Sökresultat

SV: Webblansering 25 oktober 2012 Hela Sverige är så suget på att kasta sina pengar på Hjo grosshandel så servern har kraschat? Märkligt...

SV: Webblansering 8 november 2012 Ja, så kanske det är, men på plats i Tain i somras så föredrog jag kooperativets 2008:or framför 2009:orna, helt tveklöst faktiskt. Förövrigt noterar jag att de Vogüé (eller tryffelsvinet) har höjt priserna ganska rejält. Musigny 25%, C-M 1er ca. 40%, byvinet...

SV: Lackomslutning på vinflaskor? Det finns ingen magisk brytpunkt vid 20 år då korken innan det håller tätt och efter det läcker. Det händer att äldre viner korkas om, oftast vid de fall då vineriet hållit tillbaka en årgång från marknaden i ett antal år, för att sedan förse densamma med...

SV: Lackomslutning på vinflaskor? Den vanligast anledning är säkert att det ska se fräckt ut. Lite smygsnyggt tycker jag nog att det kan vara ibland, men när man vet vilket gissel det är att få av eländet så förtas effekten något. En producent som hävdar att han gör det gör att skydda vinet är...

SV: Era senaste vininköp. Svårt val va? ;) Jag tycker att det kan vara lite småtrevlig att själv se vad andra köper, så då får man väl kosta på att skriva sina egna också kanske. Dom. Bruno Clavelier, Vosne-Romanée 1er 'Aux Brulées', 2010 Dom. Bruno Clavelier, Chambolle-Musigny 1er 'La...

SV: Idag dricker vi Ja, man skulle ju kunna tro det...Jag har tidigare druckit ett par 01:or (Chaignots) ifrån Gouges och även de, trots att de kommer ifrån en lättare och rödfruktigare årgång samt en mindre strukturerad vingård, hade ett rejält bett; så helt oförberedd var jag inte. Men det...

SV: Idag dricker vi Tack för utförlig rapport, jag har en liggandes som nog ska korkas snart. Ett mäktigt vin fick sätta livet till igår. 1998 Les-St.-Georges (Nuits) ifrån Henri Gouges. En märklig upplevelse. Färgen är mörk men inte bleckig, kanten har antydan till brandgult. Om tanniner kan...

SV: Q & A, om man inte ställer frågor får man inga svar! Tackar för det. Fanns däri en "god syra", så verkar det som att d'Angerville fixat det fint.

SV: Q & A, om man inte ställer frågor får man inga svar! Nå, hur tyckte du markisen hanterat den varma årgången?

SV: Webblansering den 4 oktober 2012 Jag hade fullt fokus på Roulot och trodde först att jag missat dem, men sedan såg jag att bokningen gått igenom. Hur du kunde börja med att fokusera på CdlT, få misspepp, och sedan tröstboka samma flaskor som jag såg blinka bort under en sekund, det förstår...

SV: Hemleverans från Systembolaget Kommer fraktkostnaden bli 1200 kr, allvarligt?!

SV: Q & A, om man inte ställer frågor får man inga svar! Fram med skruven! Och återkom gärna med en rapport.

SV: Idag dricker vi Nej, och frågan är hur intressant en sådan ranking egentligen är. Mig tycks det som om allt för många goda viner dricks i tävlingssammanhang. Jag tror inte att det är bristen på bra kommunvin som är orsaken, jag har själv inga problem att hitta goda byviner för rimliga...

SV: Spelar ett vins "specifikationer" någon roll? Oddsen på det var i nivå med etta på Sandviken-Boltic. ;)

SV: Idag dricker vi Det påminner om mina egna, fövisso fåtaliga, upplevelser av 99:orna just nu. Det saknas en mitt till viss del. Jag har några till som ligger här hemma, så ska de få fortsätta att göra i ett par år till, minst. Ibland stöter jag på påståendet att firma A. Rousseau kanske...

SV: Spelar ett vins "specifikationer" någon roll? Även jag tillhör dem som stör sig på flumet. Dock brukar inte en sådan sak hindra provinköp. Vinet blir ju trots allt förmodligen inte sämre av att det ligger ett nedgrävt tjurhorn i ena änden av vingården. Men samtidigt så kan man ju fundera på...

SV: Spelar ett vins "specifikationer" någon roll? Tack för era inlägg. Ja, just precis så. Och det är väl kanske det som är det främsta skälet till varför jag själv ibland låter specen bli mer än kuriosa. Man kan inte köpa allt, det finns det varken pengar eller leverkapacitet till, så på...

Det är lite dåligt drag här för tillfället, nåt måste man väl tjöta om... Så, jag slänger ur mig en undran: som rubriken säger: bryr ni er om hur vin blir till? Är det något som påverkar era inköp eller eggar ert intresse? Eller är provsmakningar, antingen av er själva eller någon ni litar på...

SV: Reduktiv stil Man utsätter vinet för mindre syre än vad som är brukligt genom att skippa omdragningar, antingen helt (som hos t.ex. Fourrier i Gevrey) eller delvis.

SV: Webblansering den 4 oktober 2012 Nej, de där supercuvéerna, som är svåra att få tag på, dyra och dessutom dränerar kraft ifrån de normala blandningarna, det är inget jag kommer börja samla på. Jag tror inte heller att jag kommer köpa normala buteljeringar ifrån samma vingård de år...