på Porcupine Ridge, även om jag tycker senare årgångar gått ner lite i kvalitet.
  5. Sjödin

    Mininferno

    Den här tråden är ju ytterligare ett exempel på att alla Glenn som vanligt ligger lite efter... :p
  6. Sjödin

    Er mest intressanta vinflaska...

    En pava Comtes de Champagne 1996 som jag fick med mig hem från Paris för en herrans massa år sedan. Jag var inne på ett av de stora varuhusens vinavdelningar och botaniserade. På hyllan för Comtes stod det 1996 på prislappen, men vinerna i hyllan var av annan årgång. Jag fick personalen att...
  7. Sjödin

    T6-T7 lansering 1 mars 2014

    Fan. Conde de Valdemar var ett av de viner som fick in mig på det här intresset för en väldans massa år sedan, så jag hade gärna lagt beslag på ett par flaskor av bägge årgångarna. Skulle vara riktigt kul att testa då jag inte druckit CdV på flera år nu. Men, vid lanseringen är jag på väg till...
  8. Sjödin

    Vad dricker man till ankbröst?

    Frågan ställdes 2009, så jag tror ankbrösten gått färdigt i ugnen nu... Men håller med @Hagbard C. om Blaufränkish. Drack en för en tid sedan och tyckte den var riktigt riktigt bra. Värdig Pinot-utmanare på alla sätt. Vad fan vinet hette har jag dock förträngt totalt.... Det var nåt på...
  9. Sjödin

    Salon 2002

    Nix, nån Salon -02 kommer inte landa på mina hyllor. 3lax är saftigt!!
  10. Sjödin

    Afrika - inte så poppis?

    Äh, vet inte riktigt vad jag är ute efter... Packade upp alla kokböcker - jag gillar kokböcker - efter senaste flytten häromveckan (flytten gick dock för tre år sedan, ligger lite efter) och saknade bara nåt afrikanskt. Jag minns att jag i Kapstaden en gång besökte en restaurang där vi...
  11. Sjödin

    Sous Vide

    Då Sansairen inte finns att få tag på antar jag att det är Anova som gäller? Behöver jag göra egna efterforskningar eller kan jag bara slå till?
  12. Sjödin

    Sous Vide

    Tolkade du detta som ett klagomål? Nej nej, så var det alls inte.
  13. Sjödin

    Afrika - inte så poppis?

    Jag är på jakt efter afrikanska kokböcker (eller nja, svensk eller möjligen engelsk men med afrikanskt tema av något slag) men hittar ingenting. Italien, USA, Asien, Per Morberg och Cup cakes, där finns huuuuur mycket som helst. Men, på Afrikatemat INGENTING!? Tips??
  14. Sjödin

    Sous Vide

    Men bra att ni flyttar inläggen mitt i skrivandet... Nu besvarar jag Jos inlägg från en annan tråd. Jättesmidigt. Men håller de här små stavapparaterna värmen så pass bra, eller behöver man klä in kastrullerna i frigolit?
  15. Sjödin

    Era mest innovativa vin- och mat-kombinationer

    OT: Ingen vinkombination! Det första jag kommer tänka på när jag läser det här, är en helt fantastisk kombo som de flesta från min hemort (i min generation) förstår att älska. Alkoholfri förvisso, men sjukt gott. Specialhammis & Pucko! Alternativt, för den vågade, Specialhammis och Dr. Pepper...
  16. Sjödin

    Sous Vide

    Vad är anledningen till att ni väljer de här "cirkulerarna" eller vad man nu ska kalla det, istället för en hel maskin med vätsketråg och allt? En polare har OBH:n och verkar vara jävligt nöjd. Jag var lite inne på en sån men har inte riktigt utrymmer..
  17. Sjödin

    Köttmåndag.

    40 grader? Det lät inte mycket... ? Hur länge lät du den ligga efter det? (Jag testade en förenklad variant av Hestons "the perfect steak" härom veckan. Blev sjuuuukt bra. Jag körde min i grillen istället, på ca. 70 grader tilsammans med en röklåda som jag fjuttade på med jämna mellanrum...
  18. Sjödin

    Topp 7 vinregioner i din källare?

    :D Port är gott! Begränsat med utrymme, så den stora andelen till trots är det inte allt för många flaskor.. tyvärr.. Och alldeles för få som är drickmogna.
  19. Sjödin

    Topp 7 vinregioner i din källare?

    Spontant ur huvet; 40% Champagne 40% Port 15% Bourdeaux 5% "övrigt"
  20. Sjödin

    CellarVU ersätts nu av Vinopal

    Mm...nja... Bara å bara.. Det blir aldrig av! Och sen ligger jag efter, glömmer bort och skiter i det.
Toppen