This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
Han har en del årgångsflaskor av Paul Dethune oxå, 1998 (väldigt få) och 1999 (lite fler). Tyvärr inga Princesse des Thunes. Tyckte jag var synd. Intressant? Ligger på knappt typ max 350 kr/st :)
Har möjligheten att köpa en låda Paul Dethune l'Ancienne 1999. Håller på att fördjupa mig lite i Dethunes champagner. Verkar vara ett intressant hus med trevliga champagner. Någon som har en åsikt, tanke eller provat den? Eller ska jag bara slå till :)
Blev inte mkt champagne denna vecka, 2 st för att vara exakt. Bla en Bereche et fils brut Reserve. Tycker doften är riktigt härlig. Kan sniffa mig hög på den. Doften är fräsch och full med fruk. Tycker det finns en nöttig ek karaktär som är lite dold men den finns där. Otroligt nyanserad doft...
Bra beskrivning hur champagne tillverkas, om man vill göra dummies till vilsna själar. Usel artikel. Men kanske syftet är att vilseleda danskarna :). Då var den rätt bra
Vet faktiskt inte. Vet dock att tjejen jag fick den ifrån hade fått den i sin tur. Får ta med mig den på ngt inferno så får du prova den. Får även ta med mig Veuve Clicquot -79:an oxå. För den hade du heller inte provat :)
SV: Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
Sista dagarna:
Gardet 2002. Hel del mineral, citrus. komplex. I början var den lite för kall. Uppskattades inte alls. Efter ett tag utvecklades den på ett positivt sätt men det var något jag inte riktigt kunde sätta fingret på som jag...
SV: De senaste vininköpen, diskussioner och tips
hellu
Någon som har erfarenhet av René Geoffroy och då tänker jag på deras extra brut Millésime. Har möjlighet att få tag på 1999, 2000 och 2002. Jag kommer slå till med ett köp men skulle vara roligt att höra om det är ngt som har testat dom.
SV: Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
Inte skrivit så mkt på sista tiden men självklart har det blivit en hel del champagne ändå :). Nu till helgen får jag oxå ett större fack i vinkällaren. Är på tiden. För mkt champagne överallt:). I helgen provade jag:
Fleur de Passion...
SV: T6-T7 lansering 2 september 2013
Har stora förhoppningar om DP Fleur 2006. Hört mkt gott om den. Blir att köpa direkt och sen blir det att ta fram en flaska 2004 och 2005 och ha en liten provning/jämförelse :). De andra champagnerna blir oxå att köpa :).
SV: Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
När jag var i Champagne i somras så ansåg många odlare att 2006, 2008 (kanonår) och 2010 var bra år. Kalas om någon/några lyckats bättre med 2005 är 2006
SV: Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
Japp. Då får vi avsluta den lilla historia och säga att det är en 2006 men mailet jag fick från Frankrike och de jag köpte flaskorna ifrån säger 2008, men givetvis kan de ha fel. Mig spelar det ingen roll. Som en vän brukar säga till...
SV: Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
Blev väldigt fundersam när det gällde 2006 eller 2008. Hade inte sparat flaskan och mitt självförtroende som brukar vara hårt som sten blev lite omtålig och så där kvinnligt ambivalent. Men basen är 2008 fick jag reda på häromdagen och...
SV: Bra vinbutiker i Paris?
Restaurant-Boucherie David
Här kommer adressen
Michel Kalifa, Maître Artisan Traiteur Delicatessen
6 rue des Ecouffes, 75004 Paris
tél : + 33 (0) 1 42 78 15 76
michel.kalifa0642@orange.fr
carte : 36/50€
de 13h à 15H, privatisation possible le soir, fermé...