Sökresultat

Säkert gjort på sav från utvalda björkar och utprovat av en smakpanel bestående av övervintrande skibums från 80-talet och samebyn i Njarka.

Time flies !:)

Finns nog ganska många anledningar till denna prisskillnad. Mina tankar går så här ungefär (utan ngn innebördes ordning vg anledning). -99 var ingen "stor" årgång i Sauternes medans -16 anses vara väldigt bra. ok (men inte stora) årgångar från Sauternes/Barsac har varit notoriskt svårsålda de...

Borde stått: "Söndagen den 12 maj uppgraderar vi systembolaget.se. Därefter fungerar allt lika illa som vanligt."

Lite läckage från en Climens ovanpå kanske ?;)

Det tillsätts vid flera tillfällen och av olika anledningar (vid konventionell vinmakning då dvs): Till musten för att skydda den mot oxidering under s.k "cold soak" dvs kall must får dra med druvorna/skalen men skall inte börja jäsa. Till musten för att undvika att "fel jäst" får en mer eller...

Är väl ingen guru på vinproduktion heller direkt men mängden svavel (framför allt efter degorgering) brukar vara väldigt viktigt för att skydda mot oxidation. Vid flaskjäsningen finns det för champagneproducenten dessutom en uppsjö av kapsyler (och numera även kork) att välja på med olika...

Påskhelgen blev riktigt givande vg vin med sent firande av en 40-årig kusin mha ev Lafite -76. Blev inga detaljerade nötter utan det mesta är taget ur minnet och anteckningar jag gjorde dagarna efter. Jag hade med hälften av vinerna och min bror de andra. 2009 Emerich Knoll Riesling Smaragd...

En DHL och en PostNord den senaste månaden och inga problem med ngn av dem. Mailade ner eget ledsagardokument innan och bad dom fästa synligt på lådan.

Har inte druckit Fonplégade men har kikat en del åt högra stranden lite mer de senaste åren när det köpts Bdx. Verkar finnas ganska många St Emilion-egendomar med bra ambitioner men som ännu inte får ut några stora prislappar på sina viner. Kan ju bara spekulera i varför men kanske kommer dom...

:D Tryggt att veta att Maison Burtin har koll på exakt var druvorna kommer ifrån. Med tanke på texten på baksidesetiketten så blir ju nästa nivå på ursprung vingårdsläge då.

Står ju Maison Burtin på etiketten så Chanoine som det står på SBs hemsida är ju lite missvisande i så fall men det rätta borde kanske vara Rikard Juhlin då enligt Isabel Löwengrip.:D

Litet svårt att ta LG's rekommendatiorer på allvar bara efter "Enzo Bartoli-gate". https://www.eftersmak.se/2018/10/vem-ar-enzo-bartoli.html https://www.eftersmak.se/2018/11/vem-ar-enzo-bartoli-del-2.html

Aaah, en av @Crist(al)ian 77 favoritodlare (Eric Rodez)! Vad tyckte ni om den ?

Ratebeer.com är ofta ganska bra uppdaterat även om det inte alltid finns full information. Göteborg Easter Ale t.ex: https://www.ratebeer.com/beer/goeteborgs-easter-ale/602200/ Min egen erfarenhet av just påsköl säger mig att de oftare lutar åt engelsk ale-stil än amerikansk men det kan ju vara...

Håller med dig om att den feta ankan (och tillbehören du nämner) gör sig väldigt bra med tanninrika viner som t.ex Barolo. Däremot är vinerna därifrån i den prisklassen du tittar på inte särskilt kul. Tycker sällan att G.D Vajras std-Barolo är särskilt bra den heller utan skulle rekomendera dig...

Inte varit i Jura på mkt länge men allmänt så kan jag rekommendera Guide Hachette om man inte vet exakt själv vad man är ute efter. Har hittat och besökt många odlare under åren mha den. Bara på franska men *, ** och *** är ju inte så svårt att förstå...

Börjar man med Barley Wine så....:)

Som @Pemme skriver en av de absoluta essen i Sydafrika (ihop med att 20-tal andra) med fokus på Chardonnay och Syrah från det svalare Elgin. Har inte provat ngn av Deconstructed Seriens viner (inte lätta att få tag på) utan bara Clonal Selection och var mkt imponerad. Vet inte riktigt var du...