finewines.se
This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
-
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
Sökresultat
-
J
Planering av champagneresa
en lite uppdatering. Nu är Roger Brun bokat. Hört gott om hans La Pelle, reserve familiale och cuvée des Sires. Kommer bli en ny upplevelse för mig. Agrapart blev det ett NEJ. Lunchbesök på Le Mesnil är bokad. Aux Criuers De Vin i Troyes ska även besökas. Har kontakt med Bonnaire. Brukar alltid... -
J
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
Igår vad det måndag som alla vet. Ny vecka nya upplevelser. Så då tog jag fram Pommery cuvée Louise 1979. Var inte hundra på att flaskan var i gott skick. Nivån var bra. Den var klar. Men magkänslan hade rätt :(. Bara att vaska. Släpp och gå vidare. Då plockade jag fram en Diebolt-Vallios 1999... -
J
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
Igår en Comtes 1970. Inget fel på flaskan. Vällagrad. Var förbered för en vaskning men så blev det inte :). En champagne som har varit på topp för länge sen. Ingen direkt syra. Sötman var tung. Trevlig färg. Rolig att prova. Den var ändå 44 år. Har druckit många Comtes som har varit bättre. Bra... -
J
Planering av champagneresa
Deras årgångschampagne ser jag fram emot. Har provat ett par år bla 99 som jag tycker är riktigt bra. Har hört att deras 2008 och 2009 ska vara väldigt bra. Sen har dom Mesnillésime som är trevliga. Har dock bara provat 2004 och 2003. 2003 är dock klart sämre. Men vi får se hur besöket blir... -
J
Planering av champagneresa
Planerar ännu en resa till champagne. Kommer stanna vid Troyes och ska besöka följande hus Drappier, Marie Courtin, Dosnan, J. Lassaigne. Har fått nej från Cedríc Bouchard och ett kanske från Voette. Finns det något mer hus som man inte får missa när man ändå är runt Troyers eller har man fått... -
J
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
Förra veckans champagne. Thierry Perrion. Maurice. Stockar från 30 talet Verzenay. 450 flaskor. blanc de noirs . Väldigt mörk, kraftig, otroligt bra struktur, honung. Riktigt häftig upplevelse både doft och smak. Kan lagras ett bra tag till. Förhoppningsvis klarar jag av att låta de andra vara... -
J
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
Helgens 2 viner Charles Heidsieck mis en Cave 1996. Deg första delen av 2000. Otroligt vacker färg, lite mörk, guldaktig. Doften helt underbar. Väldigt fruktig. Blandning av apelsin, aprikos, äpple. Man blir lite glad när man stoppar ner näsan och doftar. Det gör jag väldigt många gånger :)... -
J
De senaste vininköpen, diskussioner och tips
Churchill 1993 och 1995 till vänster 2 st Charles Heidsieck Mis en Cave 1996. En deg andra halvan av 1999, den andra första halvan av 2000 till höger Dompa 1985 i mitten Jacquesson Avize 1996. Deg 2006. Stående i mitten Shit, glömde Enchanteleurs 1988 (inte med på kortet) -
J
De senaste vininköpen, diskussioner och tips
Baksida av halsen. Står nog inte september :). Kan inte franska. Står 2 éme Semestre som visst betyder andra halvan av 1999 typ, eller? -
J
De senaste vininköpen, diskussioner och tips
En deg sep 1999, den andra sep 2000 -
J
De senaste vininköpen, diskussioner och tips
Hade köpstopp denna månad. Gick tills idag :). Blir köpstopp nästa månad -
J
De senaste vininköpen, diskussioner och tips
Churchill 1993 och 1995 till vänster 2 st Charles Heidsieck Mis en Cave 1996. En deg sep 1999, den andra sep 2000 till höger Dompa 1985 i mitten Jacquesson Avize 1996. Deg 2006. Stående i mitten Shit, glömde Enchanteleurs 1988 (inte med på kortet) -
J
De senaste vininköpen, diskussioner och tips
Jag är lycklig som ett barn i en leksaksaffär. Genom en kompis som har en kompis vars pappa fann jag dessa härligheter. I Linköping, helt otroligt. Nu är dom mina, bara mina :) -
J
Topp 7 vinregioner i din källare?
Har bara en region 100 % champagne Dricker inget annat, behövs det? :) -
J
Champagne med 100% Pinot Meunier?
Chartogne-Taillet Clos des Barres är en riktigt trevlig PM champagne. Dock rätt svår att få tag i. Jérome Prévost och Egly-Ouriet Les Vignes de Vrigny som Elvis rekommenderade är riktigt trevliga :) -
J
De senaste vininköpen, diskussioner och tips
Årets första inköp, 3 st Champagne Billecart-Salmon Grande cuvée 1996 -
J
Planering inför resa till champagne
Den ska med och en Bonnaire collection 1988 om det är ok? :) -
J
Planering inför resa till champagne
Håller på att planera min resa till champagne. Har strukturen och håller på att boka besök hos odlarna jag vill besöka. Har aldrig skett att jag har bokat ngt så här långt innan men men. Planen är/var beror lite på vad jag får för svar men att jag ska besöka några odlare i södra champagne. Ska... -
J
Årets bästa vin 2013
Enchanteleurs 1988 Veuve Clicquot 1979 Comtes 1990 var de första som jag tänkte på. 2013 har varit ett bra år med väldigt mkt champagne. 2014 ska bli ännu bättre på alla sätt och vis :)